空氣炸鍋是生活中比較常見的一種電器,它可以做各種各樣的美食小吃,有些人會用空氣炸鍋烤板栗吃??諝庹ㄥ伩景謇跻话悴粫ǖ?,但是有些人用空氣炸鍋烤板栗爆炸了,這種多半是板栗沒有開口導致的。
空氣炸鍋烤板栗為什么會爆炸
沒有開口。
在空氣煎鍋中炸栗子時,你需要先打開栗子,因為栗子是封閉的個體。如果直接在高溫下加熱,內部的水和蒸汽會隨著溫度的升高而增加,并且會產生大量的熱蒸汽。這些熱蒸汽會使栗子內部逐漸膨脹。當板栗上升到一定程度,無法承受殼中的氣體壓力時,板栗會突然爆炸。
建議在烤栗子時做一個橫切,這樣栗子就不會被油炸,刷蜂蜜或糖時會更美味。
空氣炸鍋烤板栗需要先煮嗎
需要。
要在空氣煎鍋里烤栗子,先把栗子煮沸,然后把栗子烘干。水干后,將栗子放入空煎鍋中,加熱10-15分鐘,然后成熟。
如果你不事先把栗子煮熟,直接放在煎鍋里炸,那么生產出來的栗子很可能會被夾在三明治里,因為它們含有較少的水,所以它們很可能看起來很焦。甚至一些栗子也會開始燒焦,影響味道。建議提前烹飪。
空氣炸鍋炸板栗的方法
1.將空氣煎鍋預熱5分鐘。
2.把栗子清洗干凈,用刀一個一個地切。
3.在板栗上涂上適量食用油和蜂蜜,或將溫度調至200℃左右,烘烤約10分鐘,然后倒入適量蜂蜜,攪拌均勻后再烘烤。
4.將栗子放入空氣煎鍋中,調整到200度,等待25分鐘。
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