春季吃什么肉類可以養生

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春季養生吃哪些肉類

春季養生吃哪些肉類

　　 1、豬肉

　　春天天氣干燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合干燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

　　豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。

　　 2、牛肉

　　春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩臟，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。

　　但牛肉的`肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可，不可食之太多。

　　 3、雞肉

　　春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。中醫認為雞肉性平、溫，味甘，入脾經、胃經，有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。雞肉含有維生素C、E等，另外還含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

　　 春天吃肉要避開發物

　　 1、春天不吃豬頭肉、狗肉、驢肉、公雞肉、鹿肉

　　這類發物冬天可以少吃點，但春季絕對不能吃，禁忌人群有：高血壓、癌癥、生瘡患者，腦溢血等易出血人群。需要提醒的是，很多癌癥患者的家屬會給他們熬雞湯補身子，但這是非常危險的，尤其是做了化療的癌癥患者最好別吃，建議吃一些豬肉、鱉肉等發性弱的食物。

　　 2、羊肉、海鮮（鱔魚、蝦等）應謹慎吃

　　禁忌人群：咽喉腫痛、體熱、過敏、痛風患者。如果實在要吃，不妨搭配一些瀉火降氣的食物，比如薺菜、芹菜、茼蒿等。吃羊肉的話，最好用蘿卜燉，涮肉不妨和豆腐搭配著吃。吃海鮮時可以蘸點醋，酸性的醋具有收斂作用，可以減少氣的生發。

春季養生可以吃什么肉類

1、牛肉。春季人們都特別在意養肝和補脾。而牛肉，就能夠很好的補氣，功效跟黃芪等同。所以是補脾健胃的首選佳品。再搭配上土豆，可以說是功效加倍。牛肉中富含了豐富的蛋白質，而蛋白質中的氨基酸組織，能夠有效的提供人體的抗病能力。

2、豬肉。豬肉我們是天天都在吃的，餐桌上頓頓離不了。但大家卻不知道，豬肉都有哪些營養物質，是我們人體所需要的。比方說維生素a，在干燥的天氣來使用，非常好，能夠有效的調節皮膚角質層的新陳代謝，還能夠抗衰老，淡化斑點等等。

3、雞肉。雞肉中的蛋白質含量是非常高的，并且特別容易被消化、吸收。中醫講肌肉味甘、入胃經、脾經，能夠有效的補虛填精。

春季吃什么肉好

　　春季是個容易上火的季節，如果在春季還大魚大肉的話，身體就會出現各種各樣的炎癥，但是如果不吃肉類的食物的話，我們的身體營養是無法平衡的。這時候我們需要選對肉食。下面為大家推薦一些適合春季食用的三種肉類食物。

　　 1、豬肉

　　春天天氣干燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉是我們最常吃的，豬肉里面的維生素A元素非常的豐富，春季比較干燥，吃一些豬肉可以很好的緩解干燥，而且吃豬肉可以美容，美眉們可以試試。吃豬肉可以抗衰老，肉皮還有去除皺紋和美容的功效。

　　 2、牛肉

　　春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩臟，對防病保健大有好處。牛肉是補腎很好的肉類，吃牛肉的好處非常的多，春季吃牛肉可以很好的提高身體的抵抗力，一般剛做完手術的人群可以吃一些牛肉，可以更快的恢復。牛肉消化起來有些困難，所以一般孩子喝老人要少吃，一般一周吃了一次就可以了。

　　 3、雞肉

　　春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用。吃雞肉可以很好的增強抵抗力，這個大家是不用質疑的。雞肉里面含有豐富的維生素C和E元素，這些元素是人體健康必要的元素，如果缺乏這些元素，身體會出現疾病。雞肉非常的鮮嫩，不管是煲湯還是燒菜吃都是非常的有營養的。

　　春季并不是不適合吃肉類的食物，我們要學會選擇。從上述的知識我們可以看出，正確的食用豬肉、牛肉還有雞肉可以給身體帶來很大的幫助，不僅不會生病，還可以很好的養肝護肝，因此非常的值得大家選擇。希望上述的知識可以幫助到大家。

春季推薦吃這些魚肉養生

　　春季的時候很適合我們吃魚，在春季的時候是一個水產品比較多的一個時候了，在這時候我們多吃魚對健康很有好處，是能夠起到養生作用的，特別是可以通過吃魚來補充營養，那么既然春季的時候很適合吃魚肉，那么具體春季吃什么魚肉比較好，一起看看吧。

　　 桂魚

　　在春季的時候，我們首先可以吃的就是桂魚了，桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認為是“魚中佳品”，其肉質豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳肴，深受人們的喜愛，而且每到春天最為肥美，因而也被稱為“春令時鮮”，這時候吃桂魚味道是最好的，對我們健康來說有好處的。而且桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如“烏龍桂魚”，“叉燒佳魚”，“醋溜佳魚”等，都是宴席上的名菜，吃起來的味道都是非常好的。

　　 甲魚

　　在春天的時候我們還可以吃的就是甲魚了，在這時候的甲魚肉味道最好，因為甲魚蟄伏了一個冬天還未進食，此時體內脂肪最少，肉質鮮嫩，因此民間有“春天吃甲魚，一年少生病”的說法。甲魚中所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富，自古被視為滋補佳品，可以很好的增強我們身體素質，不過吃甲魚也會有禁忌，首先肝病患者忌食甲魚;患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用;失眠、孕婦及產后腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多，對我們健康來說是沒有什么好處的。

　　上面給大家介紹春季適合吃的魚肉，可以發現春季的時候可以吃的魚肉食物還是非常多的，我們可以通過吃魚肉來補充蛋白質，同時有效增強我們身體素質，而且吃這些食物還可以很好的預防疾病產生，是春季的時候必須要多吃的。

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