材料
迷你黃瓜：4根;松花蛋：2個; 剁椒：少許;獨蒜：1只;香菜：2根;食鹽：適量;白糖：半小勺;醋：2大勺;生抽：1大勺;香油：1大勺;雞精：2克;辣椒油：1大勺;花椒油：1小勺;
刀拍黃瓜拌皮蛋的做法
蒜切小塊，用壓蒜器壓成蒜茸
黃瓜洗凈，用刀拍松成幾條，切成小塊
皮蛋去殼用刀切小塊
將調味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒紅油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、鹽適量、雞精適量)依次加入到蒜蓉的小碗中
將黃瓜放進大些的盆中，倒入調好的味汁拌勻
最后加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可
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