黃瓜洗凈后對半切開，用刀略微拍扁后斜切成塊裝盤。切好的蒜、青椒和紅椒倒入碗內，再調入適量生抽、香醋、白糖、鹽和香油攪拌均勻成料汁。最后把料汁倒在黃瓜上攪拌均勻，美味的涼拌黃瓜就完成了。
準備食材：黃瓜、蒜、青椒、紅椒、生抽、香醋、白糖、鹽、辣油、香油。
1、黃瓜洗凈后對半切開，用刀略微拍扁后斜切成塊裝盤。
2、蒜切碎，青椒斜切成條，紅椒斜切成條備用。
3、切好的蒜、青椒和紅椒倒入碗內，再調入適量生抽、香醋、白糖、鹽和香油攪拌均勻成料汁。
4、最后將料汁倒在黃瓜上攪拌均勻，美味的涼拌黃瓜就做好了。
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