中式油條配什么好吃又簡單

中式油條配什么好吃又簡單

功效：
中式油條富含淀粉和蛋白質，可為身體提供能量，并有助于提高腸胃消化功能。此外，油條中的油脂含有一些必需脂肪酸，對身體的生理功能和維持心血管健康也有一定幫助。

材料：
1. 面粉：500克
2. 干酵母：5克
3. 溫水：250毫升
4. 食用鹽：適量
5. 糖：適量
6. 油：適量（用于炸油條）

做法步驟：
1. 將面粉放入大碗中，加入干酵母，食用鹽和適量糖攪拌均勻。
2. 慢慢加入溫水，一邊攪拌一邊倒入，直到面粉和水完全結合在一起。
3. 將面團放在臺面上，用手揉搓至面團光滑有彈性，然后蓋上濕布，醒發30分鐘至1小時。
4. 面團發酵好后，取出放在臺面上，再次揉搓至光滑。
5. 將面團搟成長方形，厚度約1.5厘米。
6. 使用刀切割成2厘米寬的長條形。
7. 將切好的面條逐條用手抓起，兩手稍微用力拉長，然后放入炸鍋中的熱油里，炸至金黃色。
8. 取出油條，瀝干多余的油脂，待稍微冷卻后，即可享用。

注意事項：
1. 揉面團時，可適量加水或面粉，以調整面團的柔軟程度。
2. 油溫不宜過高，否則油條容易炸焦，過低則會影響炸制的時間和口感。
3. 做好的中式油條最好盡快食用，以保持其口感的脆嫩。

中式油條作為傳統的早餐食品，不僅口感獨特，而且制作相對簡單。搭配豆漿、粥、豆腐腦或煎餅果子等食物食用，既可激發食欲，又可享受美味早餐的滋味。記得盡量控制食用油條的量，以保持健康飲食平衡。

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