材料
豬里脊肉：150克;尖椒：2個; 姜：3片;蠔油：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;
青椒肉絲的做法
里脊肉切絲，用姜絲、蠔油和食用油拌勻腌漬15分鐘左右
青椒去籽去蒂切絲
鍋里放少許油，燒熱，放入腌好的肉絲，肉絲入鍋后迅速將肉絲劃散，炒至肉絲變白
放入青椒絲，大火翻炒至青椒絲變軟，加鹽調味即可
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