1、枸杞葉摘好和枸杞根分別洗凈;
2、豬肝用清水沖洗后浸泡在水里15分鐘左右,和瘦肉分別洗凈切薄片,用生粉、鹽、料酒、生抽腌入味;
3、鍋中倒入適量清水,先放入枸杞根大火燒開,然后取出枸杞根丟掉;
4、放入腌好的瘦肉和豬肝大火煮開,最后放入枸杞葉,調入鹽,煮開后攪拌勻即可。
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