好吃的苔條月餅的做法

苔條月餅是一種傳統的中秋節美食，以下是制作好吃的苔條月餅的做法：

材料：
- 250克苔條
- 250克糯米粉
- 70克細砂糖
- 30克食用油
- 150毫升開水
- 適量蛋黃

步驟：
1. 將苔條用溫水浸泡30分鐘，然后用流動的水沖洗干凈，控干水分，切成適當的長度備用。

2. 將糯米粉、砂糖和食用油混合在一起，慢慢加入開水，邊加邊攪拌，直到成為一個均勻的糊狀。

3. 將糯米糊搓成小球，然后用手掌壓扁。

4. 將苔條放在糯米糊上面，用糯米糊包裹苔條，然后用手搓成一個圓形。

5. 將月餅放在烤盤上，刷上蛋黃液。

6. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤15-20分鐘，直到月餅表面呈金黃色。

7. 取出月餅，待冷卻后即可享用。

溫馨提示：
- 烤箱溫度和時間根據個人實際情況可能有所不同，建議根據自家烤箱調整烘烤時間和溫度。
- 可根據個人口味在糯米糊里加入適量的花生碎、蓮蓉餡等作為內餡。
- 刷蛋黃液可以讓月餅的顏色更亮麗，也可略去蛋黃液。

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