黑豆健康養生吃法

補腎的最佳吃法

1. 蒸煮：將黑豆浸泡在鹽水中，加少許鹽蒸熟即可食用，補腎效果不錯。

2. 醋泡黑豆：煮熟的黑豆放入米醋中泡一周，每五份黑豆配一份醋，飯后食用。

3. 黑豆粉：炒熟的黑豆磨成粉，可用水沖服。加少許糖可以調味，并且有美容養顏作用。

注意：黑豆雖然是補腎佳品，但要適量食用，對胃腸消化不佳者和正在服用藥物的患者有潛在風險。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，而且黑豆中含有豐富多彩的特異性成份，補血效果很好也是非常適合貧血或身體虛弱的人吃，以下分享黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好1

1、黑豆和什么熬湯好

1.1、烏骨雞燉黑豆

原材料：烏骨雞1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,鹽、生姜沫、蔥段、雞精各適當。

作法：

1.1.1、將烏骨雞褪毛,清洗內臟器官,切割成小塊;黑木耳泡發,清洗;香菇泡發,去蒂,切片。

1.1.2、將烏骨雞與黑豆同煮煮湯、添加適量生姜沫、蔥段至肉熟豆酥。

1.1.3、添加木耳和平菇再煮一會兒,添加適量鹽、雞精調料就可以。

1.2、黑豆龍骨湯

原材料：黑豆50克,豬骨頭1斤,茯苓0.25塊,姜1片,鹽適量。

作法：

1.2.1、黑豆清洗后用清浸水4鐘頭。

1.2.2、豬骨頭清洗用斬件綽水。

1.2.3、茯苓用冷水浸軟后用刀刮掉瓢清洗,隨后裁成絲。

1.2.4、將豬骨頭、黑豆、茯苓、生姜片放進電砂煲中,添加冷水1升煲2鐘頭。

1.2.5、添加適量鹽調料就可以。

2、黑豆有什么作用

2.1、防止心腦血管病癥

心腦血管病癥是威協中老年人群的一大惡病,每一年因改變喪命的總數達到上百萬之眾。而黑豆中含有多種多樣蛋白質食物和碳水化合物,脂肪率極低,不僅營養豐富,另外還能減少血液中的膽固醇,具有清理血管垃圾功效,對防止心腦血管病癥有非常大地協助。

2.2、延緩衰老

人出現皺褶等多種多樣衰退征兆的原因取決于,天內的氧自由基增加,對體細胞導致的毀壞,進而造成的狀況。黑豆中帶有充裕的維生素E、營養元素鋅等純天然抗氧劑,能夠維護機體體細胞免遭氧自由基的毀壞,因而具備延緩衰老的功效。

2.3、黑發強發

秀發往往展現灰黑色,是由于頭發毛囊中會代謝出色素,而黑豆中帶有很多的色素,能夠避免白頭發提早小組出線,還能協助長出的白發變黑;除此之外,秀發是生長發育需要各種蛋白、營養元素做為營養成分提供,黑豆中正好含有這種營養元素,因而能夠具有建發強發的功效。

2.4、清腸排毒潤腸

黑豆中膳食纖維成分貼近5%,服用以后,很多的膳食纖維素能夠推動腸胃蠕動,協助食物的消化消化吸收,還能推動糞便立即清除,避免便秘問題的出現。

3、黑豆的適用范圍

黑豆一般平均可食,黑豆帶有豐富多彩的微量元素,吃黑豆能夠補充微量元素,提升身體免疫力,補充活力,維持魅力。黑豆特別是在合適腎虛、便秘、高血壓、高血脂、耳聾、頭發差這些的群體服用?？墒翘厥饧彝ト珀P節炎病人、腎病、胃病情況嚴重、尿毒癥病人都不適合服用黑豆。

怎樣選擇黑豆

1、觀查外型,真黑豆正中間有一個白點,如果是歷經上色的,白點自然也會掉色。

2、剝掉豆衣,黑豆的豆衣太薄,上色黑豆色調會滲入表皮,把灰衣剝掉后能夠見到灰衣里側也會掉色。剝掉豆衣假如里邊是乳白色的,便是真黑豆。

3、擦洗外皮,真黑豆用勁在薄紙上擦,不容易褪色,而上色黑豆的色調經磨擦便會留有印痕。購買時,群眾可將黑豆放到手掌心搓揉,看其是不是褪色。

如何保存黑豆

儲存黑豆不錯的方法便是將黑豆放進干凈,干躁,密封性的器皿內,放置電冰箱或其他干躁,蔭涼,防止太陽照射的地區。由于黑豆假如放到水好多的地區就非常容易返潮,返潮則非常容易霉變,發霉,發霉和霉變了的黑豆是不能服用的。

而黑豆假如放到太陽曝曬的地區就可能會裂開而霉變,因此,儲存黑豆最好是的方法是把黑豆放到干凈的密封性器皿內,放置電冰箱或其他蔭涼,干躁,防止太陽照射的地區。

黑豆搭配什么煲湯最好2

黑豆怎么煲湯營養好

和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗干凈，放入鍋里，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水里燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋里，把所有材料放進去，大火煮開之后轉小火，大概30分鐘。

熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好;生產完后吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗干凈，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

把香菇放水里泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋里。把烏雞放進去，大火煮開后轉小火，煮60分鐘。半熟后，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續煮30分鐘。熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

黑豆煲湯的營養價值

它對身體很好，有很多好處。里面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那么容易上火;還能降低膽固醇。里面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種癥狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

它里面有很多自由基，對頭發很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那么容易脫發。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那么容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

黑豆可以和什么一起吃

可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌癥。一些腰酸背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種癥狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭發也很好，可以變得更黑、更茂密。

吃黑豆的注意事項

雖然它口感很好，營養也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，里面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因為它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

上面就是關于黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。

黑豆搭配什么煲湯最好3

黑豆煲湯搭配什么最好

因人而異，

黑豆味甘、性平，入脾、腎經，其中含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素和礦物質，對于人體來說具有活血利水、祛風解毒的作用。

而且黑豆也可以與多種食材進行搭配，對于不同的搭配來說也分別具有不同的效果，因此建議可以根據個人的需求來進行選擇，如果是想要滋補身體的話，那么建議可以用黑豆來搭配豬蹄、烏雞等富含營養的食材一起煲湯喝。

黑豆煲湯要提前泡水嗎

建議提前泡水。

黑豆的質地比較硬，外面的`種皮比較致密，水分很難進入到里面，如果沒有浸泡就用來煲湯的話，那么所需要的時間就會比較長，而且還有可能會出現煮不軟的情況。

因此在用黑豆煲湯之前，建議最好是能夠將其放在水里浸泡一下，從而使黑豆吸水膨脹，這樣不僅能夠縮短黑豆的煮制時間，而且煮出來的黑豆吃起來口感也會更加軟糯一些。

黑豆煲湯要泡多久

冷水一般浸泡2-3個小時。

黑豆煲湯之前的浸泡時間是需要根據水溫來決定的，如果是用冷水浸泡的話，那么一般需要至少浸泡2-3個小時，如果有條件的話那么也可以稍微多泡一會兒，這樣煮出來的黑豆質地也會更加軟糯一下。

如果趕時間的話那么也可以選擇用溫水來浸泡，這樣可以縮短黑豆的浸泡時間，一般只需要泡半個小時左右就可以了。

黑豆煲湯不泡可以嗎

建議用壓力鍋。

黑豆本身的質地比較硬，如果黑豆在煲湯之前不泡的話，那么就需要較長的時間才能被煮熟，而且煮出來的黑豆也有可能會出現夾生的情況，所以如果黑豆沒泡的話，那么建議可以用高壓鍋來煲湯。

這樣在高壓條件下，可以提高水沸騰的溫度，從而可以使食物保持較高的溫度而不沸騰，以此來縮短食物的煮制時間。

黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，而且黑豆中含有豐富多彩的特異性成份，補血效果很好也是非常適合貧血或身體虛弱的人吃，以下分享黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好1

1、黑豆和什么熬湯好

1.1、烏骨雞燉黑豆

原材料：烏骨雞1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,鹽、生姜沫、蔥段、雞精各適當。

作法：

1.1.1、將烏骨雞褪毛,清洗內臟器官,切割成小塊;黑木耳泡發,清洗;香菇泡發,去蒂,切片。

1.1.2、將烏骨雞與黑豆同煮煮湯、添加適量生姜沫、蔥段至肉熟豆酥。

1.1.3、添加木耳和平菇再煮一會兒,添加適量鹽、雞精調料就可以。

1.2、黑豆龍骨湯

原材料：黑豆50克,豬骨頭1斤,茯苓0.25塊,姜1片,鹽適量。

作法：

1.2.1、黑豆清洗后用清浸水4鐘頭。

1.2.2、豬骨頭清洗用斬件綽水。

1.2.3、茯苓用冷水浸軟后用刀刮掉瓢清洗,隨后裁成絲。

1.2.4、將豬骨頭、黑豆、茯苓、生姜片放進電砂煲中,添加冷水1升煲2鐘頭。

1.2.5、添加適量鹽調料就可以。

2、黑豆有什么作用

2.1、防止心腦血管病癥

心腦血管病癥是威協中老年人群的一大惡病,每一年因改變喪命的總數達到上百萬之眾。而黑豆中含有多種多樣蛋白質食物和碳水化合物,脂肪率極低,不僅營養豐富,另外還能減少血液中的膽固醇,具有清理血管垃圾功效,對防止心腦血管病癥有非常大地協助。

2.2、延緩衰老

人出現皺褶等多種多樣衰退征兆的原因取決于,天內的氧自由基增加,對體細胞導致的毀壞,進而造成的狀況。黑豆中帶有充裕的維生素E、營養元素鋅等純天然抗氧劑,能夠維護機體體細胞免遭氧自由基的毀壞,因而具備延緩衰老的功效。

2.3、黑發強發

秀發往往展現灰黑色,是由于頭發毛囊中會代謝出色素,而黑豆中帶有很多的色素,能夠避免白頭發提早小組出線,還能協助長出的白發變黑;除此之外,秀發是生長發育需要各種蛋白、營養元素做為營養成分提供,黑豆中正好含有這種營養元素,因而能夠具有建發強發的功效。

2.4、清腸排毒潤腸

黑豆中膳食纖維成分貼近5%,服用以后,很多的膳食纖維素能夠推動腸胃蠕動,協助食物的消化消化吸收,還能推動糞便立即清除,避免便秘問題的出現。

3、黑豆的適用范圍

黑豆一般平均可食,黑豆帶有豐富多彩的微量元素,吃黑豆能夠補充微量元素,提升身體免疫力,補充活力,維持魅力。黑豆特別是在合適腎虛、便秘、高血壓、高血脂、耳聾、頭發差這些的群體服用?？墒翘厥饧彝ト珀P節炎病人、腎病、胃病情況嚴重、尿毒癥病人都不適合服用黑豆。

怎樣選擇黑豆

1、觀查外型,真黑豆正中間有一個白點,如果是歷經上色的,白點自然也會掉色。

2、剝掉豆衣,黑豆的豆衣太薄,上色黑豆色調會滲入表皮,把灰衣剝掉后能夠見到灰衣里側也會掉色。剝掉豆衣假如里邊是乳白色的,便是真黑豆。

3、擦洗外皮,真黑豆用勁在薄紙上擦,不容易褪色,而上色黑豆的色調經磨擦便會留有印痕。購買時,群眾可將黑豆放到手掌心搓揉,看其是不是褪色。

如何保存黑豆

儲存黑豆不錯的方法便是將黑豆放進干凈,干躁,密封性的器皿內,放置電冰箱或其他干躁,蔭涼,防止太陽照射的地區。由于黑豆假如放到水好多的地區就非常容易返潮,返潮則非常容易霉變,發霉,發霉和霉變了的黑豆是不能服用的。

而黑豆假如放到太陽曝曬的地區就可能會裂開而霉變,因此,儲存黑豆最好是的方法是把黑豆放到干凈的密封性器皿內,放置電冰箱或其他蔭涼,干躁,防止太陽照射的地區。

黑豆搭配什么煲湯最好2

黑豆怎么煲湯營養好

和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗干凈，放入鍋里，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水里燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋里，把所有材料放進去，大火煮開之后轉小火，大概30分鐘。

熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好;生產完后吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗干凈，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

把香菇放水里泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋里。把烏雞放進去，大火煮開后轉小火，煮60分鐘。半熟后，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續煮30分鐘。熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

黑豆煲湯的營養價值

它對身體很好，有很多好處。里面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那么容易上火;還能降低膽固醇。里面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種癥狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

它里面有很多自由基，對頭發很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那么容易脫發。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那么容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

黑豆可以和什么一起吃

可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌癥。一些腰酸背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種癥狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭發也很好，可以變得更黑、更茂密。

吃黑豆的注意事項

雖然它口感很好，營養也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，里面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因為它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

上面就是關于黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。

黑豆搭配什么煲湯最好3

黑豆煲湯搭配什么最好

因人而異，

黑豆味甘、性平，入脾、腎經，其中含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素和礦物質，對于人體來說具有活血利水、祛風解毒的作用。

而且黑豆也可以與多種食材進行搭配，對于不同的搭配來說也分別具有不同的效果，因此建議可以根據個人的需求來進行選擇，如果是想要滋補身體的話，那么建議可以用黑豆來搭配豬蹄、烏雞等富含營養的食材一起煲湯喝。

黑豆煲湯要提前泡水嗎

建議提前泡水。

黑豆的質地比較硬，外面的`種皮比較致密，水分很難進入到里面，如果沒有浸泡就用來煲湯的話，那么所需要的時間就會比較長，而且還有可能會出現煮不軟的情況。

因此在用黑豆煲湯之前，建議最好是能夠將其放在水里浸泡一下，從而使黑豆吸水膨脹，這樣不僅能夠縮短黑豆的煮制時間，而且煮出來的黑豆吃起來口感也會更加軟糯一些。

黑豆煲湯要泡多久

冷水一般浸泡2-3個小時。

黑豆煲湯之前的浸泡時間是需要根據水溫來決定的，如果是用冷水浸泡的話，那么一般需要至少浸泡2-3個小時，如果有條件的話那么也可以稍微多泡一會兒，這樣煮出來的黑豆質地也會更加軟糯一下。

如果趕時間的話那么也可以選擇用溫水來浸泡，這樣可以縮短黑豆的浸泡時間，一般只需要泡半個小時左右就可以了。

黑豆煲湯不泡可以嗎

建議用壓力鍋。

黑豆本身的質地比較硬，如果黑豆在煲湯之前不泡的話，那么就需要較長的時間才能被煮熟，而且煮出來的黑豆也有可能會出現夾生的情況，所以如果黑豆沒泡的話，那么建議可以用高壓鍋來煲湯。

這樣在高壓條件下，可以提高水沸騰的溫度，從而可以使食物保持較高的溫度而不沸騰，以此來縮短食物的煮制時間。

黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，而且黑豆中含有豐富多彩的特異性成份，補血效果很好也是非常適合貧血或身體虛弱的人吃，以下分享黑豆搭配什么煲湯最好

黑豆搭配什么煲湯最好1

1、黑豆和什么熬湯好

1.1、烏骨雞燉黑豆

原材料：烏骨雞1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,鹽、生姜沫、蔥段、雞精各適當。

作法：

1.1.1、將烏骨雞褪毛,清洗內臟器官,切割成小塊;黑木耳泡發,清洗;香菇泡發,去蒂,切片。

1.1.2、將烏骨雞與黑豆同煮煮湯、添加適量生姜沫、蔥段至肉熟豆酥。

1.1.3、添加木耳和平菇再煮一會兒,添加適量鹽、雞精調料就可以。

1.2、黑豆龍骨湯

原材料：黑豆50克,豬骨頭1斤,茯苓0.25塊,姜1片,鹽適量。

作法：

1.2.1、黑豆清洗后用清浸水4鐘頭。

1.2.2、豬骨頭清洗用斬件綽水。

1.2.3、茯苓用冷水浸軟后用刀刮掉瓢清洗,隨后裁成絲。

1.2.4、將豬骨頭、黑豆、茯苓、生姜片放進電砂煲中,添加冷水1升煲2鐘頭。

1.2.5、添加適量鹽調料就可以。

2、黑豆有什么作用

2.1、防止心腦血管病癥

心腦血管病癥是威協中老年人群的一大惡病,每一年因改變喪命的總數達到上百萬之眾。而黑豆中含有多種多樣蛋白質食物和碳水化合物,脂肪率極低,不僅營養豐富,另外還能減少血液中的膽固醇,具有清理血管垃圾功效,對防止心腦血管病癥有非常大地協助。

2.2、延緩衰老

人出現皺褶等多種多樣衰退征兆的原因取決于,天內的氧自由基增加,對體細胞導致的毀壞,進而造成的狀況。黑豆中帶有充裕的維生素E、營養元素鋅等純天然抗氧劑,能夠維護機體體細胞免遭氧自由基的毀壞,因而具備延緩衰老的功效。

2.3、黑發強發

秀發往往展現灰黑色,是由于頭發毛囊中會代謝出色素,而黑豆中帶有很多的色素,能夠避免白頭發提早小組出線,還能協助長出的白發變黑;除此之外,秀發是生長發育需要各種蛋白、營養元素做為營養成分提供,黑豆中正好含有這種營養元素,因而能夠具有建發強發的功效。

2.4、清腸排毒潤腸

黑豆中膳食纖維成分貼近5%,服用以后,很多的膳食纖維素能夠推動腸胃蠕動,協助食物的消化消化吸收,還能推動糞便立即清除,避免便秘問題的出現。

3、黑豆的適用范圍

黑豆一般平均可食,黑豆帶有豐富多彩的微量元素,吃黑豆能夠補充微量元素,提升身體免疫力,補充活力,維持魅力。黑豆特別是在合適腎虛、便秘、高血壓、高血脂、耳聾、頭發差這些的群體服用?？墒翘厥饧彝ト珀P節炎病人、腎病、胃病情況嚴重、尿毒癥病人都不適合服用黑豆。

怎樣選擇黑豆

1、觀查外型,真黑豆正中間有一個白點,如果是歷經上色的,白點自然也會掉色。

2、剝掉豆衣,黑豆的豆衣太薄,上色黑豆色調會滲入表皮,把灰衣剝掉后能夠見到灰衣里側也會掉色。剝掉豆衣假如里邊是乳白色的,便是真黑豆。

3、擦洗外皮,真黑豆用勁在薄紙上擦,不容易褪色,而上色黑豆的色調經磨擦便會留有印痕。購買時,群眾可將黑豆放到手掌心搓揉,看其是不是褪色。

如何保存黑豆

儲存黑豆不錯的方法便是將黑豆放進干凈,干躁,密封性的器皿內,放置電冰箱或其他干躁,蔭涼,防止太陽照射的地區。由于黑豆假如放到水好多的地區就非常容易返潮,返潮則非常容易霉變,發霉,發霉和霉變了的黑豆是不能服用的。

而黑豆假如放到太陽曝曬的地區就可能會裂開而霉變,因此,儲存黑豆最好是的方法是把黑豆放到干凈的密封性器皿內,放置電冰箱或其他蔭涼,干躁,防止太陽照射的地區。

黑豆搭配什么煲湯最好2

黑豆怎么煲湯營養好

和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗干凈，放入鍋里，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水里燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋里，把所有材料放進去，大火煮開之后轉小火，大概30分鐘。

熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好;生產完后吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗干凈，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

把香菇放水里泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋里。把烏雞放進去，大火煮開后轉小火，煮60分鐘。半熟后，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續煮30分鐘。熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

黑豆煲湯的營養價值

它對身體很好，有很多好處。里面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那么容易上火;還能降低膽固醇。里面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種癥狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

它里面有很多自由基，對頭發很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那么容易脫發。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那么容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

黑豆可以和什么一起吃

可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌癥。一些腰酸背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種癥狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭發也很好，可以變得更黑、更茂密。

吃黑豆的注意事項

雖然它口感很好，營養也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，里面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因為它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

上面就是關于黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。

黑豆搭配什么煲湯最好3

黑豆煲湯搭配什么最好

因人而異，

黑豆味甘、性平，入脾、腎經，其中含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素和礦物質，對于人體來說具有活血利水、祛風解毒的作用。

而且黑豆也可以與多種食材進行搭配，對于不同的搭配來說也分別具有不同的效果，因此建議可以根據個人的需求來進行選擇，如果是想要滋補身體的話，那么建議可以用黑豆來搭配豬蹄、烏雞等富含營養的食材一起煲湯喝。

黑豆煲湯要提前泡水嗎

建議提前泡水。

黑豆的質地比較硬，外面的`種皮比較致密，水分很難進入到里面，如果沒有浸泡就用來煲湯的話，那么所需要的時間就會比較長，而且還有可能會出現煮不軟的情況。

因此在用黑豆煲湯之前，建議最好是能夠將其放在水里浸泡一下，從而使黑豆吸水膨脹，這樣不僅能夠縮短黑豆的煮制時間，而且煮出來的黑豆吃起來口感也會更加軟糯一些。

黑豆煲湯要泡多久

冷水一般浸泡2-3個小時。

黑豆煲湯之前的浸泡時間是需要根據水溫來決定的，如果是用冷水浸泡的話，那么一般需要至少浸泡2-3個小時，如果有條件的話那么也可以稍微多泡一會兒，這樣煮出來的黑豆質地也會更加軟糯一下。

如果趕時間的話那么也可以選擇用溫水來浸泡，這樣可以縮短黑豆的浸泡時間，一般只需要泡半個小時左右就可以了。

黑豆煲湯不泡可以嗎

建議用壓力鍋。

黑豆本身的質地比較硬，如果黑豆在煲湯之前不泡的話，那么就需要較長的時間才能被煮熟，而且煮出來的黑豆也有可能會出現夾生的情況，所以如果黑豆沒泡的話，那么建議可以用高壓鍋來煲湯。

這樣在高壓條件下，可以提高水沸騰的溫度，從而可以使食物保持較高的溫度而不沸騰，以此來縮短食物的煮制時間。

黑豆怎么熬粥最補腎

黑豆怎么熬粥最補腎

黑豆怎么熬粥最補腎，黑豆是我們生活中常見的一種豆類食物，黑豆營養物質非常豐富，能補充我們身體所需的很多營養，也有補腎的功效作用，以下了解黑豆怎么熬粥最補腎。

　　黑豆怎么熬粥最補腎1

1、煮粥

黑豆雖然有很多的營養，可是它本身的味道并不是很好。因此如果想讓我們空口來吃黑豆的話，恐怕會有些困難。而且黑豆質地比較堅硬，吃起來也很費勁。

將它放在米粥中一起熬煮，當做早餐來食用就可以達到補腎的目的，還可以提供充足的飽腹感。我們可以將黑豆洗凈提前浸泡一晚上后，第二天早上加入一些大米煮成粥，還可以根據個人口味加一些糖。

2、煮著吃

雖然煮熟的黑豆的滋味并不是很好，不過這樣可以嚴格的掌控黑豆的用量。也可以將補腎的效果發揮到最好。我們可以將黑豆洗凈之后，直接放入鍋中煮，等到快要成熟軟爛的時候加入些鹽，瀝干水后出鍋，等它完全風干之后，當做零食來吃就可以了。

3、煲湯

如果能夠在湯中加入些黑豆，就可以起到補腎的作用。通過這種方式煲湯，不但營養成分更高，而且非常利于腸胃的吸收，對身體有很好的滋補效果。

4、制成豆漿

現在豆漿并不單單作為一種早餐出現，有很多飯店都出售現磨豆漿。我們可以根據個人口味選擇在里面增加不同的材料。有些人喜歡在里面加入紅豆或者紅棗，甚至可有人加入一些核桃之類的食材。

混合后一起熬成的豆漿味道鮮美，而且營養豐富。我們可以選擇將黑豆制成豆漿來使用，可以取得非常優秀的補腎效果，還可以補充豐富的蛋白質和維生素。

　　黑豆怎么熬粥最補腎2

黑豆對補腎有什么好處呢？

中醫認為，黑豆性味甘溫，無毒，歸心、脾、腎經，有補腎滋陰、補血明目、除濕利水的功效，可輔助治療腎虛腰疼、血虛目睹、腹脹水腫、自汗盜汗等。

據唐代的'《本草拾遺》記載，黑豆“溫補，好顏色，變白不老”。明代李時珍對黑豆的保健功效也給予了充分肯定?！娥B老奉親書》中說：“每晨水吞黑豆二十七粒，謂五臟谷，到老不衰。豆有五色，各治五臟，唯黑豆屬水性寒，為腎之谷，入腎功多?！背酥?，明代醫學家張介賓在《景岳全書》中記載的“泡制黑豆”方，不僅具有補腎填精、強筋壯骨之功能，而且能養顏，防老抗衰。

黑豆雪梨湯

取黑豆30克，雪梨1至2個。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加水煮開后轉小火燉至爛熟。每日食用兩次，對由肺腎陰虛引起的須發早白、皮膚粗糙有一定功效。

酸辣黑豆

取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕淀粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈后，浸泡一天，瀝干水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕淀粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，可開胃消食、補腎抗衰。

黑豆活血粥

取黑豆、粳米各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗凈，放入鍋內，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳米、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。有補腎活血、通絡止痛之功效，適用于氣滯血淤型血管性頭痛者食用。

幾道補腎美味食譜

一、這樣搭配補腎給勁

材料：肉蓯蓉2-3片，海萃人參1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反復加水泡飲至無色無味后將參食用。

男人軟、不持久、腎虛可用此方法，使持久，獲得充分滿足感。

　　黑豆怎么熬粥最補腎3

黑豆補腎美容 抗衰老

自古黑豆就被譽為“腎之谷”，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。黑豆漿，全麥面包，可以稱之為營養減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。

黑豆的主要功效

1、降膽固醇。黑豆的蛋白質含量高達36%—40%，相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸。黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。膽固醇是很多老年人疾病的禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇、降低血液中膽固醇含量的作用。

2、補腎?！昂诙鼓四I之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。

3、益脾。黑豆除了歸腎經外，還入脾經，有健脾益氣的作用。常吃黑豆，可以使人體氣機得到提高，同時還有祛水的作用，對水腫、面部紅腫有較好的療效。

4、防止便秘。黑豆中粗纖維的含量達4%，遠超黃豆。粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現代人飲食過于講究精細，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道承擔，容易便秘，導致痔瘡腸癌的發生。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便秘發生。

5、美容、抗衰老。黑豆含有豐富的抗氧化劑維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在他的《本草綱目》中講述過兩件事情。

一個是叫李守愚的人有個習慣，每天早晨起來吞服27粒黑豆，結果到人老了樣貌也不衰老；還有一個叫曾權的人，他習慣每天餐后服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，還像個中青年一樣。宋朝文學家蘇東坡，曾經記述當時京城汴梁宮廷內外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。

黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之后，部分營養成分又會被高溫分解掉。建議黑豆做豆漿食用，會補充體內所需的微量元素。

注意事項

1、適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產后中風、四肢麻痹者食用。

2、小兒不宜多食。

3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。

4、《本草經集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

黑豆怎么熬粥最補腎

黑豆怎么熬粥最補腎

黑豆怎么熬粥最補腎，黑豆是我們生活中常見的一種豆類食物，黑豆營養物質非常豐富，能補充我們身體所需的很多營養，也有補腎的功效作用，以下了解黑豆怎么熬粥最補腎。

　　黑豆怎么熬粥最補腎1

1、煮粥

黑豆雖然有很多的營養，可是它本身的味道并不是很好。因此如果想讓我們空口來吃黑豆的話，恐怕會有些困難。而且黑豆質地比較堅硬，吃起來也很費勁。

將它放在米粥中一起熬煮，當做早餐來食用就可以達到補腎的目的，還可以提供充足的飽腹感。我們可以將黑豆洗凈提前浸泡一晚上后，第二天早上加入一些大米煮成粥，還可以根據個人口味加一些糖。

2、煮著吃

雖然煮熟的黑豆的滋味并不是很好，不過這樣可以嚴格的掌控黑豆的用量。也可以將補腎的效果發揮到最好。我們可以將黑豆洗凈之后，直接放入鍋中煮，等到快要成熟軟爛的時候加入些鹽，瀝干水后出鍋，等它完全風干之后，當做零食來吃就可以了。

3、煲湯

如果能夠在湯中加入些黑豆，就可以起到補腎的作用。通過這種方式煲湯，不但營養成分更高，而且非常利于腸胃的吸收，對身體有很好的滋補效果。

4、制成豆漿

現在豆漿并不單單作為一種早餐出現，有很多飯店都出售現磨豆漿。我們可以根據個人口味選擇在里面增加不同的材料。有些人喜歡在里面加入紅豆或者紅棗，甚至可有人加入一些核桃之類的食材。

混合后一起熬成的豆漿味道鮮美，而且營養豐富。我們可以選擇將黑豆制成豆漿來使用，可以取得非常優秀的補腎效果，還可以補充豐富的蛋白質和維生素。

　　黑豆怎么熬粥最補腎2

黑豆對補腎有什么好處呢？

中醫認為，黑豆性味甘溫，無毒，歸心、脾、腎經，有補腎滋陰、補血明目、除濕利水的功效，可輔助治療腎虛腰疼、血虛目睹、腹脹水腫、自汗盜汗等。

據唐代的'《本草拾遺》記載，黑豆“溫補，好顏色，變白不老”。明代李時珍對黑豆的保健功效也給予了充分肯定?！娥B老奉親書》中說：“每晨水吞黑豆二十七粒，謂五臟谷，到老不衰。豆有五色，各治五臟，唯黑豆屬水性寒，為腎之谷，入腎功多?！背酥?，明代醫學家張介賓在《景岳全書》中記載的“泡制黑豆”方，不僅具有補腎填精、強筋壯骨之功能，而且能養顏，防老抗衰。

黑豆雪梨湯

取黑豆30克，雪梨1至2個。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加水煮開后轉小火燉至爛熟。每日食用兩次，對由肺腎陰虛引起的須發早白、皮膚粗糙有一定功效。

酸辣黑豆

取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕淀粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈后，浸泡一天，瀝干水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕淀粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，可開胃消食、補腎抗衰。

黑豆活血粥

取黑豆、粳米各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗凈，放入鍋內，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳米、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。有補腎活血、通絡止痛之功效，適用于氣滯血淤型血管性頭痛者食用。

幾道補腎美味食譜

一、這樣搭配補腎給勁

材料：肉蓯蓉2-3片，海萃人參1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反復加水泡飲至無色無味后將參食用。

男人軟、不持久、腎虛可用此方法，使持久，獲得充分滿足感。

　　黑豆怎么熬粥最補腎3

黑豆補腎美容 抗衰老

自古黑豆就被譽為“腎之谷”，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。黑豆漿，全麥面包，可以稱之為營養減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。

黑豆的主要功效

1、降膽固醇。黑豆的蛋白質含量高達36%—40%，相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸。黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。膽固醇是很多老年人疾病的禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇、降低血液中膽固醇含量的作用。

2、補腎?！昂诙鼓四I之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。

3、益脾。黑豆除了歸腎經外，還入脾經，有健脾益氣的作用。常吃黑豆，可以使人體氣機得到提高，同時還有祛水的作用，對水腫、面部紅腫有較好的療效。

4、防止便秘。黑豆中粗纖維的含量達4%，遠超黃豆。粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現代人飲食過于講究精細，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道承擔，容易便秘，導致痔瘡腸癌的發生。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便秘發生。

5、美容、抗衰老。黑豆含有豐富的抗氧化劑維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在他的《本草綱目》中講述過兩件事情。

一個是叫李守愚的人有個習慣，每天早晨起來吞服27粒黑豆，結果到人老了樣貌也不衰老；還有一個叫曾權的人，他習慣每天餐后服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，還像個中青年一樣。宋朝文學家蘇東坡，曾經記述當時京城汴梁宮廷內外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。

黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之后，部分營養成分又會被高溫分解掉。建議黑豆做豆漿食用，會補充體內所需的微量元素。

注意事項

1、適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產后中風、四肢麻痹者食用。

2、小兒不宜多食。

3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。

4、《本草經集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

黑豆與什么一起煲湯比較好

黑豆與什么一起煲湯比較好

　　黑豆與什么一起煲湯比較好，很多人都喜歡吃一些營養豐富的東西，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，我們可以用它來幫助我們養生，那么，以下分享黑豆與什么一起煲湯比較好

　　黑豆與什么一起煲湯比較好1

　　1、黑豆加豬尾：黑豆和豬尾搭配到一起對人的常規來說有很多的好處，容易被人體消化和吸收，不管對于老年人還是小孩子都可以使用，并不會產生不良的反應，孕婦吃過之后，對胎兒的發育也有很多的好處。哺乳期的女性吃過之后可以用來增加乳汁的分泌，可以幫助身體盡快恢復。

　　2、黑豆加烏雞：煲烏雞湯的時候可以適當的添加一些黑豆，能起到比較好的滋補效果，口感也特別好，可以用來增強自身的抵抗能力。

　　3、黑豆加豬腎：黑豆可以和豬腎一起吃，能起到輔助的補腎效果，同時可以排除體內的毒素，可以讓身體更健康，讓皮膚看起來更加光滑，對于腰酸背痛的人群來說，通過吃黑豆加豬腎能用來緩解。

　　黑豆的營養價值特別高，里面含有豐富的蛋白質，對脾胃健康來說有很多的好處，在炎熱的夏天吃點黑豆，同時還能達到比較好的防止中暑排出體內毒素。

　　 黑豆煲湯要提前泡水嗎

　　建議提前泡水。

　　黑豆的質地比較硬，外面的種皮比較致密，水分很難進入到里面，如果沒有浸泡就用來煲湯的話，那么所需要的時間就會比較長，而且還有可能會出現煮不軟的情況。

　　因此在用黑豆煲湯之前，建議最好是能夠將其放在水里浸泡一下，從而使黑豆吸水膨脹，這樣不僅能夠縮短黑豆的煮制時間，而且煮出來的黑豆吃起來口感也會更加軟糯一些。

　　 黑豆煲湯要泡多久

　　冷水一般浸泡2-3個小時。

　　黑豆煲湯之前的浸泡時間是需要根據水溫來決定的，如果是用冷水浸泡的話，那么一般需要至少浸泡2-3個小時，如果有條件的話那么也可以稍微多泡一會兒，這樣煮出來的黑豆質地也會更加軟糯一下。

　　如果趕時間的話那么也可以選擇用溫水來浸泡，這樣可以縮短黑豆的'浸泡時間，一般只需要泡半個小時左右就可以了。

　　 黑豆煲湯不泡可以嗎

　　建議用壓力鍋。

　　黑豆本身的質地比較硬，如果黑豆在煲湯之前不泡的話，那么就需要較長的時間才能被煮熟，而且煮出來的黑豆也有可能會出現夾生的情況，所以如果黑豆沒泡的話，那么建議可以用高壓鍋來煲湯。

　　這樣在高壓條件下，可以提高水沸騰的溫度，從而可以使食物保持較高的溫度而不沸騰，以此來縮短食物的煮制時間。

　　黑豆與什么一起煲湯比較好2

　　 黑豆補腎食譜一、黑豆燉鯽魚

　　材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

　　做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

　　功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優質蛋白質;紅棗補中益氣，有豐富的營養價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，并能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

　　 黑豆補腎食譜二、黑豆豬肚湯

　　功效：補虛損、健脾胃。

　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

　　 調料：鹽適量。 做法：

　　1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。

　　2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

　　上文中的兩種食譜，是關于黑豆最補腎的吃法，那么，如果您有時間的話，可以嘗試著做一下，讓自己的身體更加健康，那么，了解完黑豆補腎的吃法之后，我們就需要再接著了解一下，黑豆的功效與作用，下面一起來看看吧!

　　 黑豆的功效與作用

　　 1、美化肌膚

　　黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，又能增強腎臟的功能，促進體內多余水分以及老舊廢物的排泄。

　　 2、降低膽固醇

　　黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

　　 3、維持血壓平穩

　　黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。

　　 4、緩解膝蓋疼痛

　　黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

　　黑豆與什么一起煲湯比較好3

　　 黑豆怎么煲湯營養好

　　和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗干凈，放入鍋里，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水里燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋里，把所有材料放進去，大火煮開之后轉小火，大概30分鐘。

　　熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好;生產完后吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

　　和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗干凈，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

　　把香菇放水里泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋里。把烏雞放進去，大火煮開后轉小火，煮60分鐘。半熟后，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續煮30分鐘。熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

　　 黑豆煲湯的營養價值

　　它對身體很好，有很多好處。里面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

　　去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那么容易上火;還能降低膽固醇。里面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種癥狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

　　它里面有很多自由基，對頭發很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那么容易脫發。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那么容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

　　 黑豆可以和什么一起吃

　　可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌癥。一些腰酸背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種癥狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

　　和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭發也很好，可以變得更黑、更茂密。

　　 吃黑豆的注意事項

　　雖然它口感很好，營養也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，里面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因為它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

　　上面就是關于黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。

黑豆與什么一起煲湯比較好

黑豆與什么一起煲湯比較好

　　黑豆與什么一起煲湯比較好，很多人都喜歡吃一些營養豐富的東西，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，我們可以用它來幫助我們養生，那么，以下分享黑豆與什么一起煲湯比較好

　　黑豆與什么一起煲湯比較好1

　　1、黑豆加豬尾：黑豆和豬尾搭配到一起對人的常規來說有很多的好處，容易被人體消化和吸收，不管對于老年人還是小孩子都可以使用，并不會產生不良的反應，孕婦吃過之后，對胎兒的發育也有很多的好處。哺乳期的女性吃過之后可以用來增加乳汁的分泌，可以幫助身體盡快恢復。

　　2、黑豆加烏雞：煲烏雞湯的時候可以適當的添加一些黑豆，能起到比較好的滋補效果，口感也特別好，可以用來增強自身的抵抗能力。

　　3、黑豆加豬腎：黑豆可以和豬腎一起吃，能起到輔助的補腎效果，同時可以排除體內的毒素，可以讓身體更健康，讓皮膚看起來更加光滑，對于腰酸背痛的人群來說，通過吃黑豆加豬腎能用來緩解。

　　黑豆的營養價值特別高，里面含有豐富的蛋白質，對脾胃健康來說有很多的好處，在炎熱的夏天吃點黑豆，同時還能達到比較好的防止中暑排出體內毒素。

　　 黑豆煲湯要提前泡水嗎

　　建議提前泡水。

　　黑豆的質地比較硬，外面的種皮比較致密，水分很難進入到里面，如果沒有浸泡就用來煲湯的話，那么所需要的時間就會比較長，而且還有可能會出現煮不軟的情況。

　　因此在用黑豆煲湯之前，建議最好是能夠將其放在水里浸泡一下，從而使黑豆吸水膨脹，這樣不僅能夠縮短黑豆的煮制時間，而且煮出來的黑豆吃起來口感也會更加軟糯一些。

　　 黑豆煲湯要泡多久

　　冷水一般浸泡2-3個小時。

　　黑豆煲湯之前的浸泡時間是需要根據水溫來決定的，如果是用冷水浸泡的話，那么一般需要至少浸泡2-3個小時，如果有條件的話那么也可以稍微多泡一會兒，這樣煮出來的黑豆質地也會更加軟糯一下。

　　如果趕時間的話那么也可以選擇用溫水來浸泡，這樣可以縮短黑豆的'浸泡時間，一般只需要泡半個小時左右就可以了。

　　 黑豆煲湯不泡可以嗎

　　建議用壓力鍋。

　　黑豆本身的質地比較硬，如果黑豆在煲湯之前不泡的話，那么就需要較長的時間才能被煮熟，而且煮出來的黑豆也有可能會出現夾生的情況，所以如果黑豆沒泡的話，那么建議可以用高壓鍋來煲湯。

　　這樣在高壓條件下，可以提高水沸騰的溫度，從而可以使食物保持較高的溫度而不沸騰，以此來縮短食物的煮制時間。

　　黑豆與什么一起煲湯比較好2

　　 黑豆補腎食譜一、黑豆燉鯽魚

　　材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

　　做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

　　功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優質蛋白質;紅棗補中益氣，有豐富的營養價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，并能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

　　 黑豆補腎食譜二、黑豆豬肚湯

　　功效：補虛損、健脾胃。

　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

　　 調料：鹽適量。 做法：

　　1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。

　　2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

　　上文中的兩種食譜，是關于黑豆最補腎的吃法，那么，如果您有時間的話，可以嘗試著做一下，讓自己的身體更加健康，那么，了解完黑豆補腎的吃法之后，我們就需要再接著了解一下，黑豆的功效與作用，下面一起來看看吧!

　　 黑豆的功效與作用

　　 1、美化肌膚

　　黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，又能增強腎臟的功能，促進體內多余水分以及老舊廢物的排泄。

　　 2、降低膽固醇

　　黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

　　 3、維持血壓平穩

　　黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。

　　 4、緩解膝蓋疼痛

　　黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

　　黑豆與什么一起煲湯比較好3

　　 黑豆怎么煲湯營養好

　　和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗干凈，放入鍋里，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水里燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋里，把所有材料放進去，大火煮開之后轉小火，大概30分鐘。

　　熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好;生產完后吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

　　和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗干凈，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

　　把香菇放水里泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋里。把烏雞放進去，大火煮開后轉小火，煮60分鐘。半熟后，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續煮30分鐘。熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

　　 黑豆煲湯的營養價值

　　它對身體很好，有很多好處。里面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

　　去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那么容易上火;還能降低膽固醇。里面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種癥狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

　　它里面有很多自由基，對頭發很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那么容易脫發。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那么容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

　　 黑豆可以和什么一起吃

　　可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌癥。一些腰酸背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種癥狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

　　和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭發也很好，可以變得更黑、更茂密。

　　 吃黑豆的注意事項

　　雖然它口感很好，營養也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，里面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因為它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

　　上面就是關于黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。

黑豆與什么一起煲湯比較好

黑豆與什么一起煲湯比較好

　　黑豆與什么一起煲湯比較好，很多人都喜歡吃一些營養豐富的東西，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，我們可以用它來幫助我們養生，那么，以下分享黑豆與什么一起煲湯比較好

　　黑豆與什么一起煲湯比較好1

　　1、黑豆加豬尾：黑豆和豬尾搭配到一起對人的常規來說有很多的好處，容易被人體消化和吸收，不管對于老年人還是小孩子都可以使用，并不會產生不良的反應，孕婦吃過之后，對胎兒的發育也有很多的好處。哺乳期的女性吃過之后可以用來增加乳汁的分泌，可以幫助身體盡快恢復。

　　2、黑豆加烏雞：煲烏雞湯的時候可以適當的添加一些黑豆，能起到比較好的滋補效果，口感也特別好，可以用來增強自身的抵抗能力。

　　3、黑豆加豬腎：黑豆可以和豬腎一起吃，能起到輔助的補腎效果，同時可以排除體內的毒素，可以讓身體更健康，讓皮膚看起來更加光滑，對于腰酸背痛的人群來說，通過吃黑豆加豬腎能用來緩解。

　　黑豆的營養價值特別高，里面含有豐富的蛋白質，對脾胃健康來說有很多的好處，在炎熱的夏天吃點黑豆，同時還能達到比較好的防止中暑排出體內毒素。

　　 黑豆煲湯要提前泡水嗎

　　建議提前泡水。

　　黑豆的質地比較硬，外面的種皮比較致密，水分很難進入到里面，如果沒有浸泡就用來煲湯的話，那么所需要的時間就會比較長，而且還有可能會出現煮不軟的情況。

　　因此在用黑豆煲湯之前，建議最好是能夠將其放在水里浸泡一下，從而使黑豆吸水膨脹，這樣不僅能夠縮短黑豆的煮制時間，而且煮出來的黑豆吃起來口感也會更加軟糯一些。

　　 黑豆煲湯要泡多久

　　冷水一般浸泡2-3個小時。

　　黑豆煲湯之前的浸泡時間是需要根據水溫來決定的，如果是用冷水浸泡的話，那么一般需要至少浸泡2-3個小時，如果有條件的話那么也可以稍微多泡一會兒，這樣煮出來的黑豆質地也會更加軟糯一下。

　　如果趕時間的話那么也可以選擇用溫水來浸泡，這樣可以縮短黑豆的'浸泡時間，一般只需要泡半個小時左右就可以了。

　　 黑豆煲湯不泡可以嗎

　　建議用壓力鍋。

　　黑豆本身的質地比較硬，如果黑豆在煲湯之前不泡的話，那么就需要較長的時間才能被煮熟，而且煮出來的黑豆也有可能會出現夾生的情況，所以如果黑豆沒泡的話，那么建議可以用高壓鍋來煲湯。

　　這樣在高壓條件下，可以提高水沸騰的溫度，從而可以使食物保持較高的溫度而不沸騰，以此來縮短食物的煮制時間。

　　黑豆與什么一起煲湯比較好2

　　 黑豆補腎食譜一、黑豆燉鯽魚

　　材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

　　做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

　　功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優質蛋白質;紅棗補中益氣，有豐富的營養價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，并能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

　　 黑豆補腎食譜二、黑豆豬肚湯

　　功效：補虛損、健脾胃。

　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

　　 調料：鹽適量。 做法：

　　1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。

　　2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

　　上文中的兩種食譜，是關于黑豆最補腎的吃法，那么，如果您有時間的話，可以嘗試著做一下，讓自己的身體更加健康，那么，了解完黑豆補腎的吃法之后，我們就需要再接著了解一下，黑豆的功效與作用，下面一起來看看吧!

　　 黑豆的功效與作用

　　 1、美化肌膚

　　黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，又能增強腎臟的功能，促進體內多余水分以及老舊廢物的排泄。

　　 2、降低膽固醇

　　黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

　　 3、維持血壓平穩

　　黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。

　　 4、緩解膝蓋疼痛

　　黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

　　黑豆與什么一起煲湯比較好3

　　 黑豆怎么煲湯營養好

　　和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗干凈，放入鍋里，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水里燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋里，把所有材料放進去，大火煮開之后轉小火，大概30分鐘。

　　熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好;生產完后吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

　　和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗干凈，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

　　把香菇放水里泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋里。把烏雞放進去，大火煮開后轉小火，煮60分鐘。半熟后，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續煮30分鐘。熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

　　 黑豆煲湯的營養價值

　　它對身體很好，有很多好處。里面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

　　去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那么容易上火;還能降低膽固醇。里面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種癥狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

　　它里面有很多自由基，對頭發很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那么容易脫發。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那么容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

　　 黑豆可以和什么一起吃

　　可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌癥。一些腰酸背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種癥狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

　　和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭發也很好，可以變得更黑、更茂密。

　　 吃黑豆的注意事項

　　雖然它口感很好，營養也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，里面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因為它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

　　上面就是關于黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。

黑豆與什么一起煲湯比較好

黑豆與什么一起煲湯比較好

　　黑豆與什么一起煲湯比較好，很多人都喜歡吃一些營養豐富的東西，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，我們可以用它來幫助我們養生，那么，以下分享黑豆與什么一起煲湯比較好

　　黑豆與什么一起煲湯比較好1

　　1、黑豆加豬尾：黑豆和豬尾搭配到一起對人的常規來說有很多的好處，容易被人體消化和吸收，不管對于老年人還是小孩子都可以使用，并不會產生不良的反應，孕婦吃過之后，對胎兒的發育也有很多的好處。哺乳期的女性吃過之后可以用來增加乳汁的分泌，可以幫助身體盡快恢復。

　　2、黑豆加烏雞：煲烏雞湯的時候可以適當的添加一些黑豆，能起到比較好的滋補效果，口感也特別好，可以用來增強自身的抵抗能力。

　　3、黑豆加豬腎：黑豆可以和豬腎一起吃，能起到輔助的補腎效果，同時可以排除體內的毒素，可以讓身體更健康，讓皮膚看起來更加光滑，對于腰酸背痛的人群來說，通過吃黑豆加豬腎能用來緩解。

　　黑豆的營養價值特別高，里面含有豐富的蛋白質，對脾胃健康來說有很多的好處，在炎熱的夏天吃點黑豆，同時還能達到比較好的防止中暑排出體內毒素。

　　 黑豆煲湯要提前泡水嗎

　　建議提前泡水。

　　黑豆的質地比較硬，外面的種皮比較致密，水分很難進入到里面，如果沒有浸泡就用來煲湯的話，那么所需要的時間就會比較長，而且還有可能會出現煮不軟的情況。

　　因此在用黑豆煲湯之前，建議最好是能夠將其放在水里浸泡一下，從而使黑豆吸水膨脹，這樣不僅能夠縮短黑豆的煮制時間，而且煮出來的黑豆吃起來口感也會更加軟糯一些。

　　 黑豆煲湯要泡多久

　　冷水一般浸泡2-3個小時。

　　黑豆煲湯之前的浸泡時間是需要根據水溫來決定的，如果是用冷水浸泡的話，那么一般需要至少浸泡2-3個小時，如果有條件的話那么也可以稍微多泡一會兒，這樣煮出來的黑豆質地也會更加軟糯一下。

　　如果趕時間的話那么也可以選擇用溫水來浸泡，這樣可以縮短黑豆的'浸泡時間，一般只需要泡半個小時左右就可以了。

　　 黑豆煲湯不泡可以嗎

　　建議用壓力鍋。

　　黑豆本身的質地比較硬，如果黑豆在煲湯之前不泡的話，那么就需要較長的時間才能被煮熟，而且煮出來的黑豆也有可能會出現夾生的情況，所以如果黑豆沒泡的話，那么建議可以用高壓鍋來煲湯。

　　這樣在高壓條件下，可以提高水沸騰的溫度，從而可以使食物保持較高的溫度而不沸騰，以此來縮短食物的煮制時間。

　　黑豆與什么一起煲湯比較好2

　　 黑豆補腎食譜一、黑豆燉鯽魚

　　材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

　　做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

　　功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優質蛋白質;紅棗補中益氣，有豐富的營養價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，并能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

　　 黑豆補腎食譜二、黑豆豬肚湯

　　功效：補虛損、健脾胃。

　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

　　 調料：鹽適量。 做法：

　　1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。

　　2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

　　上文中的兩種食譜，是關于黑豆最補腎的吃法，那么，如果您有時間的話，可以嘗試著做一下，讓自己的身體更加健康，那么，了解完黑豆補腎的吃法之后，我們就需要再接著了解一下，黑豆的功效與作用，下面一起來看看吧!

　　 黑豆的功效與作用

　　 1、美化肌膚

　　黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，又能增強腎臟的功能，促進體內多余水分以及老舊廢物的排泄。

　　 2、降低膽固醇

　　黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

　　 3、維持血壓平穩

　　黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。

　　 4、緩解膝蓋疼痛

　　黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

　　黑豆與什么一起煲湯比較好3

　　 黑豆怎么煲湯營養好

　　和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗干凈，放入鍋里，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水里燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋里，把所有材料放進去，大火煮開之后轉小火，大概30分鐘。

　　熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好;生產完后吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

　　和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗干凈，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

　　把香菇放水里泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋里。把烏雞放進去，大火煮開后轉小火，煮60分鐘。半熟后，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續煮30分鐘。熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

　　 黑豆煲湯的營養價值

　　它對身體很好，有很多好處。里面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

　　去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那么容易上火;還能降低膽固醇。里面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種癥狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

　　它里面有很多自由基，對頭發很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那么容易脫發。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那么容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

　　 黑豆可以和什么一起吃

　　可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌癥。一些腰酸背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種癥狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

　　和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭發也很好，可以變得更黑、更茂密。

　　 吃黑豆的注意事項

　　雖然它口感很好，營養也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，里面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因為它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

　　上面就是關于黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。

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