春季養生保肝護肝

山東大學齊魯醫院。春季養肝護肝的方法：。1. 保持心情舒暢：春季要保持心情平和，可踏青、按摩太沖穴、三陰交、神闕穴等，促進肝氣疏達。2. 保持良好睡眠：睡眠是一種很好的養肝方法。3. 多運動：春季多戶外慢跑、散步、游泳等運動，有助于養肝護肝。4. 吃養肝護肝的食物：豆芽、茴香等有益于養肝，可加入飲食。

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初春保肝護肝養生攻略

初春保肝護肝養生攻略

　　 初春養肝正當時 春季保肝護肝養生全攻略(圖)。在中醫里，春季的養生要順應春天陽氣生發，萬物始生的特點，人體同樣也在氣血生發。其中，肝屬木，木在春天是生發的，所以養肝即能保護陽氣。

　　 春季陽氣生發養肝能護陽

　　春季，人體的生理變化主要是：一是氣血活動加強，新陳代謝開始旺盛；二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐漸加強，人的精神活動也開始變得活躍起來。所以，立春后，養生就得養肝。

　　為何肝是疏泄的，還得養肝呢？中醫師解釋說，古人有句話，“滿則損，缺則盈”，正如同植物在秋冬落葉，收藏營養，春天發芽一般，在經過秋凍的積累能量后，到了春夏，人的筋脈就開始運轉了，人體得開始釋放能量。而肝在五臟中的作用，則剛好是主疏泄、釋放，所以，春天就得以養肝為總的原則。

　　 晚睡早起精神足防病首先要防風

　　春季養生首先提倡的是晚睡早起。早春時候睡眠上應遵循“晚睡早起，與日俱興”的原則。如何晚睡早起呢？醫學專家認為，即便晚睡，也要在晚上11時之前上床，到了早晨，可以比冬季起得早一些，到戶外去散散步，放松身體。在春季時最好開窗通風，把室內的污濁空氣散出去。

　　春季的氣候特點是以風氣為主令。在早春，主要是風寒邪氣致病，而到了晚春以后，是以風溫邪氣致病。所以，春天都為風邪致病。為什么呢？《黃帝內經》說：“風者，百病之始?！币驗槠渌麕追N邪氣是借助于風氣侵入人體的，像寒邪、熱邪、濕邪等。尤其是在春季這個節氣，風邪能通過侵犯體表使毛孔打開而進入人體，特別會攻擊人體陽氣聚集的部位，如背部、頭部、上肢等。如果風邪跑到人體表面就會引起蕁麻疹、皮疹、皮膚瘙癢等問題，跑到頭部就會使人頭痛，整天發困，跑到關節上就會引發關節疼痛，跑到肌肉里就會導致肌肉酸痛等等。所以，很多人在春季里感覺到腿重、乏力，就是這個原因。專家提醒，初春時節，特別是乍暖還寒的時候，最好不要過早地減少衣物，仍應該注意保暖，防風。這就是古人說的春捂秋凍。

　　 春天生氣傷肝 發怒不超三分鐘

　　因為春季陽氣生發速度開始多于陰氣的速度，所以，肝陽、肝火也處在了上升的勢頭，需要適當地釋放。肝是喜歡疏泄討厭抑郁的，生氣發怒就容易肝臟氣血淤滯不暢而導致各種肝病，“怒傷肝”就是這個道理。進入春天后，保持心情舒暢，就能讓肝火流暢地疏泄出去，如果常常發脾氣特別是暴怒，就會導致肝臟功能波動，使火氣旺上加旺，火上澆油，傷及肝臟的'根本。所以春季一定要心平氣和、樂觀開朗，如果生氣了，要學會息怒，即使生氣也不要超過3分鐘。

　　 春季溫補養肝正當時

　　春季時應吃些辛甘發散之品，而不宜吃酸收之味。立春時，由于冬氣未盡，所以在食療上，提倡以升補為主，同時又要兼顧養肝護肝。

　　春季時因人體陽氣充實于體表，體內陽氣還不足，陽氣才剛剛開始生發，而同時肝氣偏旺，脾胃功能稍弱，所以可以食用一些溫補腎陽的食物。另外，天氣寒冷的早春，還可適當多食牛蒡、藕根、胡蘿卜、山芋、薯類、青菜等食物，但是，陰虛有火之人不宜食用上述食物。

　　因為春季是萬物生長的開始，陽氣生發之時，所以這個時候，容易反復感冒的人、有哮喘病史者、冬季患過病體質比較虛弱的人，或中老年人等應該多吃清淡的蔬菜、豆類、豆制品等，適當進補一些人參銀耳品、黃芪生脈飲等，忌吃辛辣、油膩、生冷食物，這樣有利于調節中樞植物神經系統和內分泌系統，增強免疫機能和抵抗力。

　　 春季養生食療方

　　現推薦幾個適合春季的養生食療方供大家參考。

　　 韭菜炒鱔絲

　　配料熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。

　　做法熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。

　　 韭黃腰花

　　配料韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。

　　做法韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。

　　功效溫陽補虛、健腎。

　　功效溫補肝腎、助陽固精

　　 干貝蘆筍

　　配料干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。

　　做法蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。

　　功效補血養陰、滋補肝腎。

　　 春節長假后 "三菜一粥"巧養肝

　　春節長假過后，重新回到工作崗位，不少人會感到“不在狀態”，甚至出現眼睛干澀、精神疲憊、身體疲勞等癥狀。有關專家指出，這些身體不適很可能就是肝功受損的早期表現，春節假期過量飲酒、熬夜玩樂、用眼過度最易傷肝，加之立春后陽氣升發，春季易使肝旺，因此節后調理尤重養肝，可適量多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些紅棗枸杞粥。

　　 菠菜

　　中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。

　　不過，菠菜含草酸較多，吃時宜先用沸水焯后再烹調，以免妨礙機體對鈣的吸收。

　　 韭菜

　　多吃韭菜，可增強人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進腸蠕動的通便作用，有利清潔腸腔。

　　不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風患者應慎用。

　　 豆芽菜

　　春季風大雨少、氣候干燥，容易上火。豆芽菜有清熱功效，最適合此時吃，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃，吃時應盡量保持其清淡性味和爽口特點。

　　不過，豆芽菜最好隨買隨吃，放進冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好，且不宜超過兩天。

　　 紅棗

　　紅棗是家常養肝佳品。紅棗性溫、味甘，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。有研究表明，由于紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。

　　此外，枸杞性味甘平，也具有養肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。藥理研究證實，枸杞能保護肝細胞，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。

　　紅棗、枸杞的食用方法很多，專家建議，可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥，不僅養肝，同時還能調理胃腸，最適宜節后調理食用。

春季養肝護肝的養生技巧

春季養肝護肝的養生技巧

　　中國傳統醫學認為，人的五臟與精神魂魄意相對應。五臟之中，肝主魂，是管理、推動、轉化人的精神和情緒。如果說人體是一支部隊，肝為將軍之官。老百姓常說：“萬病氣上來”，“怒傷肝”，臨床上已被廣泛證實，癌癥和一些腫瘤的發病原因，與無法疏泄心中的郁悶有密切的關系。

　　春季養肝尤應重視精神調養。在早春季節生活不要過分勞累，精神上要保持愉快，遇到情緒不舒暢時，切勿暴怒傷肝。此外，由于春困乏力，人會感覺對什么都提不起興趣，但此時切勿采取久眠多臥的方法。因為久睡會造成新陳代謝遲緩，氣血循環不暢，筋骨僵硬。

　　春季養肝，首先應要了解肝臟的特性?！秲冉洝氛J為“肝主升發陽氣，性喜條達，主疏泄，惡抑郁”，養肝應使肝氣順應自然。中醫的子午流注認為：肝膽在23時至次日凌晨3時最興奮，各個臟腑的血液都經過肝，肝膽在此刻發揮其解毒作用達到最高峰，人在此時也應順應自然保證充足的休息，所謂“靜臥血歸肝”就是這個道理。安排好作息，避免過度勞累是護肝的關鍵。

　　 春季養肝的三個重點：

　　1、 調養精神：

　　春季養生重“養肝”，情緒上要樂觀、愉快，避免暴怒，不要過分勞累，以免加重肝臟負擔。有肝臟疾患的人，要做到心寬、心靜。心寬，不僅意味著對外面世界的承納與相容，而且意味著內心世界的開放，表明自身與周邊環境的和諧。寬厚多恕地對人對事，這是健康品質和高尚素質的'表現，也是防治心理性疾病的最佳良方。

　　心靜指的是內心的平靜，是心靈深處的恬然、安謐、舒適和自在。心靜，并非什么都不想，而是“不思聲色、不思勝負、不思得失、不思榮辱、心無煩惱、形無勞倦”的一種精神境界。在繁忙浮躁和充滿的大千世界紛擾下，真正做到“恬然不動其心”，就能保持機體內環境的穩定，防止心理疾病的發生，使人健康長壽。

　　2、運動鍛煉：

　　春天多鍛煉，能夠增強免疫力與抗病能力。根據天人合一的理論，春季人們應該進行適當的運動，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內的生機。

　　3、防風御寒：

　　春天乍寒乍暖，一日三變，人們要特別注意防風御寒。俗話說“寒從腳下起”，因此，在春季要堅持每晚睡覺前用溫熱水洗腳，促進腳部的血液循環。同時，要堅持晚睡前，喝一碗用生姜、花椒、大蒜熬制的保健湯，既可以疏散寒氣、預防感冒，又能有利于睡眠。

　　 春季養肝護肝的合理飲食：

　　 1、補充優質蛋白質

　　因為春季的氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易得病。這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。

　　 2、攝取足夠的維生素和無機鹽

　　小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力。

　　 3、選擇清淡食物

　　春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱。如果多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品。飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物，應多吃富含蛋白質、礦物質、維生素的食品，特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，而脂肪和膽固醇都需要在肝臟內進行代謝，這樣肝臟的負擔加重了，不利于肝臟功能的恢復。

　　肝臟也是人體主要的解毒代謝器官，它可保護機體免受損害，保護好肝臟就能延年益壽，因此，中醫有“春宜養肝”之說。所以春季大家要做好養肝護肝的工作。春季養肝是格外重要的。

春季養肝攻略！這四招不可錯過

春季養生應當以養護肝臟為主要，調理身體內的陽氣，使之不斷充沛。肝的主要功能是保持和維護周身氣血的疏通暢達，肝功能正常了，人體氣血才會暢通，臟腑功能才可以正常地發揮，不然會使氣血瘀滯，百病叢生。

那么，春季該如何養肝？廣州醫科大學附屬中醫醫院針灸科主任中醫師陳楚云教你四個方法來養肝。

春季宜早睡早起。肝經當令是丑時，丑時是指凌晨1點到3點。

中醫認為，肝主藏血，只有當人體靜臥時候，氣血才能歸于肝臟。

人體每天的許多毒素都是通過肝臟排出來的，若肝沒有足夠的能量去養護自己，毒素及廢物就會積聚，繼而發生疾病。故要養好肝，丑時一定要有好的睡眠。

都說春天要養肝，飲食宜少酸增甘。根據中醫五行學說，酸與肝相應，脾與甘相應；肝氣過旺會制約脾的功能，出現頭暈、頭痛、食欲不振等一系列癥狀。遵從少酸增甘原則可抑制肝氣過于亢盛，同時培補脾氣的虧虛。

“少酸增甘”不是單純的少吃酸味食物，多吃甘甜味食物。張梅解釋，從中醫五行角度出發，凡是屬收斂、固澀作用的食物皆歸為酸味，如石榴；具備補益、健脾、和緩作用的食物歸為甘味，如山藥、核桃、黑米、燕麥等五谷雜糧。

春季飲食應多以健脾益氣為主，可選用大棗、山藥、姜、瘦肉、魚肉、大麥、小麥、蜂蜜等具備和緩功效的食物。肝五色為青，故應多選擇綠色新鮮蔬菜進食。

足厥陰肝經屬肝絡膽，與肝、膽、胃等均有聯系，拍打肝經法可以很好地疏肝、護肝、養肝。

具體操作：一般取坐位，一條腿平放在另一條腿上，按經絡循行走向，從大腿根步一直拍打到腳底，力度適宜，以自身耐受程度為主，時間為20-30分鐘。勿在飽餐后進行，操作過程中可在相應穴位或其他陽性反應點處多停留，尤其是行間和太沖。

行間穴，在足背側，當第一、二趾間，趾蹼緣的后方赤白肉際處。此穴對于治療肝病十分有效，每天進行兩次指壓，每次30下即可。

太沖穴，在足背側，當第一、二跖骨間隙的后方凹陷處。凡屬肝氣郁結、肝火上炎、肝血不足、肝陽上亢等證，均可選用此穴。它能降血壓、平肝清熱、清利頭目，對女性的月經不調也很有效果。

《黃帝內經》指出：“怒傷肝，悲勝怒”?，F代人因為生活、工作等原因導致的種種壓力矛盾使其困擾不已，情緒未免控制不佳，從而影響身體健康。

肝具有疏散宣泄的功能，若其正常運行，則氣機調暢，氣血平和，心情舒暢。所以，春季養生情志方面需保持心胸開闊，精神愉悅，保持生機。

春季如何養肝護肝

春季養肝要從四方面入手 春季養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，春屬木，與肝相應，所以春天養生講究養肝、護肝。該如何護肝呢？ 護肝一是要從心情著手，要保證心情舒暢，防止“肝火上升”。 二是要保證生活規律，不要熬夜，保證充足的睡眠。尤其是肝病患者更要注意休息。 三，在飲食上，要少吃肥甘厚味及辛辣的食物，盡量不喝酒或少喝酒。因為人體攝入的酒精是通過肝臟解毒的，過量飲酒對肝臟是一種傷害。尤其是肝病患者更不能喝酒，否則很不利于治療和恢復。 四是要適當運動，快步走是春季值得推廣的養生保健方法。不過運動要量力而行，切勿過度勞累。 春季陽氣生發，容易肝火上升，表現為急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。這時可選菊花10克，加開水泡代茶飲，可加少許冰糖，有清肝明目降肝火之功效。另外，春季不妨多梳頭。多梳頭可以疏通經絡，起到滋養和堅固頭發、健腦聰耳、散風明目、防治頭痛的作用。梳頭全頭都要梳到，不論頭中間還是兩側都應該從額頭的發際一直梳到頸后的發根處。每個部位起碼應梳30次以上，以自己感覺舒服為準。梳子則以牛角梳、玉梳、木梳為好。

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