干蝦仁湯是一道傳統的中國菜品，口感鮮美，營養豐富。下面是干蝦仁湯的三種常見做法。1.干蝦仁湯材料。- 干蝦仁：適量；- 雞肉絲：適量；- 蔥姜蒜：適量；- 雞蛋清：適量；- 高湯或清水：適量。- 鹽：適量；- 醬油：適量；- 料酒：適量；- 白胡椒粉：適量；- 香油：適量；步驟。1.將干蝦仁用清水浸泡20分鐘，然后撈出備用。2.鍋中放入適量油，燒熱后加入蔥姜蒜炒出香味。3.加入雞肉絲炒至變色。4.倒入適量高湯或清水，加入干蝦仁。5.湯煮開后加入適量鹽、醬油、料酒和白胡椒粉，調味。6.煮10分鐘后，加入雞蛋清攪拌均勻。7.最后撒上一些香油，即可享用。2.干蝦仁豆腐湯材料。- 干蝦仁：適量；- 豆腐：適量；- 蔥姜蒜：適量；- 高湯或清水：適量。- 雞蛋：適量；- 鹽：適量；- 醬油：適量；