材料
牛肉：1塊; 土豆: 1個;胡蘿卜: 1個; 料酒：適量;八角：適量;蔥：適量;姜：適量;胡椒粉：適量;老抽：適量;生抽：適量;白糖：適量;食鹽：適量;水：適量;
土豆燒牛肉的做法
牛肉洗干凈切成小塊
涼水下鍋
燒開后撇去浮沫
撈出來沖洗干凈
將牛肉放進電壓力鍋，加料酒、大料、蔥段、姜片、適量清水加壓20分鐘
將牛肉連湯一起倒入湯鍋內
加入土豆塊
再加入胡蘿卜塊
放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火燒開
轉中小火燉至土豆、胡蘿卜軟爛即可，加點鹽調味后出鍋
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