一、廣東的小龍蝦多少錢一斤
一斤質量較好的小龍蝦在廣東30元左右,但這個價位,在廣東的淡水蝦市場沒有價格優勢,性價比相對較低。廣東本身就有很多海鮮,比如水煮沙蝦、羅氏蝦,比小龍蝦還好吃。
二、廣東的美食有哪些
1.燒鵝
家里有客人,燒鵝加糯米是廣東人的待客之道。有時候路過烤肉攤,看到剛出爐的烤鵝,就會興奮地買一盒,和家人分享,鵝皮酥脆,鵝肉有彈性,鵝油香撲面頰。說到烤鵝,口水都流出來了。
2.白切雞
白切雞,在粵菜中最為常見,也是很多家庭的葷菜之一。做得好的白切雞,皮滑肉嫩,原汁原味,鮮美可口,配上蘸醬,香香耐嚼。它很好吃,是很多廣東人的最愛。
3.腸粉
腸粉的美妙之處在于米漿的新鮮和爽滑的口感,此外,必須在米粉的彈性和光滑度與柔軟的回味之間找到適當的平衡。因此,紅燒腸這一古老的工藝特別受到大家的青睞。米漿刷在精心編織的籃布上,蒸到頭,師傅輕輕一抖,很容易就掉了,慵懶的米漿瞬間變成了活潑的米皮。米香、油香、醬油香、韭菜香構成了拉腸最基本的風味。書中記載,過去在華貴路上,用米漿和烤肉油做成腸粉?;蛟S,在困難時期,老人可以在香噴噴的香腸下找到無盡的滿足??上КF在人們更喜歡食物的清淡原味,不再追求如此極端的味道,所以這種做法也淡出了歷史舞臺。
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