肉并沒有營養最高的吃法，燉著吃、煲湯吃、炒著吃都可以保留其營養價值，切記不要油煎、油炸或碳烤，因為這些烹飪方法會破壞其營養成分。1、燉著吃：燉煮可以可以減少營養成分的丟失，還能使肉的口感變得更加軟爛。2、煲湯吃：與其他食材放在鍋里煲湯，可以避免肉中營養流失，并增加其他營養成分的攝入量。3、炒著吃：用旺火快炒，通?？梢暂^大程度減少肉中營養元素的丟失，同時還會增加肉的鮮美度。