西紅柿的家常做法大全

1. 西紅柿炒蛋：
- 準備2-3個西紅柿，打散2-3個雞蛋。
- 熱鍋加入適量油，倒入雞蛋炒至七成熟。
- 加入西紅柿，翻炒一分鐘。
- 加入適量鹽和少許糖，翻炒均勻即可。

2. 番茄雞蛋面：
- 準備1個西紅柿，打散2個雞蛋。
- 煮面條至熟透，撈出備用。
- 熱鍋加入適量油，倒入雞蛋炒至七成熟。
- 加入西紅柿，翻炒一分鐘。
- 加入適量鹽和少許醬油，翻炒均勻。
- 倒入煮熟的面條，翻炒均勻即可。

3. 番茄燉牛腩：
- 準備適量牛腩和1-2個西紅柿。
- 牛腩切塊，放入開水中焯水至血水沸騰，撈出備用。
- 熱鍋加入適量油，加入蔥姜蒜炒香。
- 加入焯水后的牛腩炒至變色。
- 倒入足夠的水，加入西紅柿切塊，燉煮1-2小時。
- 加入適量鹽和其他調味料，燉煮至牛腩變得軟爛即可。

4. 番茄蛋餅：
- 準備1個西紅柿，打散2個雞蛋。
- 熱鍋加入適量油，倒入雞蛋炒至七成熟。
- 加入西紅柿，翻炒一分鐘。
- 倒入適量鹽和少許醬油，翻炒均勻。
- 將雞蛋和西紅柿煎成蛋餅，翻面煎熟即可。

5. 番茄炒飯：
- 準備1個西紅柿，切小塊。
- 熱鍋加入適量油，加入蔥姜蒜炒香。
- 加入西紅柿炒熟。
- 加入米飯，翻炒均勻。
- 加入適量鹽、醬油、胡椒粉等調味料，炒熟即可。

以上是一些常見的西紅柿家常做法，希望對你有幫助！

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