材料
低筋面粉：90克; 雞蛋: 2個;牛奶: 70克;奶粉: 10克;泡打粉: 1小匙;豆沙: 適量; 白糖：30克;蜂蜜：20克;色拉油：2大匙;味霖：1小匙;
鯛魚燒的做法
全蛋加糖攪勻后，依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶、味啉，攪拌均勻
篩入低粉，奶粉和泡打粉，攪拌成均勻且具有光澤的面糊，蓋保鮮膜靜置15分鐘；取適量面糊放入模具中
再填入適量的卡士達醬（紅豆沙），接著用適量的面糊蓋在卡士達醬（紅豆沙）表面，以小火煎至兩面金黃即可
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