八大春季養生食物 營養健康又美味

一年之計在于春，調理身體要從春季開始重視。正確的飲食習慣可以預防疾病，延年益壽。大家都知道，飲食養生有益于身體健康，甚至可以預防許多慢性疾病。下面跟大家分享八大春季養生食物。

1、春筍

要說春季養生食物一定少不了春筍了，春筍香脆清爽，可是“素食第一品”。適當適量的吃春筍可起到益血滋陰、化痰消食和利便明目等作用。同時，對防治高血壓和冠心病以及肥胖、腸癌和痔瘡等有一定的輔助效果。

2、豆芽

春季是春芽萌發季節，春天所以的植物都會發出嫩綠的牙苗。日?？墒秤玫牡拇貉坑泻芏喾N呢，比如豆芽、蒜苗、豆苗以及萵苣等都具有發散的作用，具有利濕和發陽氣等作用。炒豆芽的時候可以不必加肉，以免加重胃腸負擔。

3、蘿卜

對于北方而言，蘿卜是最具代表性的食品，蘿卜可以切片或者切絲、或者用來做餡等多種吃法都很不錯。同時，春天吃蘿卜可以起到解春困的作用，度增強婦女生育機能有一定的效果。日?？墒褂锰}卜燉湯喝。

4、大棗

中醫認為，春天的飲食原則是”多甘少酸“，而大棗是甘味中上佳食品、紅棗性溫味甜。具有很不錯的美容養顏、補脾益氣和養血安神等作用，對于女性而言尤其建議多吃，可以用來泡茶或者煮湯喝。

5、薺菜

春天的野菜中，薺菜是最耀眼的了一種了，春天里很多野菜都清香可口。就比如薺菜的營養價值很高，富含有維生素C和各種礦物質以及胡蘿卜素等，有助于治療痢疾、感冒和腸胃炎等癥狀。

6、韭菜

韭菜也是大家所說的起陽草，韭菜性溫具有補腎補陽等作用，對于春季氣候溫差變化很大，不妨多吃韭菜，能幫助祛陰散寒，而且對于體內肝氣偏旺的人多吃韭菜，可以增強脾胃之氣，有利于益肝。

7、菠菜

春季養生吃什么好呢？一定少不了菠菜了，菠菜是蔬菜中富含鐵量最多的蔬菜之一，春天多吃蔬菜可滋陰潤燥。養血疏肝，同時菠菜對缺鐵性貧血的人群很有輔助作用，不管是用來煮粥還是直接炒熟都可。

8、蔥姜蒜

春季氣寒多風，雨水多的季節濕氣重，所以春天飲食方面也應該以辛溫食物為主。日常適當的吃一點蔥姜蒜，不僅可以調味還能起到藥用價值，能增進食欲、殺菌防病和助生陽等。同時還能預防春季高發的呼吸道感染病癥。

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