材料
雞腿：1只; 蔥：適量;姜：適量;當歸：2片;枸杞子：10粒;黃芪：3片;冰糖：1小塊;食鹽：1小勺;雞精：2小勺;黃酒：200毫升;
醉雞腿的做法
雞腿洗凈放入鍋中，加2小碗清水、姜片和蔥段煮熟
將煮熟的雞腿撈出備用
另起鍋加入1小碗水，放入枸杞、當歸、黃芪大火煮5分鐘
加入鹽
再加入冰糖繼續煮5分鐘熄火
倒入紹興黃酒
放入煮好雞腿，等湯汁涼透后，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏1-2天
1-2天后，取出雞腿，切塊，配上姜絲一起吃，味道很獨特，冰冰的很是爽口
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