紫薯怎么曬干保存

　　紫薯是生活當中非常普遍的一種食材，吃法很多可以用來制作紫薯饅頭、紫薯小米粥、冰皮月餅以及紫薯果泥等等。紫薯的價格親民，營養好，所以受到了不少小伙伴的喜愛。那么，紫薯怎么曬干保存嗎，保存紫薯又有什么小竅門呢?就讓我們一起來了解一下吧。

　　一、紫薯怎么曬干保存

　　紫薯是可以曬干保存的，有兩種方法，第1種方法是將紫薯清洗以后，切成片狀或是條狀，直接放在陽光的環境中曬干即可，也可以將紫薯清洗以后，切成片或是調放在蒸鍋中，蒸熟之后再將紫薯放在陽光下曬干。紫薯晾曬的過程中需要勤翻面，這樣可以保證紫薯干燥程度一致。紫薯干曬到一定程度時，可以將紫薯干裝入食品袋中，放在常溫恒溫的環境中存放。

　　二、保存紫薯的方法

　　1.曬干保存

　　紫薯和土豆以及其他蔬菜一樣都是可以曬干保存的，而且存儲的時間也比較長，在吃之前需要放在蒸鍋中蒸軟。

　　2.地窖保存

　　很多農村都會有地窖，地窖的溫度以及濕度適宜，將紫薯放在地窖中保存，存儲的時間也很長，而且還能保證紫薯的風味和口感。紫薯放在地窖中保存之前，需要將地窖進行消毒以及徹底清理。

　　3.常溫保存

　　紫薯比較耐，放保存時也可以將紫薯放在一個紙箱中，再將紙箱放在室內比較陰涼通風的環境中存放。

　　4.冰箱保存

　　保存紫薯時，可以將紫薯用紙包裹好，再將紫薯均勻的擺放在冰箱的冷藏室存放，這樣至少可以存放半個月的時間。

　　以上就是關于紫薯曬干保存的問題了。紫薯在存放的過程中需要隨時觀察紫薯的質地，以免紫薯出現變質的現象，從而造成不必要的浪費。紫薯的吃法很多，可以直接清洗，后蒸著吃也可以放在水中煮著吃。烹飪紫薯的時候可以用筷子扎一下，如果能將紫薯輕松扎透，說明紫薯已經熟透了。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com