材料
菠菜：200克;豬肉餡：100克; 蝦米: 2大勺;香菇: 5朵;雞蛋清: 3個;豆腐皮: 1張; 香油：適量;食鹽：1茶勺;雞精：適量;黃酒：2茶勺;小蔥：適量;淀粉：2大勺;面粉：2大勺;植物油：適量;
炸菠菜脯的做法
菠菜用開水焯一下，撈出瀝干水分，切成末，香菇洗凈，切成末備用
將菠菜末、香菇末、肉餡、海米放入容器中，加入鹽、黃酒、雞精、蔥末、香油拌勻成菠菜餡
豆皮改成小塊，在案板上鋪平，將拌好的菠菜餡放在豆皮上，四周留出折邊，將豆皮的四邊向中間折起，將菠菜餡包起來，包好的菠菜脯呈長方形
蛋清用打蛋器打成雪花狀，加入淀粉和面粉，調成蛋糊
炒鍋內放入植物油，燒至4成熱，將菠菜脯逐個掛上蛋糊，放入油鍋中炸至金黃撈出
鍋內保留原油，油溫保持在5成熱，將炸好的菠菜脯全部倒入鍋中復炸一遍，炸成杏撈出，控油切小段擺盤即可
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2022 湖南福仁科技有限公司 版權所有
湘ICP備19013665號-5
視頻許可證編號：（湘）字第00637號
湘公網安備 43010402000898號
違法及侵權請聯系：TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
