豆腐在家里餐桌上非常受歡迎,常吃豆腐還能補鈣,豆腐還是家常做法最美味,教你一道家常豆腐的做法,做法簡單,色濃味厚,和米飯最配了,味道又香,吃完一次還想吃,你也學會它,做給家人吃吧。做豆腐的豆腐容易碎,翻動時要小心,用水淀粉勾芡會使菜肴顏色更紅亮,菜肴更入味。今天大叔下廚房教你做一道豆腐家常好吃的做法,這道家常豆腐,在豆腐的基礎上搭配木耳、青椒等,營養全面,口感也更豐富,常吃也不會膩,是一道非常不錯的下飯菜。
北豆腐1塊、柿子椒2個、木耳1小把、鹽5克、生抽3勺、食用油少許
1、首先把木耳用溫水泡發,泡好后洗凈備用,柿子椒洗凈,北豆腐一塊備用即可;
2、然后把北豆腐切一厘米厚小塊,柿子椒掰小塊;
3、接著熱鍋下油,油溫五成熱,放入豆腐塊,豆腐煎至兩面金黃,煎好的豆腐塊盛出備用;
4、最后在鍋里留底油,下柿子椒,不斷翻炒,將柿子椒炒軟,倒入豆腐,木耳,翻炒均勻后加入鹽和醬油調味即可出鍋!
家常豆腐就做好了,外焦里嫩,鮮香入味,配上醬汁能吃下一碗米飯,而且簡單易做不需要什么烹飪技巧,做出來的味道,絲毫不比飯店大廚差哦,自己在家,花上點時間吧~
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