云南普洱茶的泡法

普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面茶人碼頭就具體介紹下普洱茶怎么泡。

工具/材料

主要用具：普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，建議材質宜選陶壺、紫砂壺、蓋碗杯等。

沖泡用水：選用礦泉水或純凈水即可。

沖泡水溫：由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。

普洱茶沖泡詳細步驟

溫具：將燒沸的水注入瓷壺或杯中，為壺、杯升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。

落茶：用茶刀順普洱茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克置入壺中。

醒茶：將普洱茶葉放入茶壺，然后注入熱水后倒掉。要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一并洗凈。

沖泡：再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋，靜置20秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。

出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。

分茶：取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。

特別提示

在享用之余可別忘了茶壺中的茶葉，千萬別將它棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，可再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

當然，普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據自己條件、喜好，隨意“發明”各種泡法，普洱茶是用來喝的，只要口感良好，醇厚韻長，就是一杯好普洱茶！

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