原來山藥去皮這么簡單

1、取一盆溫水，在添一瓶蓋白醋。

2、把洗干凈的山藥放在里面浸泡10分鐘。

3、等把山藥泡10分鐘后，直接用削皮刀開即去皮，

4、導致我們皮膚瘙癢的不是山藥的外皮，而是山藥里面的黏液，這個黏液中含有植物堿和皂角素，大多數人接觸后手會變得奇癢無比，所以像這樣用白醋泡過酸堿中和再來去皮就不會手癢了，同時被浸泡過的山藥不容易氧化變黑。

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