材料
面粉：2/3杯; 雞蛋: 3個;泡打粉: 1/2茶匙; 白糖：半杯;玉米油：2大匙;牛奶：2大匙;
蒸蛋糕的做法
干凈的容器里放入雞蛋和糖
用電動打蛋器把雞蛋打成乳白色，撈起后滴落的蛋糊可以寫個8字，不會立即消失
篩入面粉和泡打粉
然后倒入玉米油和水
用打蛋器從容器底部起翻拌至無顆粒的糊狀，改用橡皮刀將容器邊上的面糊刮拌均勻
倒入抹油的盤子里。（我家沒有小的深盤，只好用了9寸的派盤。）
放入沸騰的蒸鍋里，大火蒸15分鐘-20分鐘
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