食品標簽是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。 標簽的基本功能為:食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。食品標簽的所有內容,不得以錯誤的、容易引起誤解或欺騙性的方式描述或介紹食品。食品標簽所用文字必須是規范的漢字。 《 食品安全法 》第四條 食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。 食品生產經營者應當依照法律、 法規 和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任。
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