1、紅茶和綠茶制作工藝不同紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。紅茶的干茶色澤...
4、紅茶和綠茶的`區別制作工藝的不同紅茶全發酵茶，經過萎凋揉捻發酵干燥等一系列制作工藝精制而成綠茶不發酵茶，經過殺青揉捻干燥等典型制作工藝制成茶性的不同紅茶紅茶性溫綠茶綠茶性寒沖茶的。5、1紅茶和綠茶...
1、紅茶和綠茶的制作工藝不同紅茶是經過高達百分之十發酵度發酵的全發酵茶，而且在此過程中不經過殺青，而是直接萎凋、揉切后完整發酵；綠茶則不需任何發酵，直接通過殺青、揉捻和干燥的工序而制成2、沖泡的顏色的區別...
1.紅茶和綠茶的制作工藝的區別：紅茶是經過高達百分之十發酵度的全發酵茶，而且在此過程中不經過殺青，而是直接萎凋、揉切后完整發酵；綠茶則不需要任何發酵，而是通過直接殺青、揉捻和干燥的工序完成的，此外綠茶的制成除...
紅茶和綠茶最主要的區別是制作工藝，綠茶的制作工藝為殺青、揉捻、干燥，綠茶是不經過發酵制成的，茶性偏寒；而紅茶的制作工藝為萎凋、揉捻、發酵、干燥，紅茶為全發酵茶，茶性溫和，而且兩者外觀色澤、湯色、口感也大有區別...
綠茶與紅茶的本質區別為工藝不同，從而造成了兩者不同的感官品質。綠茶：由殺青、揉捻、干燥等工藝制成，具有“清湯綠葉”、滋味清爽等特征。紅茶：由萎凋、揉捻、發酵、干燥等工藝制成，具有“紅湯紅葉”、滋味甜爽等特征。...
綠茶的加工工藝有：殺青、炒青、烘青、曬青、揉捻、干燥的步驟，綠茶和紅茶相比多出一個步驟。紅茶的加工工藝有：萎凋、揉捻、發酵、烘焙、復焙五種步驟。他們之間步驟相同的是揉捻，其余的都各不相同。3、泡茶的水溫的不同...
您好，很高興能回答您的問題！紅茶：全發酵茶，經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列制作工藝精制而成。綠茶：不發酵茶，經過殺青、揉捻、干燥等典型制作工藝制成。最大的差別是紅茶有一個發酵的過程，綠茶沒有這個過程。
2、紅茶和綠茶的制作工藝加工工藝上看,紅茶屬于全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。綠茶則屬于不發酵茶類,采取茶樹新葉,未經發酵,經殺青、揉擰、干燥等典型工藝制作而成...
紅茶和綠茶的區別1.外形區別從茶葉外形上看，綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調。紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久。2.制作工藝紅茶屬于全發酵茶...
