食品許可證沒有辦下來可以營業嗎

食品許可證沒有辦下來不可以營業。
因為按照規定，經營食品行業除了辦理營業執照，還需要食品相關許可證，證照齊全才能開展經營活動。涉及無證無照經營，會受到相應的處罰。
無證經營的處罰：
1、強制停止經營活動；
2、查處查封經營場所、經營材料等；
3、沒收違法所得再處以罰款；
4、被記入信用不良記錄，并予以公示。
食品經營許可證有效期是五年。食品生產經營許可到期之后，延續的流程如下：
1、地方食品藥品監督管理部門應當根據被許可人的延續申請，在該食品經營許可有效期屆滿前作出是否準予延續的決定；
2、縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當對變更或者延續食品經營許可的申請材料進行審查；
3、申請人聲明經營條件未發生變化的，縣級以上地方食品藥品監督管理部門可以不再進行現場核查；
4、申請人的經營條件發生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監督管理部門應當就變化情況進行現場核查；
5、原發證的食品藥品監督管理部門決定準予延續的，應當向申請人頒發新的食品經營許可證，許可證編號不變，有效期自食品藥品監督管理部門作出延續許可決定之日起計算；
6、不符合許可條件的，原發證的食品藥品監督管理部門應當作出不予延續食品經營許可的書面決定，并說明理由。
綜上所述，食品許可證沒有辦下來不可以營業。因為按照規定，經營食品行業除了辦理營業執照，還需要食品相關許可證，證照齊全才能開展經營活動。涉及無證無照經營，會受到相應的處罰。
【法律依據】：
《中華人民共和國食品安全法實施條例》第十五條
食品生產經營許可的有效期為5年。
食品生產經營者的生產經營條件發生變化，不再符合食品生產經營要求的，食品生產經營者應當立即采取整改措施；需要重新辦理許可手續的，應當依法辦理。

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