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老人秋季養(yǎng)生喝什么湯
1、老人秋季養(yǎng)生喝沙參玉竹蜆鴨湯。用料:取北沙參30克,玉竹30克,蜆鴨一只,味料適量。
2、做法:先將蜆鴨剖殺,去除毛及內(nèi)臟,洗凈血污,砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈,然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),先用中火,后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí),加味料。
3、功效:既有沙參、玉竹的滋陰清肺,養(yǎng)胃生津,又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣,和胃消食,三者合用,既清又補(bǔ)又養(yǎng),對(duì)于熱邪未盡,陰津微傷,虛火上升之體,實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。
適合秋季喝的12種養(yǎng)生湯
適合秋季喝的12種養(yǎng)生湯如下:
1、薏米排骨湯
使用薏米、淮山、蓮藕、紅棗、排骨一起加燉者,出鍋后加入調(diào)味料即可。
2、百合銀耳湯
選用銀耳、百合、紅棗一起熬煮,一般一個(gè)小時(shí)左右銀耳就會(huì)出膠質(zhì),就可以食用了。
3、白茅根豬肺湯
白茅、豬肺、雪梨、陳皮、瘦肉一起煮湯,也是特別適合秋天飲用的湯水。
4、無花果瘦肉湯
杏、瘦肉、無花果、枸杞、姜片加入到鍋中煮燉兩小時(shí)。
5、冬瓜海帶排骨湯
使用冬瓜、海帶、排骨、陳皮小火慢煮半小時(shí),再加入合適的調(diào)味料。
6、馬蹄甘蔗湯
選用馬蹄、甘蔗、木瓜、枸杞、姜片等食材一起小火慢煨,再加適合的調(diào)味料。
7、紫菜蝦皮湯
紫菜、蝦皮和雞蛋為原材料,做法很簡單,鍋內(nèi)加水、紫菜、蝦皮一起煮開后,加入蛋液進(jìn)行攪拌,加入調(diào)味出鍋,也是一道特別簡單的湯品。
8、雪梨黑木耳養(yǎng)生湯
雪梨、紅棗、黑木耳、水一起煮開后飲用。
9、蓮藕老鴨湯
這道湯品也是潤秋燥比較好的一款,使用老鴨、蓮藕、蔥、姜、棗等食材。
10、烏雞湯
烏雞、桂圓、紅棗、大蔥、姜片、枸杞等原材料,加水煮雞肉軟化,再加入其他的食材和調(diào)味料即可。
11、氣血養(yǎng)生湯
土雞、黃芪克、當(dāng)歸、棗、姜等原材料,煮好之后飲用湯水。
12、蟲草養(yǎng)生湯
蟲草是比較珍貴的中藥材,蟲草、瑤柱、芡實(shí)、枸杞、玉米等一起煮湯。
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