1、將腐竹放在盆內，加入開水泡至無硬心時撈出，切成3～4厘米長的段。生姜、蔥洗凈，切成末。2、黑木耳洗凈，撕成小朵。3、炒鍋中放入花生油燒熱，下入蔥末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒幾下，倒入清湯燒沸后改...

1、將泡好的腐竹切寸斷，并加入少許面粉，掛糊。準備好一包火鍋底料。2、炒鍋放油，用不著太多，將掛糊的腐竹炸一下，至金黃色，撈出。3、放入火鍋底料，加開水將其煮開，加入自己喜歡的輔料，如生菜、香菜、豆腐等等...

第一，炒腐竹。用料:一個青椒；腐竹；肉絲；大蒜子；紅葡萄酒很普通的就就可以??；生粉、雞精、鹽、老抽、食用油做法:用生粉、雞精、鹽、老抽、食用油、紅酒把肉腌15分鐘。切好大蒜子、辣椒（切絲）。準備工作做好等15...

1、首先我們準備食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蠔油，香醋，蒜蓉，辣椒油，蔥花。制作方法：首先我們先將腐竹提前用冷水泡軟，注意不要用開水來泡，否則泡出來的腐竹口感就會沒有那么的好。在腐竹泡軟之后，我們將腐竹...

1將腐竹彎成段，在水中浸泡3分鐘，2將蒜和肉切好。3、4、加入適量油，加熱5、加入肉翻炒。6肉這樣炒的時候加入適量的鹽。7把蒜梗放進鍋里8放入腐竹，出鍋時放入蒜葉。腐竹需要泡很久才會變軟。1.將腐竹切成粗絲...

涼拌木耳腐竹的用料:腐竹1把、黑木耳1小把、黃瓜半根、洋蔥半個、食鹽1勺、蠔油1勺、蒜瓣4個、蔥1根、小米椒1個、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鮮1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。

大家好!今天來做一道好吃的涼拌菜,這種做法非常經典,做出來的涼拌菜入味好吃,吃起來清脆爽口,開胃又解膩,做法簡單一起來看看吧。選擇食材:干腐竹100,木耳60克,黃瓜1根,豆腐皮半塊,香菜2顆,大蒜6瓣,小蔥3根,小米辣6個,辣椒面1勺...

紅燒腐竹是地方名菜,口味咸鮮、營養豐富,特別下飯,今天就給大家分享一道紅燒腐竹的做法,下面請看我們的操作步驟;準備食材;腐竹400克,西紅柿半個,蠔油5克,木耳4個,青椒一個,紅椒一個,食用油一壺2斤,蔥一根,蒜3瓣。紅干椒5個,辣...

麻椒適量、辣椒粉適量烹飪步驟：1.腐竹泡軟切段。2.焯水3分鐘，取出沖涼。3.放入碗中加入蒜末，蔥花，辣椒粉。4.燒油放入麻椒粒，熱油潑入碗中。5.加入生抽，白醋，蠔油，食鹽，白砂糖，香菜，芝麻，攪拌均勻。

做椒油腐竹比較好吃。1、腐竹泡發，然后切成長條。2、香菇洗凈去柄，然后切片。3、鍋里倒色拉油，燒至四成熱，放干花椒炒香，再撈出花椒，再放入姜絲、大蔥絲熗鍋。4、鍋中放入腐竹、香菇、海米，加入精鹽、醬油，用...