養生健康菜譜大全集

1.番茄。夏季養生菜譜之番茄 番茄,又名西紅柿、洋柿子、番李子等。

2.蓮藕。夏季養生菜譜之蓮藕 蓮藕的食用和藥用價值都很高,口感清脆。

3.綠豆。夏季養生菜譜之綠豆 綠豆有清熱解毒、清暑解渴、消腫利水的功效,是炎熱夏季的消暑佳品。綠豆有較高的食用和藥用價值,被譽為“濟世之良谷”。

4.番茄羊肉湯。午餐:大米、排骨、板栗、香菇、油菜、番茄、羊肉等,如米飯、板栗燒排骨、香菇油菜、番茄羊肉湯; 加餐:獼猴桃; 晚餐:紅薯、粳米、青椒、蓮藕等,如紅薯粥、蔥花餅、尖椒炒藕片。 冬季之際,血液循環常受阻,平常菜單需要要有通氣之素菜。 早晨菜單 1、花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。

5.糖醋排骨。糖醋排骨 材料: 豬仔排骨1斤 冰糖(白糖也可以)75克,醬油25克(其中生抽15克,老抽10克),醋50克,料酒25克,蔥段15克,熟芝麻5克,姜片15克,油,鹽適量 做法: 1,豬排骨剁成5厘米長的段(可讓肉檔人員完成),放沸水中汆去血水

6.山家三脆。5、山家三脆原材料:取嫩筍50克,平菇或黑木耳10克,枸杞子20克。做法: 入鹽湯中煮開,加芝麻油、胡椒粉、生抽、醋拌食。增強記憶力作用:能補血補氣、益腦益智類。

7.杞精燉鵪鵓。4、杞精燉鵪鵓原材料:鵪鶉1只,枸杞、黃精各30克,鹽、雞精少量。

8.西瓜。西瓜西瓜甘甜多汁,爽口解渴,是夏日的解暑佳品。西瓜全身都是寶,既是一種甜美的瓜果又是一味神奇的中藥材,具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效,西瓜還可以降血壓。

9.養生雞湯。一、養生雞湯 材料: 雞一只,雪蓮花少許,扁豆少許,薏仁少許,百合少許,芡實少許,山藥少許,玉竹少許,姜片少許,鹽少許

10.百合粥。4.然后改用小火熬煮,至粥成;詳細介紹 類別:快餐/主食秋季養生食譜 營養6難易6時間4 百合粥 '1.將鮮百合沖洗干凈,逐瓣掰開;

11.養生玉米排骨湯。二、養生玉米排骨湯 材料: 排骨,玉米,紅棗,枸杞子,參片,生姜,香菜,鹽,雞精

12.百合蓮子瘦肉湯。5、秋季養生菜譜之百合蓮子瘦肉湯 材料:干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

13.綠豆粥。1、綠豆粥 綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。

14.核桃松仁粟米羹。1.女性春季養生食譜 【核桃松仁粟米羹】 做法:非常簡單,取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

15.苡仁粥。4)苡仁粥 生苡仁20克、糯米或粳米30克、白糖半匙。將苡仁和米一起倒入小鋼精鍋內,加冷水約1000毫升,中火煮約半小時,離火。每日1次,作早餐或點心吃。

16.益智仁煮肉。8、益智仁煮肉原材料:益智仁50克,牛羊肉或豬瘦肉30克。做法:將益智仁和牛肉或豬瘦肉同燒煮至肉熟,加調味品即成。

17.苦瓜菊花粥?？喙暇栈ㄖ?[配料]苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。[做法]將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用。

18.麻辣肉絲。冬天養生菜譜:麻辣肉絲 原料:熟豬肚五兩 醋二錢 蔥二錢 花椒粉一錢姜二錢 味精二分 腌紅辣椒兩只 辣椒油三錢 醬油三錢 芝麻油二錢 白糖一錢 做法:瘦肉和干辣椒,瘦肉切成絲 一塊錢硬幣的厚度,放入生粉醬油料酒鹽,攪拌均勻腌制20分,鍋內放油 插入一根筷子起泡的時候就可以放肉絲,油溫夠了放入肉絲,.炸好的肉絲撈出裝盤,鍋內的余油燒熱,加入辣椒 根據個人愛好 我把辣椒的炒會變黑時候才放肉絲的 那樣辣椒也很想很好吃,然后放入肉絲再放少量鹽炒半分鐘出鍋就可以了。 冬天養生菜譜特色推薦:麻辣肉絲概述 是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于川菜系。此菜脆,爽口,味鮮麻辣。

19.香辣洋蔥拌牛肉。相關菜譜:香辣洋蔥拌牛肉用料:醬牛肉150克、洋蔥1個、生抽5克、香油5克、香菜1棵、白芝麻3克、白糖2克、辣椒醬1匙 1、準備好所需食材,鹵牛肉切薄片,洋蔥切片 2、香菜切段,鹵牛肉、洋蔥和香菜混合,添加熟白芝麻、老干媽辣醬和香油 3、再添加生抽和白糖,拌勻即可

20.剁椒魚頭孫腦湯。6、剁椒魚頭孫腦湯原材料:剁椒魚頭1條,天麻15克,平菇、鮮蝦、香菇適當。做法: 剁椒魚頭(草魚、鯽魚、鯽魚等)1條,去鰓。

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食療養生菜譜

1、天麻魚頭湯

材料：雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。

用清水洗凈魚頭，除去魚鰓內污物并切為兩邊，天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋，加入油，爆香姜片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內，先放魚頭于盅底，之后放入天麻，使水沒過，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉1~2個小時，再放入適量食鹽便成。

2、枸杞豬肝湯

材料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

3、鯽魚赤小豆湯

材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。

將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。

食療養生菜譜

1、天麻魚頭湯

材料：雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。

用清水洗凈魚頭，除去魚鰓內污物并切為兩邊，天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋，加入油，爆香姜片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內，先放魚頭于盅底，之后放入天麻，使水沒過，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉1~2個小時，再放入適量食鹽便成。

2、枸杞豬肝湯

材料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

3、鯽魚赤小豆湯

材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。

將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。

養生食譜100道,讓你吃出健康!

養生食譜100道，讓你吃出健康！

現代人的飲食偏好導致了很多健康問題的產生。為了保持身體健康和活力，我們需要有定期的鍛煉和良好的飲食習慣。下面列出了100種養生食譜，適合不同的食欲、口味和飲食需求。

1. 茄汁蛋羹：材料：去皮切丁的番茄，雞蛋，鹽和香菜。

2. 海帶豆腐湯：材料：罐頭海帶、豆腐、青菜、姜、蒜，調料為鹽、雞粉和白胡椒粉。

3. 地三鮮：材料：土豆、茄子、青椒、姜、蒜，調料為鹽、生抽、雞粉和白胡椒粉。

4. 紅棗銀耳羹：材料：紅棗和銀耳。

5. 番茄炒蛋：材料：雞蛋，去皮切丁的番茄，姜和蔥。

6. 掛爐肉：材料：五花肉、姜、蔥、老抽、白糖、料酒和鹽。

7. 麻婆豆腐：材料：牛肉末、豆腐、花椒、豆瓣醬、辣椒油、鹽。

8. 清蒸鱸魚：材料：鱸魚、姜、蔥、米酒、生抽、鹽、胡椒粉。

9. 紅燒獅子頭：材料：豬肉餡、枸杞、香菇、粉絲、老抽、白糖、鹽，淀粉適量，蔥和姜。

10. 起司焗三文魚：材料：三文魚柳條、起司、鮮奶油、黑胡椒、小蘇芹、大蔥、生菜葉、鹽和胡椒粉。

11. 冬瓜排骨湯：材料：冬瓜、排骨、枸杞、紅棗、白胡椒粉。

12. 山藥鱸魚湯：材料：山藥、鱸魚、紅棗、姜片、蔥段。

13. 蓮藕排骨湯：材料：蓮藕、排骨、干貝、鮑魚干、姜片、鹽、米酒。

14. 干貝蟹肉枸杞玉米羹：材料：干貝、蟹肉、枸杞、玉米、雞蛋清、姜片。

15. 珍珠丸子老鴨湯：材料：珍珠丸子、老鴨、紅棗、蔥姜蒜、枸杞。

16. 蒜香奶油烤蝦：材料：大蝦、蒜泥、黃油、橄欖油、白葡萄酒、鹽和黑胡椒粉

17. 糟鹵雞爪：材料：雞爪、米酒、味極鮮醬油、糟鹵調料。

18. 香菇炒肉片：材料：里脊肉、香菇、生姜、青椒、蔥姜蒜。

19. 水煮魚：材料：草魚片或者鱸魚片、油菜心、豆芽、辣椒面、豆瓣醬、花椒粉、蔥姜蒜、鹽。

20. 蒜香靈芝炒蘑菇：材料：靈芝菇、生蒜、鹽、糖、米酒、雞精、淀粉。

21. 涼拌海帶絲：材料：海帶絲、小黃瓜、胡蘿卜絲、紅椒、醋、鹽和糖。

22. 醬烤茄子：材料：茄子，白麻醬，蒜泥，醬油，花生醬。

23. 冬瓜蘑菇湯：材料：冬瓜、蘑菇、洋蔥、鹽和黑胡椒粉。

24. 芝麻枸杞苦瓜絲：材料：苦瓜、姜，鍋內先放芝麻、枸杞去香后焙黃。

25. 紫菜雞蛋湯：材料：紫菜、雞蛋、鹽。

26. 沙司奶油烤牛油果：材料：牛油果、士司醬、檸檬汁、黃油和鹽。

27. 德式土豆沙拉：材料：土豆、甜醋、黃芥末醬、雞蛋、芥末、橄欖油和鹽。

28. 水果蜜餞沙拉：材料：水果（草莓、菠蘿、哈密瓜等），罐頭蜜桃，籃子里的葡萄，蜜餞鳳梨干，蜂蜜。

29. 韓式海帶拌飯：材料：新鮮海帶、胡蘿卜、雞蛋、熟米飯、旺火蔥油，電飯煲魔方調料。

30. 水蜜桃鮮蝦意面沙拉：材料：輕芝士、蝦仁、水蜜桃、香蔥和白老醋。

31. 蓮藕燉雞

養生食譜100道,讓你吃出健康!

養生食譜100道，讓你吃出健康！

現代人的飲食偏好導致了很多健康問題的產生。為了保持身體健康和活力，我們需要有定期的鍛煉和良好的飲食習慣。下面列出了100種養生食譜，適合不同的食欲、口味和飲食需求。

1. 茄汁蛋羹：材料：去皮切丁的番茄，雞蛋，鹽和香菜。

2. 海帶豆腐湯：材料：罐頭海帶、豆腐、青菜、姜、蒜，調料為鹽、雞粉和白胡椒粉。

3. 地三鮮：材料：土豆、茄子、青椒、姜、蒜，調料為鹽、生抽、雞粉和白胡椒粉。

4. 紅棗銀耳羹：材料：紅棗和銀耳。

5. 番茄炒蛋：材料：雞蛋，去皮切丁的番茄，姜和蔥。

6. 掛爐肉：材料：五花肉、姜、蔥、老抽、白糖、料酒和鹽。

7. 麻婆豆腐：材料：牛肉末、豆腐、花椒、豆瓣醬、辣椒油、鹽。

8. 清蒸鱸魚：材料：鱸魚、姜、蔥、米酒、生抽、鹽、胡椒粉。

9. 紅燒獅子頭：材料：豬肉餡、枸杞、香菇、粉絲、老抽、白糖、鹽，淀粉適量，蔥和姜。

10. 起司焗三文魚：材料：三文魚柳條、起司、鮮奶油、黑胡椒、小蘇芹、大蔥、生菜葉、鹽和胡椒粉。

11. 冬瓜排骨湯：材料：冬瓜、排骨、枸杞、紅棗、白胡椒粉。

12. 山藥鱸魚湯：材料：山藥、鱸魚、紅棗、姜片、蔥段。

13. 蓮藕排骨湯：材料：蓮藕、排骨、干貝、鮑魚干、姜片、鹽、米酒。

14. 干貝蟹肉枸杞玉米羹：材料：干貝、蟹肉、枸杞、玉米、雞蛋清、姜片。

15. 珍珠丸子老鴨湯：材料：珍珠丸子、老鴨、紅棗、蔥姜蒜、枸杞。

16. 蒜香奶油烤蝦：材料：大蝦、蒜泥、黃油、橄欖油、白葡萄酒、鹽和黑胡椒粉

17. 糟鹵雞爪：材料：雞爪、米酒、味極鮮醬油、糟鹵調料。

18. 香菇炒肉片：材料：里脊肉、香菇、生姜、青椒、蔥姜蒜。

19. 水煮魚：材料：草魚片或者鱸魚片、油菜心、豆芽、辣椒面、豆瓣醬、花椒粉、蔥姜蒜、鹽。

20. 蒜香靈芝炒蘑菇：材料：靈芝菇、生蒜、鹽、糖、米酒、雞精、淀粉。

21. 涼拌海帶絲：材料：海帶絲、小黃瓜、胡蘿卜絲、紅椒、醋、鹽和糖。

22. 醬烤茄子：材料：茄子，白麻醬，蒜泥，醬油，花生醬。

23. 冬瓜蘑菇湯：材料：冬瓜、蘑菇、洋蔥、鹽和黑胡椒粉。

24. 芝麻枸杞苦瓜絲：材料：苦瓜、姜，鍋內先放芝麻、枸杞去香后焙黃。

25. 紫菜雞蛋湯：材料：紫菜、雞蛋、鹽。

26. 沙司奶油烤牛油果：材料：牛油果、士司醬、檸檬汁、黃油和鹽。

27. 德式土豆沙拉：材料：土豆、甜醋、黃芥末醬、雞蛋、芥末、橄欖油和鹽。

28. 水果蜜餞沙拉：材料：水果（草莓、菠蘿、哈密瓜等），罐頭蜜桃，籃子里的葡萄，蜜餞鳳梨干，蜂蜜。

29. 韓式海帶拌飯：材料：新鮮海帶、胡蘿卜、雞蛋、熟米飯、旺火蔥油，電飯煲魔方調料。

30. 水蜜桃鮮蝦意面沙拉：材料：輕芝士、蝦仁、水蜜桃、香蔥和白老醋。

31. 蓮藕燉雞

養生食譜推薦?

1、補氣血：枸杞桂圓鴿蛋，人參銀耳 鴿蛋湯，菠菜粥，桂圓蓮子粥； 　　2、健脾胃：赤豆鯉魚， 桂花紅棗羹，山藥扁豆粥， 栗子粥 ，江米粥，豆角炒青椒，芽粥炒谷芽炒麥芽； 　　3、養肝膽：雞骨草煲紅棗，玫瑰，棗茶； 　　4、宣肺利喘：銀耳鴨蛋湯，胡蘿卜大棗湯五味枸杞茶，荷葉粥；5、補血養心：桂圓紅棗粥湯山藥，紅棗粥，桂圓蓮子粥，枸杞銀耳湯，姜棗紅糖湯，花生紅棗湯，土豆燒羊肉； 　　6、健腦安眠：枸杞百合羹，桂圓粥，紅豆大棗粥； 　　7、明目聰耳：枸杞羊肝湯，雙花決明茶，山藥雞蛋湯，黃瓜雞蛋湯，豬肝湯，香干肉絲炒芹菜，枸杞洋蔥燉牛肉，醋拌芹菜； 　　8、降糖降壓：菠菜皮蛋粥，洋蔥炒豬肉，兔肉燉山藥，清燉鯽魚，醋泡黃豆； 　　9、降脂減肥：香菇豆腐湯，菠菜拌洋蔥，芹菜炒香菇，月季花茶，香椿拌豆腐； 　　10、滋陰：冰糖黃精湯，百合銀耳湯，玉竹冰糖粥，天冬枸杞粥； 　　11、補陽：韭菜炒雞蛋，枸杞蘿卜羊肉湯； 　　12、抗衰老：煮花生，桂圓花生湯，姜棗桂圓湯，木耳炒肉，陳皮鴨，砂鍋豆腐，醋熘茄子，糖醋藕，涼拌西紅柿； 　　13、助謝排毒：紅豆冬瓜湯，荸薺湯，黃花木耳雞肉湯； 　　14、潤腸：黃芪蜜粥（蜂蜜）； 　　15、清熱：綠豆粥，絲瓜粥； 　　16、利濕：赤苓粥，赤小豆粥； 　　17、補益：養肝韭菜粥，養肺百合粥； 　　18、緩解疲勞：補充B1、B6、B12等B族維生素，粗加工谷物，全麥面包牛奶，深色蔬菜，葵花籽，雞蛋。人壓力巨大時消耗大量VC、VE，可補充水果蔬菜、豆類胡蘿； 　　19、血管健康食物：蘆筍-葉酸，防胎兒畸形。燕麥-B葡聚糖，促腸道有益菌。黃豆-卵磷脂，降脂、降膽保持血管彈性。紫蕓豆-花青素，防心腦血管病。紫色食物含量高-紫薯、紫葡萄、紫甘藍。三文魚-多不飽和脂肪酸EPA、DHA，降低心臟病發病率。辣椒-VC。改善血管內皮細胞功能。堅果-VE，花生、核桃、瓜子、松子等。

養生食譜推薦?

1、補氣血：枸杞桂圓鴿蛋，人參銀耳 鴿蛋湯，菠菜粥，桂圓蓮子粥； 　　2、健脾胃：赤豆鯉魚， 桂花紅棗羹，山藥扁豆粥， 栗子粥 ，江米粥，豆角炒青椒，芽粥炒谷芽炒麥芽； 　　3、養肝膽：雞骨草煲紅棗，玫瑰，棗茶； 　　4、宣肺利喘：銀耳鴨蛋湯，胡蘿卜大棗湯五味枸杞茶，荷葉粥；5、補血養心：桂圓紅棗粥湯山藥，紅棗粥，桂圓蓮子粥，枸杞銀耳湯，姜棗紅糖湯，花生紅棗湯，土豆燒羊肉； 　　6、健腦安眠：枸杞百合羹，桂圓粥，紅豆大棗粥； 　　7、明目聰耳：枸杞羊肝湯，雙花決明茶，山藥雞蛋湯，黃瓜雞蛋湯，豬肝湯，香干肉絲炒芹菜，枸杞洋蔥燉牛肉，醋拌芹菜； 　　8、降糖降壓：菠菜皮蛋粥，洋蔥炒豬肉，兔肉燉山藥，清燉鯽魚，醋泡黃豆； 　　9、降脂減肥：香菇豆腐湯，菠菜拌洋蔥，芹菜炒香菇，月季花茶，香椿拌豆腐； 　　10、滋陰：冰糖黃精湯，百合銀耳湯，玉竹冰糖粥，天冬枸杞粥； 　　11、補陽：韭菜炒雞蛋，枸杞蘿卜羊肉湯； 　　12、抗衰老：煮花生，桂圓花生湯，姜棗桂圓湯，木耳炒肉，陳皮鴨，砂鍋豆腐，醋熘茄子，糖醋藕，涼拌西紅柿； 　　13、助謝排毒：紅豆冬瓜湯，荸薺湯，黃花木耳雞肉湯； 　　14、潤腸：黃芪蜜粥（蜂蜜）； 　　15、清熱：綠豆粥，絲瓜粥； 　　16、利濕：赤苓粥，赤小豆粥； 　　17、補益：養肝韭菜粥，養肺百合粥； 　　18、緩解疲勞：補充B1、B6、B12等B族維生素，粗加工谷物，全麥面包牛奶，深色蔬菜，葵花籽，雞蛋。人壓力巨大時消耗大量VC、VE，可補充水果蔬菜、豆類胡蘿； 　　19、血管健康食物：蘆筍-葉酸，防胎兒畸形。燕麥-B葡聚糖，促腸道有益菌。黃豆-卵磷脂，降脂、降膽保持血管彈性。紫蕓豆-花青素，防心腦血管病。紫色食物含量高-紫薯、紫葡萄、紫甘藍。三文魚-多不飽和脂肪酸EPA、DHA，降低心臟病發病率。辣椒-VC。改善血管內皮細胞功能。堅果-VE，花生、核桃、瓜子、松子等。

養生食譜推薦?

1、補氣血：枸杞桂圓鴿蛋，人參銀耳 鴿蛋湯，菠菜粥，桂圓蓮子粥； 　　2、健脾胃：赤豆鯉魚， 桂花紅棗羹，山藥扁豆粥， 栗子粥 ，江米粥，豆角炒青椒，芽粥炒谷芽炒麥芽； 　　3、養肝膽：雞骨草煲紅棗，玫瑰，棗茶； 　　4、宣肺利喘：銀耳鴨蛋湯，胡蘿卜大棗湯五味枸杞茶，荷葉粥；5、補血養心：桂圓紅棗粥湯山藥，紅棗粥，桂圓蓮子粥，枸杞銀耳湯，姜棗紅糖湯，花生紅棗湯，土豆燒羊肉； 　　6、健腦安眠：枸杞百合羹，桂圓粥，紅豆大棗粥； 　　7、明目聰耳：枸杞羊肝湯，雙花決明茶，山藥雞蛋湯，黃瓜雞蛋湯，豬肝湯，香干肉絲炒芹菜，枸杞洋蔥燉牛肉，醋拌芹菜； 　　8、降糖降壓：菠菜皮蛋粥，洋蔥炒豬肉，兔肉燉山藥，清燉鯽魚，醋泡黃豆； 　　9、降脂減肥：香菇豆腐湯，菠菜拌洋蔥，芹菜炒香菇，月季花茶，香椿拌豆腐； 　　10、滋陰：冰糖黃精湯，百合銀耳湯，玉竹冰糖粥，天冬枸杞粥； 　　11、補陽：韭菜炒雞蛋，枸杞蘿卜羊肉湯； 　　12、抗衰老：煮花生，桂圓花生湯，姜棗桂圓湯，木耳炒肉，陳皮鴨，砂鍋豆腐，醋熘茄子，糖醋藕，涼拌西紅柿； 　　13、助謝排毒：紅豆冬瓜湯，荸薺湯，黃花木耳雞肉湯； 　　14、潤腸：黃芪蜜粥（蜂蜜）； 　　15、清熱：綠豆粥，絲瓜粥； 　　16、利濕：赤苓粥，赤小豆粥； 　　17、補益：養肝韭菜粥，養肺百合粥； 　　18、緩解疲勞：補充B1、B6、B12等B族維生素，粗加工谷物，全麥面包牛奶，深色蔬菜，葵花籽，雞蛋。人壓力巨大時消耗大量VC、VE，可補充水果蔬菜、豆類胡蘿； 　　19、血管健康食物：蘆筍-葉酸，防胎兒畸形。燕麥-B葡聚糖，促腸道有益菌。黃豆-卵磷脂，降脂、降膽保持血管彈性。紫蕓豆-花青素，防心腦血管病。紫色食物含量高-紫薯、紫葡萄、紫甘藍。三文魚-多不飽和脂肪酸EPA、DHA，降低心臟病發病率。辣椒-VC。改善血管內皮細胞功能。堅果-VE，花生、核桃、瓜子、松子等。

夏季養生8菜譜 輕輕松松養出健康體魄

導讀：炎炎夏日，烈日當空，不做好工作，你的身體就會出現諸多。那么如何呢?夏季?下面我推薦8款夏季養生，很有效哦!

夏季養生8菜譜 輕松養出體魄

炎炎夏日，是陽氣最盛的季節，因炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝最旺盛的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍于機體表面。于是，養生成為夏季一個重要環節。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。那么，夏季吃什么食物能夠達到養生的目的呢?下面這8款簡單易做，養生保健的食品當為首選。

1、消暑五豆湯

材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。

做法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。

提醒：適用于痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。

2、蓮子百合燉冰糖

材料：蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。

做法：蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時后食用。

提醒：尤其適用于陰虛質、氣虛質之人。

3、魚茸番茄羹

原料：鳙魚肉克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。

做法：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉;番茄洗凈，切片;熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益氣。

4、花生百合豆沙

原料：紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。

做法：紅豆和百合洗凈，提前泡2～3小時，然后和花生一起倒入鍋內，加適量水，煮一個半小時，自然冷卻后，打開鍋蓋，盛入小碗中，調入蜂蜜即可食用?？稍黾覤族維生素和鉀的供應，同時補充植物性蛋白質。

5、薏米淮山羹

原料：淮山克、薏米100克、杞子20克、燕麥40克、*糖適量。

做法：提前將薏米用清水泡2個小時;杞子洗凈;淮山去皮洗凈切成菱形塊;將薏米放入煲內加適量水煮開，放入淮山，煮一個小時;加入*糖和枸杞滾，最后放入燕麥片即可關火。，降脂。

6、苦瓜炒蛋

原料：苦瓜兩小根、如果是大的一根就可以了、雞蛋四個、蔥半根。

做法：1、苦瓜對半剖開，去籽，再順豎直方向切成細條，最后再把細條切成小碎丁兒，蔥切末兒;2、雞蛋打到碗中攪勻，再將準備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻;3、熱鍋，加適量油。將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽調味即可。

7、涼拌萵筍

配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

功效：利五臟，通經脈。

8、清拌茄子

配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

做法：茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。

功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。

夏季養生 防“二邪一涼”

夏季天氣時而炎熱干燥，時而沉悶潮濕，人體感覺非常不舒服。炎熱的天氣讓人體大量流汗，口干舌燥，所以人們在夏季特別喜歡吃冰冷的食物，吹空調電扇。我要提醒大家夏季養生要特別注意防暑，防濕邪，防涼。

一防暑邪：“暑”為夏季的主氣，為火熱所化，獨發于夏季。這時暑熱之邪，可以耗散陽氣津液，造成汗出過多，體液減少而傷津，唇干口燥，尿黃心煩等現象，這時就要及時救治了，這是夏季最常見的中暑現象。

防范措施：要保護好心神，具體有二個方面：一是要有事可做，可使精神不空虛;二是要有較好的精神修養，可免除外界不良情緒的干擾，只要做好這二點，精神自然會飽滿，這就是夏日精神調養的基本法則。

二要防濕邪：“濕”也為長夏之主氣，尤其在南方，又多雨，因為濕邪重濁向下，特別容易傷害脾胃功能，而導致夏天人們消化不良的現象;濕氣也特別容易侵犯肌膚筋骨，就這樣，在夏天多發生皮膚變跟關節炎等句號。三伏時，由于高溫、低壓、高濕度的作用，人體汗液不易排出，出汗后不易被蒸發掉，因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振，易發胃、痢疾等。長夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能，導致功能低下。

防范措施：中醫認為，在長夏季節的飲食原則宜清淡，少油膩，要以溫食為主。在俺國南方，不少人有食辣椒的習慣，吃辣椒行的意思可以促進排汗、幫助消化、增加食欲。養生人士認為，在早、晚餐時喝點粥既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。

三要防貪涼：防暑、防濕是夏天每一個人都要做的事，但夏天乘涼更是人們在炎熱的夏天獲取舒適生活的方法之一。但就像如果過度貪涼則容易生，輕者會造成不同程度的胃腸病，重者會患皮膚病跟心血管，而老年人和兒童的發病情況更加明顯。

防范措施：應注重幾個方面：室內外的溫差不宜過大，以不超過5℃為好，室內溫度不低于25℃;開空調的房間不要長時間關閉，要經常通風;入睡后，最好關閉空調;當在室內感覺涼意時，要站起來活動四肢跟軀體，以加速血液循環;患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性的病人，尤其是老年人跟關節痛患者，不要長時間呆在冷氣環境里。

防暑寶典之調整好情緒

炎炎夏日給忙碌的現代人帶來的不僅僅是身體不適的困擾，情緒的困擾也非常明顯。據有關專家介紹，越來越多的人們被“夏季情感障礙癥”的困擾著，有16%的正常人會因高溫而亂發脾氣。

專家們認為，人的情緒與氣候有密切關系，尤其當氣溫超過35度、日照超過12小時、濕度高于80%時，氣候條件對人體下丘腦的情緒調節中樞的影響就明顯增強。而精神病學家的研究也發現，當暖流入侵時，精神病人起床徘徊、無法入睡的情況顯著增加，情緒變化、躁動不安、叫罵、摔東西、自虐的幾率也比平常高出許多。當環境氣溫低于30度，日照時間低于12小時時，情感障礙癥的發生率就會明顯減少。

據測算，如今正常人群中，約有16%的人會在夏季莫名其妙的發現情緒跟行為異常。還有專家解釋說，這種夏季情感障礙的發生，除了氣溫的變化以外，還與人的出汗多少、睡眠時間、飲食缺乏有關。因為這時人容易出汗，加上睡眠跟食欲不好，使得身體內電解質代謝產生障礙，進而影響大腦神經活動，令人產生情緒跟行為方面的異常。因此，在酷暑難耐的盛夏，調整好自己的情緒，是做好夏季養生的重要一環。

夏季養生 驅寒很重要

夏天已經不知不覺到來了，天氣一天比一天酷暑難耐，特別是進了三伏天氣，天氣熱的可以煎荷包蛋了。很多人都喜歡用冰鎮的西瓜、冰鎮的冰啤酒來降溫。殊不知，夏天最重要的就是驅寒。

認為，大暑節氣是一年最熱的時間，科學飲食可以養生益壽、減少疾病、平安度夏。例如夏日食粥在我國有悠久的歷史，極有科學道理，著名醫學家李時珍就推崇藥粥養生，“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也?！?/p>

藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。暑天里，人們常常貪圖涼快，深居空調房，狂吃生冷食品，這都不利于養生保健。因為在貪圖一時涼快的同時毛孔會收縮，汗液不能及時排出，積聚在體內更容易得寒癥和胃。特別是進入三伏天后，臺風多、雨水多，導致溫差較大，人們普遍感到潮濕悶熱，而中醫則認為濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，故以清熱解暑和溫熱升陽為宜，因此在飲食方面也應注意。

夏季養生驅寒最重要。另外，平時多喝一些茶也是夏季保健的好方法，如金銀花、大麥、菊花以及綠茶等泡水飲用，均可起到清熱降火的作用。

總結：以上介紹的這些夏季養生保健，大家一定要多多實用，那么這個夏季你就能輕松就度過啦!

夏季養生8菜譜 輕輕松松養出健康體魄

導讀：炎炎夏日，烈日當空，不做好工作，你的身體就會出現諸多。那么如何呢?夏季?下面我推薦8款夏季養生，很有效哦!

夏季養生8菜譜 輕松養出體魄

炎炎夏日，是陽氣最盛的季節，因炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝最旺盛的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍于機體表面。于是，養生成為夏季一個重要環節。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。那么，夏季吃什么食物能夠達到養生的目的呢?下面這8款簡單易做，養生保健的食品當為首選。

1、消暑五豆湯

材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。

做法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。

提醒：適用于痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。

2、蓮子百合燉冰糖

材料：蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。

做法：蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時后食用。

提醒：尤其適用于陰虛質、氣虛質之人。

3、魚茸番茄羹

原料：鳙魚肉克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。

做法：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉;番茄洗凈，切片;熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益氣。

4、花生百合豆沙

原料：紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。

做法：紅豆和百合洗凈，提前泡2～3小時，然后和花生一起倒入鍋內，加適量水，煮一個半小時，自然冷卻后，打開鍋蓋，盛入小碗中，調入蜂蜜即可食用?？稍黾覤族維生素和鉀的供應，同時補充植物性蛋白質。

5、薏米淮山羹

原料：淮山克、薏米100克、杞子20克、燕麥40克、*糖適量。

做法：提前將薏米用清水泡2個小時;杞子洗凈;淮山去皮洗凈切成菱形塊;將薏米放入煲內加適量水煮開，放入淮山，煮一個小時;加入*糖和枸杞滾，最后放入燕麥片即可關火。，降脂。

6、苦瓜炒蛋

原料：苦瓜兩小根、如果是大的一根就可以了、雞蛋四個、蔥半根。

做法：1、苦瓜對半剖開，去籽，再順豎直方向切成細條，最后再把細條切成小碎丁兒，蔥切末兒;2、雞蛋打到碗中攪勻，再將準備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻;3、熱鍋，加適量油。將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽調味即可。

7、涼拌萵筍

配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

功效：利五臟，通經脈。

8、清拌茄子

配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

做法：茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。

功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。

夏季養生 防“二邪一涼”

夏季天氣時而炎熱干燥，時而沉悶潮濕，人體感覺非常不舒服。炎熱的天氣讓人體大量流汗，口干舌燥，所以人們在夏季特別喜歡吃冰冷的食物，吹空調電扇。我要提醒大家夏季養生要特別注意防暑，防濕邪，防涼。

一防暑邪：“暑”為夏季的主氣，為火熱所化，獨發于夏季。這時暑熱之邪，可以耗散陽氣津液，造成汗出過多，體液減少而傷津，唇干口燥，尿黃心煩等現象，這時就要及時救治了，這是夏季最常見的中暑現象。

防范措施：要保護好心神，具體有二個方面：一是要有事可做，可使精神不空虛;二是要有較好的精神修養，可免除外界不良情緒的干擾，只要做好這二點，精神自然會飽滿，這就是夏日精神調養的基本法則。

二要防濕邪：“濕”也為長夏之主氣，尤其在南方，又多雨，因為濕邪重濁向下，特別容易傷害脾胃功能，而導致夏天人們消化不良的現象;濕氣也特別容易侵犯肌膚筋骨，就這樣，在夏天多發生皮膚變跟關節炎等句號。三伏時，由于高溫、低壓、高濕度的作用，人體汗液不易排出，出汗后不易被蒸發掉，因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振，易發胃、痢疾等。長夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能，導致功能低下。

防范措施：中醫認為，在長夏季節的飲食原則宜清淡，少油膩，要以溫食為主。在俺國南方，不少人有食辣椒的習慣，吃辣椒行的意思可以促進排汗、幫助消化、增加食欲。養生人士認為，在早、晚餐時喝點粥既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。

三要防貪涼：防暑、防濕是夏天每一個人都要做的事，但夏天乘涼更是人們在炎熱的夏天獲取舒適生活的方法之一。但就像如果過度貪涼則容易生，輕者會造成不同程度的胃腸病，重者會患皮膚病跟心血管，而老年人和兒童的發病情況更加明顯。

防范措施：應注重幾個方面：室內外的溫差不宜過大，以不超過5℃為好，室內溫度不低于25℃;開空調的房間不要長時間關閉，要經常通風;入睡后，最好關閉空調;當在室內感覺涼意時，要站起來活動四肢跟軀體，以加速血液循環;患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性的病人，尤其是老年人跟關節痛患者，不要長時間呆在冷氣環境里。

防暑寶典之調整好情緒

炎炎夏日給忙碌的現代人帶來的不僅僅是身體不適的困擾，情緒的困擾也非常明顯。據有關專家介紹，越來越多的人們被“夏季情感障礙癥”的困擾著，有16%的正常人會因高溫而亂發脾氣。

專家們認為，人的情緒與氣候有密切關系，尤其當氣溫超過35度、日照超過12小時、濕度高于80%時，氣候條件對人體下丘腦的情緒調節中樞的影響就明顯增強。而精神病學家的研究也發現，當暖流入侵時，精神病人起床徘徊、無法入睡的情況顯著增加，情緒變化、躁動不安、叫罵、摔東西、自虐的幾率也比平常高出許多。當環境氣溫低于30度，日照時間低于12小時時，情感障礙癥的發生率就會明顯減少。

據測算，如今正常人群中，約有16%的人會在夏季莫名其妙的發現情緒跟行為異常。還有專家解釋說，這種夏季情感障礙的發生，除了氣溫的變化以外，還與人的出汗多少、睡眠時間、飲食缺乏有關。因為這時人容易出汗，加上睡眠跟食欲不好，使得身體內電解質代謝產生障礙，進而影響大腦神經活動，令人產生情緒跟行為方面的異常。因此，在酷暑難耐的盛夏，調整好自己的情緒，是做好夏季養生的重要一環。

夏季養生 驅寒很重要

夏天已經不知不覺到來了，天氣一天比一天酷暑難耐，特別是進了三伏天氣，天氣熱的可以煎荷包蛋了。很多人都喜歡用冰鎮的西瓜、冰鎮的冰啤酒來降溫。殊不知，夏天最重要的就是驅寒。

認為，大暑節氣是一年最熱的時間，科學飲食可以養生益壽、減少疾病、平安度夏。例如夏日食粥在我國有悠久的歷史，極有科學道理，著名醫學家李時珍就推崇藥粥養生，“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也?！?/p>

藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。暑天里，人們常常貪圖涼快，深居空調房，狂吃生冷食品，這都不利于養生保健。因為在貪圖一時涼快的同時毛孔會收縮，汗液不能及時排出，積聚在體內更容易得寒癥和胃。特別是進入三伏天后，臺風多、雨水多，導致溫差較大，人們普遍感到潮濕悶熱，而中醫則認為濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，故以清熱解暑和溫熱升陽為宜，因此在飲食方面也應注意。

夏季養生驅寒最重要。另外，平時多喝一些茶也是夏季保健的好方法，如金銀花、大麥、菊花以及綠茶等泡水飲用，均可起到清熱降火的作用。

總結：以上介紹的這些夏季養生保健，大家一定要多多實用，那么這個夏季你就能輕松就度過啦!

夏季養生8菜譜 輕輕松松養出健康體魄

導讀：炎炎夏日，烈日當空，不做好工作，你的身體就會出現諸多。那么如何呢?夏季?下面我推薦8款夏季養生，很有效哦!

夏季養生8菜譜 輕松養出體魄

炎炎夏日，是陽氣最盛的季節，因炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝最旺盛的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍于機體表面。于是，養生成為夏季一個重要環節。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。那么，夏季吃什么食物能夠達到養生的目的呢?下面這8款簡單易做，養生保健的食品當為首選。

1、消暑五豆湯

材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。

做法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。

提醒：適用于痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。

2、蓮子百合燉冰糖

材料：蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。

做法：蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時后食用。

提醒：尤其適用于陰虛質、氣虛質之人。

3、魚茸番茄羹

原料：鳙魚肉克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。

做法：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉;番茄洗凈，切片;熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益氣。

4、花生百合豆沙

原料：紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。

做法：紅豆和百合洗凈，提前泡2～3小時，然后和花生一起倒入鍋內，加適量水，煮一個半小時，自然冷卻后，打開鍋蓋，盛入小碗中，調入蜂蜜即可食用?？稍黾覤族維生素和鉀的供應，同時補充植物性蛋白質。

5、薏米淮山羹

原料：淮山克、薏米100克、杞子20克、燕麥40克、*糖適量。

做法：提前將薏米用清水泡2個小時;杞子洗凈;淮山去皮洗凈切成菱形塊;將薏米放入煲內加適量水煮開，放入淮山，煮一個小時;加入*糖和枸杞滾，最后放入燕麥片即可關火。，降脂。

6、苦瓜炒蛋

原料：苦瓜兩小根、如果是大的一根就可以了、雞蛋四個、蔥半根。

做法：1、苦瓜對半剖開，去籽，再順豎直方向切成細條，最后再把細條切成小碎丁兒，蔥切末兒;2、雞蛋打到碗中攪勻，再將準備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻;3、熱鍋，加適量油。將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽調味即可。

7、涼拌萵筍

配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

功效：利五臟，通經脈。

8、清拌茄子

配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

做法：茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。

功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。

夏季養生 防“二邪一涼”

夏季天氣時而炎熱干燥，時而沉悶潮濕，人體感覺非常不舒服。炎熱的天氣讓人體大量流汗，口干舌燥，所以人們在夏季特別喜歡吃冰冷的食物，吹空調電扇。我要提醒大家夏季養生要特別注意防暑，防濕邪，防涼。

一防暑邪：“暑”為夏季的主氣，為火熱所化，獨發于夏季。這時暑熱之邪，可以耗散陽氣津液，造成汗出過多，體液減少而傷津，唇干口燥，尿黃心煩等現象，這時就要及時救治了，這是夏季最常見的中暑現象。

防范措施：要保護好心神，具體有二個方面：一是要有事可做，可使精神不空虛;二是要有較好的精神修養，可免除外界不良情緒的干擾，只要做好這二點，精神自然會飽滿，這就是夏日精神調養的基本法則。

二要防濕邪：“濕”也為長夏之主氣，尤其在南方，又多雨，因為濕邪重濁向下，特別容易傷害脾胃功能，而導致夏天人們消化不良的現象;濕氣也特別容易侵犯肌膚筋骨，就這樣，在夏天多發生皮膚變跟關節炎等句號。三伏時，由于高溫、低壓、高濕度的作用，人體汗液不易排出，出汗后不易被蒸發掉，因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振，易發胃、痢疾等。長夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能，導致功能低下。

防范措施：中醫認為，在長夏季節的飲食原則宜清淡，少油膩，要以溫食為主。在俺國南方，不少人有食辣椒的習慣，吃辣椒行的意思可以促進排汗、幫助消化、增加食欲。養生人士認為，在早、晚餐時喝點粥既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。

三要防貪涼：防暑、防濕是夏天每一個人都要做的事，但夏天乘涼更是人們在炎熱的夏天獲取舒適生活的方法之一。但就像如果過度貪涼則容易生，輕者會造成不同程度的胃腸病，重者會患皮膚病跟心血管，而老年人和兒童的發病情況更加明顯。

防范措施：應注重幾個方面：室內外的溫差不宜過大，以不超過5℃為好，室內溫度不低于25℃;開空調的房間不要長時間關閉，要經常通風;入睡后，最好關閉空調;當在室內感覺涼意時，要站起來活動四肢跟軀體，以加速血液循環;患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性的病人，尤其是老年人跟關節痛患者，不要長時間呆在冷氣環境里。

防暑寶典之調整好情緒

炎炎夏日給忙碌的現代人帶來的不僅僅是身體不適的困擾，情緒的困擾也非常明顯。據有關專家介紹，越來越多的人們被“夏季情感障礙癥”的困擾著，有16%的正常人會因高溫而亂發脾氣。

專家們認為，人的情緒與氣候有密切關系，尤其當氣溫超過35度、日照超過12小時、濕度高于80%時，氣候條件對人體下丘腦的情緒調節中樞的影響就明顯增強。而精神病學家的研究也發現，當暖流入侵時，精神病人起床徘徊、無法入睡的情況顯著增加，情緒變化、躁動不安、叫罵、摔東西、自虐的幾率也比平常高出許多。當環境氣溫低于30度，日照時間低于12小時時，情感障礙癥的發生率就會明顯減少。

據測算，如今正常人群中，約有16%的人會在夏季莫名其妙的發現情緒跟行為異常。還有專家解釋說，這種夏季情感障礙的發生，除了氣溫的變化以外，還與人的出汗多少、睡眠時間、飲食缺乏有關。因為這時人容易出汗，加上睡眠跟食欲不好，使得身體內電解質代謝產生障礙，進而影響大腦神經活動，令人產生情緒跟行為方面的異常。因此，在酷暑難耐的盛夏，調整好自己的情緒，是做好夏季養生的重要一環。

夏季養生 驅寒很重要

夏天已經不知不覺到來了，天氣一天比一天酷暑難耐，特別是進了三伏天氣，天氣熱的可以煎荷包蛋了。很多人都喜歡用冰鎮的西瓜、冰鎮的冰啤酒來降溫。殊不知，夏天最重要的就是驅寒。

認為，大暑節氣是一年最熱的時間，科學飲食可以養生益壽、減少疾病、平安度夏。例如夏日食粥在我國有悠久的歷史，極有科學道理，著名醫學家李時珍就推崇藥粥養生，“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也?！?/p>

藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。暑天里，人們常常貪圖涼快，深居空調房，狂吃生冷食品，這都不利于養生保健。因為在貪圖一時涼快的同時毛孔會收縮，汗液不能及時排出，積聚在體內更容易得寒癥和胃。特別是進入三伏天后，臺風多、雨水多，導致溫差較大，人們普遍感到潮濕悶熱，而中醫則認為濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，故以清熱解暑和溫熱升陽為宜，因此在飲食方面也應注意。

夏季養生驅寒最重要。另外，平時多喝一些茶也是夏季保健的好方法，如金銀花、大麥、菊花以及綠茶等泡水飲用，均可起到清熱降火的作用。

總結：以上介紹的這些夏季養生保健，大家一定要多多實用，那么這個夏季你就能輕松就度過啦!

美食養生菜譜大全

美食養生菜譜大全

　　美食養生菜譜大全，在日常飲食中注意營養的合理搭配，而且有很多食譜都是比較養生的，而且吃起來的味道都是很棒的呢，我和大家一起來看美食養生菜譜大全的相關資料。

　　美食養生菜譜大全1

　　 1、水果燕麥冰粥

　　原料:即沖即食燕麥片,山楂干、鮮水果、大杏仁,蜂蜜或糖(如需要)

　　做法

　　1-1、山楂干沖洗干凈后,用熱水沖泡,降低到室溫后放冰箱冷藏冰鎮備用

　　1-2、大杏仁切片,選你喜歡的時令鮮水果切丁,比如草莓、櫻桃、獼猴桃、提子等,都非常不錯

　　1-3、倒一些熱水在杯中,慢慢地一點點加入即沖即食燕麥片,邊加邊攪拌,把燕麥片攪拌成均勻的糊狀。

　　1-4、把冰鎮好好的山楂水倒入燕麥中,稀稠隨個人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均勻。

　　1-5、將切好的水果粒和大杏仁撒在燕麥粥上,就可以做成一碗清涼、酸甜,還頗有豐富口感的水果冰燕麥粥了。

　　2、西紅柿+菜花

　　 2、西紅柿+菜花

　　原料:菜花、西紅柿、油、蒜、鹽、味精。

　　做法:

　　2-1、菜花用流水沖洗干凈;

　　2-2、手掰成小朵;

　　2-3、在開水中燙兩分鐘,撈出控干;

　　2-4、起油鍋,油熱后蒜末爆鍋,下入西紅柿翻炒;

　　2-5、西紅柿軟爛后加入菜花,大火翻炒2分鐘;

　　2-6、加適量鹽和味精,出鍋即可。

　　 3、上湯白菜

　　原料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法:

　　3-1、扇貝丁沖洗干凈后,用溫水泡發20分鐘;

　　3-2、大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;

　　3-3、皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用;

　　3-4、起油鍋,油熱后,爆香洋蔥丁;

　　3-5、下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水,大火燒開;

　　3-6、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開;

　　3-7、下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤;

　　3-8、湯中添加青紅椒,添加少量鹽調味;

　　3-9、大火收汁至稠,澆在白菜上即可。

　　 4、蓮子黑米粥

　　原料:黑米250克,蓮子、枸杞、紅棗、冰糖、煉奶各適量。

　　做法

　　4-1、把準備好的所有材料都倒入電飯煲,加入泡黑米的水,再加適量清水,啟動煮粥功能,大約煮1小時左右就可以了。

　　注意:泡黑米的水不要扔,一起倒入鍋中。

　　4-2、放入冰糖、煉奶調味,然后就可以盛碗上桌了。

　　 5、清蒸魚

　　清蒸魚的原料:鯧魚,蔥、姜、火腿絲、蒜片、干紅椒段、香菜,鹽、味精、白胡椒粉、鼓油、料酒、食用油、豬油

　　5-1、鯧魚一條,一斤到一斤半為好,太小了不好吃,太大不好蒸。

　　5-2、蔥、姜、火腿絲、蔥末、蒜片、干紅椒段、香菜(裝飾用,也可以不用)。

　　5-3、魚切花刀,用鹽兩茶匙,味精半茶匙,白胡椒粉兩茶匙涂抹均勻,兩湯匙蒸魚豉油,半湯匙料酒,一湯匙食用油(我用的是芝麻油)均勻揉搓一會,腌十分鐘。

　　5-4、蔥姜火腿絲塞魚肚子里,姜、蒜片,鋪盤子底,香菜、紅辣椒在魚身上擺好,開水上鍋,大火蒸八分鐘,不要揭開鍋蓋放置兩分鐘。

　　5-5、澆一湯匙豉油,撒蔥末,熬一湯匙食用油一湯匙豬油混合,燒到冒青煙,涼五秒,均勻潑在魚身上,鮮香美味的蒸魚就做好了!

　　 6、百合炒蝦仁

　　原料:百合,蝦仁

　　做法:

　　6-1.將百合剝成瓣洗凈,瀝干;荷蘭豆去角筋洗凈切成兩段;將蝦只去蝦仁,去蝦線,洗凈。

　　6-2.將處理干凈的蝦仁放入小碗中,加入鹽,胡椒粉攪勻;將荷蘭豆放入開水中焯一下快速取出,然后放入涼水中浸泡,激涼保持翠綠。

　　6-3.炒鍋倒入適量油,燒至五成熱時,下入蝦仁劃散,變色后撈出。

　　6-4.炒鍋留底油,燒熱后下入蔥末炒香,加入蝦仁,烹入料酒,加入百合,鹽,糖,生抽,胡椒粉及少許鮮湯,翻炒片刻待熟,放入荷蘭豆炒勻,即可出鍋。

　　美食養生菜譜大全2

　　 1、銀耳紅棗湯

　　銀耳又稱為「窮人的燕窩」，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白里透紅，體態輕盈苗條

　　 2、黑糯米補血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）

　　 3、當歸紅棗排骨

　　治皮膚轉季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用

　　 4、養顏補血燕麥粥

　　突然想起哪位佳人的話:女人時刻要珍愛自己!先別說時刻珍愛自己,能隔段時間想起自己已然不錯了.呵呵!先泡好核桃.紅棗.龍眼干.把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里,加適量的水,開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖

　　 5、雙紅補血湯

　　紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的`甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

　　 6、養顏的木瓜銀耳

　　銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。

　　 7、黃豆雪梨豬腳湯

　　常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有「百果之宗」的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果降低血壓和滋養清熱的好湯，可以多喝一點雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。

　　 最快的補血方法是什么？

　　補血的方法是食用高營養的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。

　　所以病后初愈者、產后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對養生及疾病的治療特別好。

　　 最好的補血食品是什么？

　　簡單地說，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補血的，所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補血，而吃了高級的滋補品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒有。相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質量，更容易使人抵抗力強，精力充沛

　　美食養生菜譜大全3

　　 一日三餐合理搭配的建議：

　　1、早餐。早餐的搭配不僅要注意數量，而且要注重質量。主食一般吃含淀粉類多的食物，比如饅頭，玉米面窩窩頭等，還要適當的加一些富含蛋白質的食物，比如牛奶、豆漿、雞蛋之類的。它可以使人的血糖濃度迅速升到正常水平或超過標準水平，使人有充沛的精力來面對一天的工作和學習。

　　2、午餐。午餐應適當的多吃一些，并且要注重質量。主食一般包括米飯、饅頭、玉米面發糕、豆包等。副食要適當的增加一些富含蛋白質的食物，比如魚類、豆類、蛋白質類的制品。使得血糖可以維持在正常水平，能夠使一天的工作和學習有效地展開。

　　3、晚餐。主要以清淡、易消化為主。要相對少吃，要在就寢前兩個小時進食，如果晚飯吃得過多，進食太多的蛋白質和脂肪既不容易消化也影響睡眠，而且人們在夜間一般不活動，容易造成積食和肥胖。容易將脂肪積累到動脈血管壁上，導致心血管疾病。

　　4、一日三餐一定要合理搭配。不僅僅是為了填飽肚子，主要是為了能夠保證人的身體正常健康的發育。以上就是對一日三餐的合理搭配的一些建議。

　　 特殊人群的飲食建議：

　　1、孕婦飲食。要多吃易消化的食物，可防止嘔吐。要少食多餐，注意糖分的補充和葉酸。孕婦要忌煙忌酒，忌油膩食物。

　　2、嬰幼兒飲食。要注意補充蛋白質，要增加餐次，膳食攝入多樣化。不要過多吃純糖類食物和油炸的食物。

　　3、老年人飲食。要注意平衡膳食，飲食清淡。注重湯菜平衡，最好每日都有一湯。質地要細軟、熟透、容易咀嚼。

　　4、高血壓腦病飲食。要注意食鹽和脂肪的攝入量。適量的多吃含鉀、鈉類的食物。多吃蔬菜水果，不要飲酒。

美食養生菜譜大全

美食養生菜譜大全

　　美食養生菜譜大全，在日常飲食中注意營養的合理搭配，而且有很多食譜都是比較養生的，而且吃起來的味道都是很棒的呢，我和大家一起來看美食養生菜譜大全的相關資料。

　　美食養生菜譜大全1

　　 1、水果燕麥冰粥

　　原料:即沖即食燕麥片,山楂干、鮮水果、大杏仁,蜂蜜或糖(如需要)

　　做法

　　1-1、山楂干沖洗干凈后,用熱水沖泡,降低到室溫后放冰箱冷藏冰鎮備用

　　1-2、大杏仁切片,選你喜歡的時令鮮水果切丁,比如草莓、櫻桃、獼猴桃、提子等,都非常不錯

　　1-3、倒一些熱水在杯中,慢慢地一點點加入即沖即食燕麥片,邊加邊攪拌,把燕麥片攪拌成均勻的糊狀。

　　1-4、把冰鎮好好的山楂水倒入燕麥中,稀稠隨個人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均勻。

　　1-5、將切好的水果粒和大杏仁撒在燕麥粥上,就可以做成一碗清涼、酸甜,還頗有豐富口感的水果冰燕麥粥了。

　　2、西紅柿+菜花

　　 2、西紅柿+菜花

　　原料:菜花、西紅柿、油、蒜、鹽、味精。

　　做法:

　　2-1、菜花用流水沖洗干凈;

　　2-2、手掰成小朵;

　　2-3、在開水中燙兩分鐘,撈出控干;

　　2-4、起油鍋,油熱后蒜末爆鍋,下入西紅柿翻炒;

　　2-5、西紅柿軟爛后加入菜花,大火翻炒2分鐘;

　　2-6、加適量鹽和味精,出鍋即可。

　　 3、上湯白菜

　　原料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法:

　　3-1、扇貝丁沖洗干凈后,用溫水泡發20分鐘;

　　3-2、大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;

　　3-3、皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用;

　　3-4、起油鍋,油熱后,爆香洋蔥丁;

　　3-5、下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水,大火燒開;

　　3-6、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開;

　　3-7、下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤;

　　3-8、湯中添加青紅椒,添加少量鹽調味;

　　3-9、大火收汁至稠,澆在白菜上即可。

　　 4、蓮子黑米粥

　　原料:黑米250克,蓮子、枸杞、紅棗、冰糖、煉奶各適量。

　　做法

　　4-1、把準備好的所有材料都倒入電飯煲,加入泡黑米的水,再加適量清水,啟動煮粥功能,大約煮1小時左右就可以了。

　　注意:泡黑米的水不要扔,一起倒入鍋中。

　　4-2、放入冰糖、煉奶調味,然后就可以盛碗上桌了。

　　 5、清蒸魚

　　清蒸魚的原料:鯧魚,蔥、姜、火腿絲、蒜片、干紅椒段、香菜,鹽、味精、白胡椒粉、鼓油、料酒、食用油、豬油

　　5-1、鯧魚一條,一斤到一斤半為好,太小了不好吃,太大不好蒸。

　　5-2、蔥、姜、火腿絲、蔥末、蒜片、干紅椒段、香菜(裝飾用,也可以不用)。

　　5-3、魚切花刀,用鹽兩茶匙,味精半茶匙,白胡椒粉兩茶匙涂抹均勻,兩湯匙蒸魚豉油,半湯匙料酒,一湯匙食用油(我用的是芝麻油)均勻揉搓一會,腌十分鐘。

　　5-4、蔥姜火腿絲塞魚肚子里,姜、蒜片,鋪盤子底,香菜、紅辣椒在魚身上擺好,開水上鍋,大火蒸八分鐘,不要揭開鍋蓋放置兩分鐘。

　　5-5、澆一湯匙豉油,撒蔥末,熬一湯匙食用油一湯匙豬油混合,燒到冒青煙,涼五秒,均勻潑在魚身上,鮮香美味的蒸魚就做好了!

　　 6、百合炒蝦仁

　　原料:百合,蝦仁

　　做法:

　　6-1.將百合剝成瓣洗凈,瀝干;荷蘭豆去角筋洗凈切成兩段;將蝦只去蝦仁,去蝦線,洗凈。

　　6-2.將處理干凈的蝦仁放入小碗中,加入鹽,胡椒粉攪勻;將荷蘭豆放入開水中焯一下快速取出,然后放入涼水中浸泡,激涼保持翠綠。

　　6-3.炒鍋倒入適量油,燒至五成熱時,下入蝦仁劃散,變色后撈出。

　　6-4.炒鍋留底油,燒熱后下入蔥末炒香,加入蝦仁,烹入料酒,加入百合,鹽,糖,生抽,胡椒粉及少許鮮湯,翻炒片刻待熟,放入荷蘭豆炒勻,即可出鍋。

　　美食養生菜譜大全2

　　 1、銀耳紅棗湯

　　銀耳又稱為「窮人的燕窩」，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白里透紅，體態輕盈苗條

　　 2、黑糯米補血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）

　　 3、當歸紅棗排骨

　　治皮膚轉季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用

　　 4、養顏補血燕麥粥

　　突然想起哪位佳人的話:女人時刻要珍愛自己!先別說時刻珍愛自己,能隔段時間想起自己已然不錯了.呵呵!先泡好核桃.紅棗.龍眼干.把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里,加適量的水,開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖

　　 5、雙紅補血湯

　　紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的`甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

　　 6、養顏的木瓜銀耳

　　銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。

　　 7、黃豆雪梨豬腳湯

　　常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有「百果之宗」的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果降低血壓和滋養清熱的好湯，可以多喝一點雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。

　　 最快的補血方法是什么？

　　補血的方法是食用高營養的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。

　　所以病后初愈者、產后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對養生及疾病的治療特別好。

　　 最好的補血食品是什么？

　　簡單地說，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補血的，所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補血，而吃了高級的滋補品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒有。相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質量，更容易使人抵抗力強，精力充沛

　　美食養生菜譜大全3

　　 一日三餐合理搭配的建議：

　　1、早餐。早餐的搭配不僅要注意數量，而且要注重質量。主食一般吃含淀粉類多的食物，比如饅頭，玉米面窩窩頭等，還要適當的加一些富含蛋白質的食物，比如牛奶、豆漿、雞蛋之類的。它可以使人的血糖濃度迅速升到正常水平或超過標準水平，使人有充沛的精力來面對一天的工作和學習。

　　2、午餐。午餐應適當的多吃一些，并且要注重質量。主食一般包括米飯、饅頭、玉米面發糕、豆包等。副食要適當的增加一些富含蛋白質的食物，比如魚類、豆類、蛋白質類的制品。使得血糖可以維持在正常水平，能夠使一天的工作和學習有效地展開。

　　3、晚餐。主要以清淡、易消化為主。要相對少吃，要在就寢前兩個小時進食，如果晚飯吃得過多，進食太多的蛋白質和脂肪既不容易消化也影響睡眠，而且人們在夜間一般不活動，容易造成積食和肥胖。容易將脂肪積累到動脈血管壁上，導致心血管疾病。

　　4、一日三餐一定要合理搭配。不僅僅是為了填飽肚子，主要是為了能夠保證人的身體正常健康的發育。以上就是對一日三餐的合理搭配的一些建議。

　　 特殊人群的飲食建議：

　　1、孕婦飲食。要多吃易消化的食物，可防止嘔吐。要少食多餐，注意糖分的補充和葉酸。孕婦要忌煙忌酒，忌油膩食物。

　　2、嬰幼兒飲食。要注意補充蛋白質，要增加餐次，膳食攝入多樣化。不要過多吃純糖類食物和油炸的食物。

　　3、老年人飲食。要注意平衡膳食，飲食清淡。注重湯菜平衡，最好每日都有一湯。質地要細軟、熟透、容易咀嚼。

　　4、高血壓腦病飲食。要注意食鹽和脂肪的攝入量。適量的多吃含鉀、鈉類的食物。多吃蔬菜水果，不要飲酒。

養生美食菜譜大全

現代人崇尚健康、養生的生活方式，越來越多的人開始重視飲食中藥膳的作用，注重餐桌上的健康。

下面為你精心挑選了一系列的養生美食，讓你輕松健康新生活！

一、飲品類：

1. 甜茶

材料：黃糖20g，紅棗3個，山楂2個，茶葉適量。

制法：將紅棗、山楂放入砂鍋中加水煮開，再加入黃糖攪拌均勻，最后加入茶葉泡10分鐘即可。

2. 枸杞菊花茶

材料：枸杞10g，菊花5g，紅糖適量。

制法：將枸杞、菊花用清水泡開，砂鍋內放入適量的水，加進泡好的枸杞和菊花。開火煮沸，調入適量紅糖即可。

3. 桂花枸杞茶

材料：桂花、枸杞各適量。

制法：將桂花和枸杞用清水反復洗凈，放入茶壺內，倒入沸水，浸泡10分鐘即可。這款茶不僅好喝，還有明顯的養肝明目效果。

二、湯類：

1. 紫菜排骨湯

材料：排骨500g，紫菜100g，姜片適量，鹽適量。

制法：將排骨放入熱水中焯水后撈出洗凈備用。鍋內加入適量水，放入排骨和姜片，大火煮開后轉小火燉60分鐘。然后將紫菜切成小塊，加進湯里，加鹽調味即可。

2. 薏米荷葉湯

材料：薏米、荷葉各20g，冰糖適量。

制法：荷葉洗凈，切成小塊，薏米用清水浸泡一段時間后加入荷葉和清水一同煮沸，小火熬20分鐘。煮爛后加入適量的冰糖即可。

3. 白果銀耳湯

材料：白果15g、銀耳10g、紅棗2枚、冰糖適量。

制法：銀耳需提前浸泡發開，將白果和紅棗洗凈，銀耳去掉雜質泥沙后撕成小朵。 boiling鍋內放入適量的水，加入白果、紅棗和銀耳一起煮開，煮至軟燉狀，再加入冰糖煮化即可，不僅有美容養顏作用還能滋補身體。

三、菜品類：

1. 紅豆薏米粥

材料：紅豆100g，薏米50g，大米適量。

制法：把紅豆洗凈，與薏米、大米混在一起，加入水適量煮開，煮到豆豆甜熟時，加些冰糖即可。如果覺得有點粘，加入一些溫牛奶攪拌均勻再享用哦。

2. 紫菜雞蛋羹

材料：紫菜10g，雞蛋2個，鹽、姜汁、胡椒粉適量。

制法：將紫菜泡軟切碎備用，將雞蛋打入碗中，加入濃稠的雞蛋液后，再加點鹽和胡椒粉攪拌均勻，放入熱水鍋中悶煮2-3分鐘。加點姜汁提香即可。

3. 紅棗雞蛋焗黃芪牛肉

材料：牛肉200g，黃芪、紅棗、雞蛋各適量。

制法：牛肉洗凈，切成條，用料酒、胡椒粉、生姜片腌30分鐘。紅棗剪去棗核、黃芪剪成段、雞蛋煮熟備用。然后將牛肉和黃芪放入加了清水的燉鍋中，開燉15分鐘后倒入紅棗和雞蛋。再燉20分鐘左右即可。

綜上所述，以上精選的養生美食菜譜不僅美味可口、方便易做，而且能有效增進身體的健康和養分的吸收，讓人更好地享受生活帶來的樂趣和品質。

養生美食菜譜大全

現代人崇尚健康、養生的生活方式，越來越多的人開始重視飲食中藥膳的作用，注重餐桌上的健康。

下面為你精心挑選了一系列的養生美食，讓你輕松健康新生活！

一、飲品類：

1. 甜茶

材料：黃糖20g，紅棗3個，山楂2個，茶葉適量。

制法：將紅棗、山楂放入砂鍋中加水煮開，再加入黃糖攪拌均勻，最后加入茶葉泡10分鐘即可。

2. 枸杞菊花茶

材料：枸杞10g，菊花5g，紅糖適量。

制法：將枸杞、菊花用清水泡開，砂鍋內放入適量的水，加進泡好的枸杞和菊花。開火煮沸，調入適量紅糖即可。

3. 桂花枸杞茶

材料：桂花、枸杞各適量。

制法：將桂花和枸杞用清水反復洗凈，放入茶壺內，倒入沸水，浸泡10分鐘即可。這款茶不僅好喝，還有明顯的養肝明目效果。

二、湯類：

1. 紫菜排骨湯

材料：排骨500g，紫菜100g，姜片適量，鹽適量。

制法：將排骨放入熱水中焯水后撈出洗凈備用。鍋內加入適量水，放入排骨和姜片，大火煮開后轉小火燉60分鐘。然后將紫菜切成小塊，加進湯里，加鹽調味即可。

2. 薏米荷葉湯

材料：薏米、荷葉各20g，冰糖適量。

制法：荷葉洗凈，切成小塊，薏米用清水浸泡一段時間后加入荷葉和清水一同煮沸，小火熬20分鐘。煮爛后加入適量的冰糖即可。

3. 白果銀耳湯

材料：白果15g、銀耳10g、紅棗2枚、冰糖適量。

制法：銀耳需提前浸泡發開，將白果和紅棗洗凈，銀耳去掉雜質泥沙后撕成小朵。 boiling鍋內放入適量的水，加入白果、紅棗和銀耳一起煮開，煮至軟燉狀，再加入冰糖煮化即可，不僅有美容養顏作用還能滋補身體。

三、菜品類：

1. 紅豆薏米粥

材料：紅豆100g，薏米50g，大米適量。

制法：把紅豆洗凈，與薏米、大米混在一起，加入水適量煮開，煮到豆豆甜熟時，加些冰糖即可。如果覺得有點粘，加入一些溫牛奶攪拌均勻再享用哦。

2. 紫菜雞蛋羹

材料：紫菜10g，雞蛋2個，鹽、姜汁、胡椒粉適量。

制法：將紫菜泡軟切碎備用，將雞蛋打入碗中，加入濃稠的雞蛋液后，再加點鹽和胡椒粉攪拌均勻，放入熱水鍋中悶煮2-3分鐘。加點姜汁提香即可。

3. 紅棗雞蛋焗黃芪牛肉

材料：牛肉200g，黃芪、紅棗、雞蛋各適量。

制法：牛肉洗凈，切成條，用料酒、胡椒粉、生姜片腌30分鐘。紅棗剪去棗核、黃芪剪成段、雞蛋煮熟備用。然后將牛肉和黃芪放入加了清水的燉鍋中，開燉15分鐘后倒入紅棗和雞蛋。再燉20分鐘左右即可。

綜上所述，以上精選的養生美食菜譜不僅美味可口、方便易做，而且能有效增進身體的健康和養分的吸收，讓人更好地享受生活帶來的樂趣和品質。

養生美食菜譜大全

現代人崇尚健康、養生的生活方式，越來越多的人開始重視飲食中藥膳的作用，注重餐桌上的健康。

下面為你精心挑選了一系列的養生美食，讓你輕松健康新生活！

一、飲品類：

1. 甜茶

材料：黃糖20g，紅棗3個，山楂2個，茶葉適量。

制法：將紅棗、山楂放入砂鍋中加水煮開，再加入黃糖攪拌均勻，最后加入茶葉泡10分鐘即可。

2. 枸杞菊花茶

材料：枸杞10g，菊花5g，紅糖適量。

制法：將枸杞、菊花用清水泡開，砂鍋內放入適量的水，加進泡好的枸杞和菊花。開火煮沸，調入適量紅糖即可。

3. 桂花枸杞茶

材料：桂花、枸杞各適量。

制法：將桂花和枸杞用清水反復洗凈，放入茶壺內，倒入沸水，浸泡10分鐘即可。這款茶不僅好喝，還有明顯的養肝明目效果。

二、湯類：

1. 紫菜排骨湯

材料：排骨500g，紫菜100g，姜片適量，鹽適量。

制法：將排骨放入熱水中焯水后撈出洗凈備用。鍋內加入適量水，放入排骨和姜片，大火煮開后轉小火燉60分鐘。然后將紫菜切成小塊，加進湯里，加鹽調味即可。

2. 薏米荷葉湯

材料：薏米、荷葉各20g，冰糖適量。

制法：荷葉洗凈，切成小塊，薏米用清水浸泡一段時間后加入荷葉和清水一同煮沸，小火熬20分鐘。煮爛后加入適量的冰糖即可。

3. 白果銀耳湯

材料：白果15g、銀耳10g、紅棗2枚、冰糖適量。

制法：銀耳需提前浸泡發開，將白果和紅棗洗凈，銀耳去掉雜質泥沙后撕成小朵。 boiling鍋內放入適量的水，加入白果、紅棗和銀耳一起煮開，煮至軟燉狀，再加入冰糖煮化即可，不僅有美容養顏作用還能滋補身體。

三、菜品類：

1. 紅豆薏米粥

材料：紅豆100g，薏米50g，大米適量。

制法：把紅豆洗凈，與薏米、大米混在一起，加入水適量煮開，煮到豆豆甜熟時，加些冰糖即可。如果覺得有點粘，加入一些溫牛奶攪拌均勻再享用哦。

2. 紫菜雞蛋羹

材料：紫菜10g，雞蛋2個，鹽、姜汁、胡椒粉適量。

制法：將紫菜泡軟切碎備用，將雞蛋打入碗中，加入濃稠的雞蛋液后，再加點鹽和胡椒粉攪拌均勻，放入熱水鍋中悶煮2-3分鐘。加點姜汁提香即可。

3. 紅棗雞蛋焗黃芪牛肉

材料：牛肉200g，黃芪、紅棗、雞蛋各適量。

制法：牛肉洗凈，切成條，用料酒、胡椒粉、生姜片腌30分鐘。紅棗剪去棗核、黃芪剪成段、雞蛋煮熟備用。然后將牛肉和黃芪放入加了清水的燉鍋中，開燉15分鐘后倒入紅棗和雞蛋。再燉20分鐘左右即可。

綜上所述，以上精選的養生美食菜譜不僅美味可口、方便易做，而且能有效增進身體的健康和養分的吸收，讓人更好地享受生活帶來的樂趣和品質。

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