啤酒加味精飲用的作用是會引起口干舌燥，這是因為味精的谷氨酸鈉和啤酒混合之后改變了啤酒的性狀。不過一般不建議用啤酒和味精混合飲用，這樣不僅口感下降，而且攝入過多味精還會引起眩暈、頭痛，建議成人在一日內控制攝入味精量在6g以下。
啤酒加味精飲用之后會引起口干舌燥，這是因為味精內的谷氨酸鈉和啤酒混合之后改變了啤酒的性狀，因此就會導致人體缺水，此時需要及時補充水分。啤酒加味精不僅會降低口感，而且攝入過量味精也容易導致人體不適。
啤酒加味精沒有什么益處，不建議把這兩種食材放在一起飲用，同時平時也需要注意少攝入味精這類調味品。啤酒本身營養成分有蛋白質、二氧化碳、碳水化合物、維生素以及鈣、磷物質，少量飲用可以幫助消化，飲用過量也會醉酒。
味精是一種提鮮的調味品，適量加入湯汁內可以改善湯汁的鮮味，食用過多反而會引起眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等情況。同時根據世界衛生組織規定成人一日內不能攝入超過6g味精，只要在6g范圍內就算合適。
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