1、面皮料：面粉150克，鹽1克，水80克。
2、餡料：紅皮的蘿卜320克，鹽8克；辣椒油1勺，五香粉一點點。
3、將面皮料和成面團，蓋上濕布，醒半小時以上。
4、蘿卜洗凈切成細絲，放入碗中，撒點鹽拌勻，腌制20分鐘至出水。
5、一把一把的使勁擠干水分，然后稍改刀切幾下，也別切太短了。
6、再加入辣椒油，一點點的五香粉，拌勻。
7、醒好的面團取出，搟成薄面片，將拌好的蘿卜絲均勻的平鋪在上面。
8、輕輕卷起成卷，再切開成兩段。
9、放入預熱好的蒸箱，125度，蒸25分鐘即可。
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