1、魚片100克,香菜20克,油20克,鹽10克,雞精10克,番茄200克,胡椒粉10克,姜絲20克,蔥絲20克,淀粉10克。
2、番茄切丁,魚片加入淀粉攪拌,香菜切段,鍋中倒油,放入香蔥爆香,加入番茄。
3、加水,加調料放入魚片,出鍋撒上香菜即可。
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