1、準備好兩大塊豬肝，豬肝是豬的臟器官，所以豬肝一定得挑新鮮的內。2、將豬肝焯水，焯過水的豬肝，把豬肝洗干凈后再用水浸泡一段時間。3、準備好一些調味品，可以用蔥瓣，生姜等。剝好后洗干凈拍碎。4、將焯過水的豬肝和剛才準備好的調味品裝到同一個容器中，再加入適量的料酒、醬油、鹽。5、...

開個粥鋪可以考慮，粥鋪的利潤在一定程度上與營業額和成本有關。以下是一些關于粥鋪利潤的信息：1. 毛利潤：粥鋪的毛利潤通常很高。例如，用3元一斤的大米可以做出20碗粥，總賣價為100元。如果加入更貴的食材，如粳米、紅棗、蝦仁等，賣價更高。素粥一般售價在7-8元每份，而葷粥的售價通常在10元以上。2. 成本：粥鋪的成本包括租金、裝修、設備購買、原料采買、人員工資、水電費等。這些成本與店鋪的位置和大小密切相關，因此投資額根據個人情況而異。小型普通粥店的投資額通常在兩三萬元左右，而規格較高或有特色的粥店可能需要二三十萬的投入。3. …食粥是中國人一種傳統的飲食習慣，已有數千年歷史，是人們的主要飲食之一。開個粥鋪怎么樣?其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病，養生美容。粥鋪的利潤高嗎?經調查研究表明，投資“粥”業是一個風險小、用途廣、市場前景可觀，回...

燉豬肝做法 西紅柿燉豬肝湯用料： 大番茄2個、豬肝1小塊做法： 1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。 起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉，豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。2、往鍋...

好吃的燉豬肝做法 主要食材準備：口蘑，豬肝，枸杞葉。1：準備好上述一些食材，將新鮮枸杞葉全部摘下來，然后全部擱在一個容器里，多加上一些清水，撒上食鹽浸泡，鹽水可以起到消毒的作用，洗干凈枸杞葉控干水分。2：將100克新鮮口蘑洗凈，切除口蘑的根部，口蘑用熱水焯水1分鐘左右，將口蘑切成若干小段備...

1、將買來的豬肝的凸起面劃上一個十字，然后放入清水中浸泡2個小時左右，期間多換幾次水，這樣豬肝中的血就會泡出來；2、將豬肝放入涼水鍋中，開鍋后撇去浮沫煮2分鐘后用筷子夾著豬肝在鍋中涮一涮去掉上面還粘附的血沫后撈出；3、將干凈的鍋中放入清水，放入蔥段、姜片、八角和草果（用刀拍裂開...

糖1克。做法 1、枸杞子洗凈，蜜棗開水泡發制凈，豬肝切片氽水，姜切片待用。2、取凈鍋上火，放入清湯、蜜棗、豬肝、姜片、枸杞子，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。功效 豬肝對血虛、夜盲、腳氣、浮腫有一定的食療作用，同時可養肝、護肝。愛心提示 一般人群皆可食用，尤其適宜中老年人食用 ...

1、新鮮豬肝切片，用清水浸泡出血水，再沖洗干凈。將洗凈的豬肝放入碗中，加入適量淀粉和料酒、姜絲抓勻腌制片刻。2、青菜洗凈切小段，香蔥切碎備用，枸杞洗凈泡軟備用。3、1勺淀粉加入適量清水攪拌均勻備用。4、鍋中加入適量清水大火燒開，放入豬肝焯燙變色即可。5、撈出瀝干水分。6、起油鍋放入姜絲、...

做法 1 準備1小鍋水ˊ水滾后將豬肝略為漂燙一下ˊ外層變色馬上撈起ˊ然后用冷水再次沖洗一下備用 2 菠菜一一洗凈ˊ用手折成適當大小ˊ瀝除水份備用 3 準備好一湯鍋ˊ放入酌量的水煮滾ˊ水滾放入菠菜和姜絲再次滾開 4 然后將已經漂燙過的豬肝加入ˊ放入調味即可立即熄火 5 湯鮮味美菠菜豬肝湯就...

豬肝用清水浸泡半小時，洗凈后切片。  4、加淀粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鐘。  5、菠菜入沸水汆燙半分鐘后，撈出瀝干。  6、腌制后的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘，撈出瀝干。  7、鍋中倒入清水或高湯煮開，放入姜片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調入鹽及香油即可。

1、全部食材。2、將豬肝切片，放入清水中泡去部分血水，沖洗干凈備用。3、鍋中放入清水煮沸，放入姜絲。4、將豬肝放入煮至豬肝變色。5、調入黃酒去腥，加入鹽、家樂雞精、白胡椒粉調味。家樂雞精的加入，不僅讓湯味更加自然，而且奠定了鮮美的味覺基礎。6、撒入香蔥粒和香菜即可。吃豬肝湯的好處：1、...

3、將鍋燒熱后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調味料拌勻，放上香菜。菠菜豆腐豬肝湯 特點：豬肝與菠菜都是補血的食物，常吃可起到補血的作用。做法：1.將豬肝洗凈濾去血水再切片。2.水燒開后放入豬肝、豆腐、生姜及少許豬油。3.待水開后再煮二分鐘，放入菠菜后...