春季老年吃什么食品養生

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老年人的春季養生飲食？

我們改變不了生老病死的自然規律，但是我們可以順應自然，特別是老年人做好日常的養生保健，延年益壽并不是很難。適合老年人春季養生的飲食有哪些呢?不如跟著我一起來學習老年人春季養生的相關飲食吧!

　　老年人春季飲食一、紅色食物

　　紅色有助于改善人的抑郁情緒，令人精神振奮。人到老年，往往容易產生悲觀、失落、孤獨等不良情緒。在乍暖還寒的春季，如果能適當的多吃些紅色食物，無疑會讓人充滿力量。而且紅色食物在視覺上也能給人 *** ，能夠讓食欲不振的老年人胃口大開。春季適合老年人的紅色食物主要有：

　　1、大棗：紅色的大棗除了能改善老年人的不良情緒外，更好因為含有豐富的天然鐵質成為貧血老年人天然良藥。大棗對老年人而言，不僅養顏，還是補中益氣、暖陽血、生津液、潤心肺、通九竅、養血安神的佳品。

　　2、山楂：紅色的山楂是典型的長壽食品。山楂甘酸微溫，是開胃消食、促進消化的良藥。山楂含有豐富的黃酮類及大量的維生素，能有效低阻止自由基的生成，從而起到增起機體免疫力、延緩衰老的功效。不過經常胃酸的老年人不宜多吃山楂。

紅色食物中的紅辣椒、西紅柿等含有豐富的維生素C，老年人常吃可以增強機體對春季疾病的抵抗能力，維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，增強肝臟的解毒能力。不過紅色食物吃多了，容易引起不安、易動怒，所以應適量食用不可過量。

　　老年人春季飲食二、紫色食物

　　紫色食物看起來令人賞心悅目，而且其營養也是很獨特的。

　　1、洋蔥：洋蔥是很好的天然壯陽食物，而且洋蔥含有對人體非常有益的前列腺素物資，有降低血壓和預防血栓形成的作用。洋蔥特殊氣味具有抑菌和防腐的功效，它的辛辣的揮發油，還可以 *** 老年人功能偏低的消化系統，有健胃和幫助消化的功效。

　　2、葡萄：紫色的葡萄有排毒功能，可幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，還能提高血漿里的維生素E和抗氧化劑的含量，有防止身體過早老化和老年斑、白內障，以及心血管疾病的功效。葡萄如果連皮一起吃，則保健作用更佳，因為葡萄皮中含有大量聚苯酚，以及抗高血壓的物質，能預防動脈硬化和癌癥。由于葡萄極容易發酵，老年人一次不宜吃的太多。

　　其他紫色食物如甘藍、茄子、紫菜，他們含碘都很豐富，老年人常吃可以預防甲狀腺疾病。

　　老年人春季飲食三、黑色食物

　　黑色食物是益脾補肝的佳品。而且黑色食物入腎，可以滋養腎精，所以對延緩衰老有益。

　　1、木耳：黑木耳含鐵量特別豐富，比動物食物中含鐵量最高的豬肝還要高近七倍。木耳還有稀釋血液和減退血液凝塊的作用，對冠心病、心腦血管病和血稠的老年人有很好的療效和保健作用。

　　2、黑米：黑米中含有人體所需的18種氨基酸，還含有很高的鐵、錳、鈣、鋅等多種微量元素，其營養成分遠遠高于普通稻米。

　　另外，黑豆有預防肥胖和動脈硬化的功效;黑芝麻中的維生素E含量極為豐富，具有養顏潤膚、益脾補肝、強身防衰的作用。

　　老年人春季飲食四、綠色食物

　　綠色食物可以說是腸胃的天然“清道夫”。大部分綠色食物都含有纖維素，能夠幫助清理腸胃，防止便秘，減少直腸癌的發生。常吃綠色蔬菜還能中和體內的酸堿度，保持體內環境平衡，降低癌癥的發生率。并且，因多少綠色食物含有豐富的維生素A，故對老年人的視力有很好的保健作用。

　　1、海帶：海帶含有大量碘，碘是人體甲狀腺素的主要成分，常食可以防治甲狀腺疾病，并能防治高血壓和動脈硬化，降低膽固醇。海帶中含有豐富的鐵和維生素B12，既能補血又能防止血液凝固。海帶中的可溶性膳食纖維藻膠具有吸收水分使大便軟化從而有促進排便的作用。海帶更是高鈣蔬菜，是老年人的補鈣佳品。

　　2、菠菜：菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑，這有利于預防心肌梗死和中風。菠菜也可以預防直腸癌、骨質疏松和關節炎。菠菜所含的葉黃素對眼睛也有益處。

　　老年人春季飲食五、食物

　　食物普遍含維生素C較多，可以有效提高老人在春季的免疫力，對癌癥、動脈硬化、視力模糊、心血管病和老年失明等都有一定的預防功效。

　　1、玉米：玉米是很好的垃圾清理劑，它能強化消化系統與肝臟功能，清楚血液中的毒素。玉米含有豐富的鈣質，具有降血壓的功效。另外，玉米還能降低膽固醇、抗血管硬化及防止高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化等功效，可使人延年益壽。

　　2、黃豆：黃豆性味甘平，有健脾潤燥、排膿解毒、消腫止痛等功效。它不僅能降低膽固醇，防止血管硬化，還對防治老年人高血壓、冠心病、老年性癡呆、骨質疏松大有益處。

　　3、生姜：生姜有增強心肌收縮力、止吐、抗潰瘍、保肝、利膽、抗氧化、調節中樞神經系統的功能，還能抑制致癌物質亞胺的合成等。

　　其他食物還有香蕉、胡蘿卜、紅色等，都適合老年人經常食用。

春季有哪些養生食品

春天是肝氣旺盛的季節，飲食主要以養肝護肝為主。中醫講春季是養生的好時機，選擇合適的食物能保健養生，同時能延年益壽。

春季養生吃哪些食物好？

1、韭菜

韭菜又被稱為起陽草，可達到補腎補陽功效。春天氣候變化多端，多吃韭菜能祛陰散寒。中醫認為韭菜能解毒散瘀，幫助降低血脂。同時也能防止動脈硬化、冠心病及貧血。韭菜中含有大量維生素A可達到美容養顏、護膚明目和潤肺功效，降低患上寒喘和傷風感冒的幾率。

2、黑芝麻

春天小飛蟲和灰塵增多，眼睛易受到感染，從而導致結膜炎。多吃黑芝麻可增強眼部抗病能力，降低患上結膜炎幾率。在春天鈣質流失速度快且骨骼變脆，老年人和兒童應該多吃黑芝麻來補鈣。黑芝麻中含有豐富鉀，能減輕疲勞感，排除體內多余的鈉，保護心臟健康，控制血壓。

3、豆芽

豆芽中含有抗酸性物質，能防止動脈硬化、高血壓及心臟病，促進血液循環，幫助疏通血管。另外豆芽中含有大量維生素C，能緩解壞血癥，保證身體健康。

4、海帶

春天新陳代謝速度加快，碘流失速度也會隨之加快，當缺碘時可導致甲狀腺異常，正好海帶中含有豐富的碘。另外春天天氣干燥，易引起大便干結和便秘，海帶中含有的藻膠能快速吸收水分，軟化大便且排出體外。除此之外海帶中含有的甘露醇可達到利尿消腫效果，改善腎功能衰竭以及中毒癥狀。

5、芹菜

春天天氣異常干燥，往往感覺到口干舌燥和心煩意亂，可以適當吃芹菜來達到清熱解毒效果。另外失眠多夢、皮膚粗糙以及肝火旺盛的人群，也可以多吃芹菜。芹菜中含有的堿性成分，能減輕心里緊張感，消除煩躁。

春季養生應該吃的幾大食物 春季養生多吃什么好

1、蘿卜

一般在氣溫回升之后，機體的陽氣就會逐步的生發。通常需要順應天時，才有助于身體更好的保健養生，比如可以在飲食上適當的攝入辛溫升散的食物，常見的有蘿卜，不僅能夠生發陽氣，還能夠清熱生津，有助于預防上火。

2、春筍

春筍由低糖以及低脂的特點，當中所含有的營養元素，尤其是植物纖維，不僅能夠減少體內多余的脂肪，更有助于消痰化瘀滯，可以幫助防治三高。

3、紫菜海帶

紫菜以及海帶中的營養，可以幫助保護心血管。尤其是老年人群，吃這些食物能夠幫助預防心腦血管疾病的發生。除此之外，海帶還有抗輻射以及排鉛毒的作用，一般都被稱之為長壽菜。

4、香椿

香椿性涼，具有清熱利濕的功效，還可以幫助利尿解毒，一般可以幫助輔助治療泌尿系統疾病，還可以幫助治療腸炎或痢疾等。而且香椿當中所含有的營養元素，尤其是維生素C以及胡蘿卜素等，還能夠幫助潤滑皮膚，有助于美容。

5、芹菜

一般到了春季時可以適當的吃芹菜，不僅能夠利水消腫還有助于消化，能夠幫助恢復精力，還有助于消除春困。

6、鯉魚

鯉魚當中含有很多蛋白質，吃了之后消化吸收比較好，經常使用能夠提高身體體質。

7、枸杞葉

枸杞葉味甘、苦，具有清熱止咳的作用。平時可以拿來煮茶喝，可以幫助祛風明目，有助于生津補肝。

8、櫻桃

不管是老年人還是少兒都可以吃，櫻桃當中含有營養元素比較多，比如維生素a以及維生素C，還含有鈣磷等礦物質。櫻桃的果肉能夠幫助腎臟排毒，同時還可以溫和通便。對于女性群體來講，能夠更好的美容養顏，還有助于排毒，是美容佳品。

老年人春季飲食養生飲食講究

　　春天的氣溫總是變化無常，體弱的老年人一不小心就會患上各種疾病，那么老年人在飲食上需要注意什么呢，下面我為大家帶來了老年人春季飲食養生的飲食講究，歡迎大家閱讀。

　　老年人春季飲食養生飲食講究

　　一、老年人春季養生飲食注意事項

　　1、早春時節，老人的飲食營養構成應以高熱量為主，多吃谷類制品，選用黃豆、花生、核桃和芝麻等食物。此外，還需補充一些含優質蛋白質的食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉和豆制品等。

　　2、天氣由寒轉暖時，老人應該補充足夠的維生素礦物質和無機鹽。小白菜、油菜、西紅柿等新鮮蔬菜及柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;芝麻、卷心菜、菜花等富含維生素E，能提高機體免疫，增強抗病能力;富含維生素A的胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，具有保護和增強上呼吸道黏膜及呼吸器官上皮細胞的功能，從而能抵抗各種致病因素侵襲。

　　3、而進入溫熱時期后，老年人易精神萎靡，反復感冒等，此時老年人需要多吃蕎麥、赤豆、蘋果、核桃等平補食品。

　　此外，春天肝陽上亢，羊肉、鵪鶉、瓜子等酸性食物要盡量少吃，以免肝氣過旺，有損脾胃，要以山藥、春筍、大棗、韭菜等甘溫補脾食品為主。

　　二、老年人春季養生飲食食譜推薦

　　1、紅棗蜜豆

　　紅豆(或白豆、蕓豆)400g，紅棗100g，冰糖100g，麥芽糖300g，油100ml(有麥芽糖不加油也可以)。紅豆、棗洗干凈用水泡4個小時，加水煮約半小時;把煮熟的豆子、棗控干水;在鍋里混合上述材料，慢慢攪動，約半小時關火。

　　點評：春季是常見病的多發季節，如高血壓、高血脂、冠心病等。因此，春季宜增甘少酸，紅棗是有健脾養血，益心安神的功效。

　　2、素餃子

　　綠豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油，做成餡。

　　點評：春天是萬物生長的季節，春芽類(各類豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最順應季節的食材，有助于陽氣的生發。

　　3、首烏燉核桃

　　首烏50克，核桃100克，蜜棗2粒，瘦肉一塊。把瘦肉在熱水里焯一下，然后放入核桃、首烏、蜜棗，小火燉2個小時即可。

　　點評：首烏具有養肝柔肝、補腎烏發的功效，核桃有益智潤腸的功效，和瘦豬肉一起燉，既美味又合時宜。

　　4、八寶菠菜

　　將洗凈切成段的`菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油里過一下撈出，壓碎。油燒熱下蔥絲，火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上，加鹽、味精、香油拌勻，撒上碎干果即可。

　　點評：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　5、油燜春筍

　　春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊;切幾段蔥，切少許蔥花;食用油燒熱，蔥段煸香后下筍塊，翻炒片刻，加入老抽、白糖、茴香繼續翻炒，加入少量水煮滾后加蓋燜10分鐘;大火收稠湯汁，取出蔥段，撒入新鮮蔥花，出鍋裝盤。

　　點評：春筍順應節氣，有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。

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