外賣雞肉沒熟應該怎么索賠

可以獲得十倍賠償。解決這個問題有以下幾種方式，一是向當地市場監督管理局（如果還沒改革的話是食藥監局）投訴，他們檢查如果確實存在質量問題可以要求賠償；二是如果你還有食物剩余可以自己去做檢測，如果存在質量問題也可以要求賠償。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。

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