6.下入肉末小火翻炒，將肉末翻炒至顏色變白，淋入料酒和醬油，翻炒均勻，料酒可以去除豬肉的腥味 7.淋入半碗水，加入少許鹽，鹽要少放，豆瓣醬比較咸，燒開，將豆腐燒制入味2-3分鐘 8.淋入適量水淀粉勾芡，勾芡可以...

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養價值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個；圓白菜；小油菜；雞蛋1個；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐?。?；清燉的排骨湯1份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

1.準備老豆腐500克 豬肉180克 大蒜30克 生姜20克 香蔥8克 老抽10克 生抽30克 料酒30克 2.豆腐切3cm左右大小 3.肥肉和瘦肉分開 肥肉切片 4.廋肉剁成肉末 5.大蒜切碎 6.生姜切碎 7.香蔥切斷 8.豆腐冷水下鍋 開大...

第一:首先我們把準備好的食材清洗干凈，然后把豆腐切成小塊，放在碗里，加入開水，把豆腐燙一下去掉豆腥味，再加一勺鹽增加底味。第二，準備一些大蒜，切碎；小蔥切碎；五花肉先切成片，再切成條，最后剁成肉末，把肉末放...

9.大火加熱至湯汁變得粘稠，不時的晃動炒鍋，防止湯汁糊底，關火，盛出裝盤，撒上剩下的蔥花即可，一盤色香味俱全的肉末豆腐就做好了 小貼士：豆腐焯水時在水中加一些鹽，加鹽的目的是為了豆腐比之前更緊實。多做焯水這一...

今天就給大家帶來一道家常菜，肉末燉豆腐做法簡單又下飯，吃上一口，讓你食欲大增。食材準備：豆腐一塊，豬肉，蔥，姜，蒜，青辣椒，紅辣椒，料酒，鹽，辣椒面，胡椒粉，豆瓣醬，蠔油，生抽，雞精 做法：1、將新鮮的豬肉...

肉沫豆腐家常做法如下：材料/工具：豆腐、肉沫、蔥姜蒜、鹽、醬油、辣椒、花椒、生抽、料理機、鍋、鏟子、盤子。1、將豬肉洗干凈用料理機打碎，沒有料理機用刀剁碎。2、豆腐洗干凈切塊備用。3、鍋里熱油，先燒熱再小火...

鍋中倒入豆腐 請點擊輸入圖片描述 加入一勺生抽 請點擊輸入圖片描述 加入一碗清水 請點擊輸入圖片描述 加入一勺蠔油，和一點老抽上色加入3克鹽調味，加鍋蓋大火燉5分鐘，轉小火 請點擊輸入圖片描述 加入肉沫繼續小火燉10分鐘...

加水燉煮：倒入足夠的清水，水量要能沒過豆腐塊。大火燒開后轉小火慢燉，使肉末更加入味。下豆腐：待肉末燉至入味后，輕輕將焯好水的豆腐塊放入鍋中，用勺子輕輕推動豆腐，使其均勻受熱，避免破碎。調味收汁：加入鹽、雞精...

西紅柿肉末燒豆腐的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 嫩豆腐洗凈，切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘，肉末準備好。請點擊輸入圖片描述 2 洋蔥洗凈，切小??；西紅柿洗凈，去皮，切小塊。請點擊輸入圖片描述 3 鍋中倒油，燒熱，倒入...

肉末豆腐的家常做法步驟如下：主料：豆腐300克、肉沫100克。洋蔥半個。輔料：醋5克、生粉3克、生抽8克、植物油適量、雞精1克、耗油10克、蔥半根、姜10克、蒜6-7瓣、鹽適量。1、豆腐切塊備用，肉沫準備好，蔥姜蒜切...