材料
松花蛋:1個;大米粥:1碗;豬肉餡:50克; 白菜: 2片; 小蔥:1棵;姜:1片;食鹽:少許;芝麻油:3克;
皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋去殼切成碎丁、菜葉洗凈切碎、小蔥切碎、瘦肉末用少許鹽和姜片腌制片刻
將白粥倒入鍋中用大火煮滾,加入肉末和皮蛋碎,用勺子輕輕攪拌均勻,熬煮5分鐘
最后加入菜葉煮熟,加入鹽和芝麻油攪勻,撒上蔥花提味即可
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