肉末燉蛋的家常做法

主料 雞蛋 3個 輔料 嫩牛肉 適量 細鹽 適量 醬油 適量 步驟 1.備料牛肉，雞蛋，胡蘿卜最后沒有用。 2.雞蛋打散，加少許細鹽。 3.將剁好的牛肉末拌入。 4.再加適量清水。 5.調配好后，入容器，上蒸鍋隔水蒸。 6.先大火煮開，再轉小火慢蒸至七成熟

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：2個;豬肉：250克; 生抽：適量;食鹽：4克;雞精：適量;白糖：適量;小蔥：少許;

肉末燉蛋---以其滑嫩、味道鮮美而著稱，總的分為兩種做法 一、【肉沫（燉）蒸蛋】制作 材料：雞蛋3個、肉沫、蔥姜 配料：生抽、鹽、油 做法：1、豬里脊肉剁碎成肉末待用； 2、將雞蛋打在碗里，加少許生抽和鹽現將蛋液打散攪拌均勻，加入兩倍于蛋

肉泥蒸蛋的做法

主料 肉末 200g 鵪鶉蛋 2個 胡蘿卜 100g 蓮藕 80g 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟 1.準備好食材 2.將所有食材混合在一起 3.加入適量鹽攪拌均勻 4.按少量多次的方法加入適量涼白開，攪至上勁 5.將拌好的肉末分裝在二個碗中，壓實，中間壓低成圓形 6.

新鮮瘦肉洗凈剁成肉泥，一個雞蛋打散

原料：雞蛋3個，豬肉50g 調味料：蔥末、太白粉5g，醬油10g，味精0.5g，食油25g 做法： 1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。 2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。 3、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒

把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了

食材 主料肉末200g鵪鶉蛋2個胡蘿卜100g蓮藕80g輔料油適量鹽適量 步驟 寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟11.準備好食材 寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟22.將所有食材混合在一起 寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟33.加入適量鹽攪拌均勻 寶寶輔食--肉末蒸蛋

放入蒸鍋，中小火蒸10-15分鐘左右

1.準備肉末（里面放適量的酒，味精，鹽攪勻），雞蛋 2.把雞蛋打勻 3.加拌好的肉末 4.加水（或者牛奶） 5.在鍋里燉20分鐘，出盆

油鍋下老抽，白糖，雞精，鹽適量水做成湯頭，不要太多

食材 主料肉末200g鵪鶉蛋2個胡蘿卜100g蓮藕80g輔料油適量鹽適量 步驟 寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟11.準備好食材 寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟22.將所有食材混合在一起 寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟33.加入適量鹽攪拌均勻 寶寶輔食--肉末蒸蛋

把湯頭澆到蒸熟的肉泥上，撒入切好的蔥花即可食用

原料：雞蛋3個，豬肉50g 調味料：蔥末、太白粉5g，醬油10g，味精0.5g，食油25g 做法： 1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。 2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。 3、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒.

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做法要蒸多久 肉末蒸蛋的營養怎么給寶寶吃怎么做才嫩

食材

主料肉末200g鵪鶉zd蛋2個胡蘿卜100g蓮藕80g輔料油適量鹽適量

步驟

寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟11.準備好食材

寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟22.將所有食材混合在一起

寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟33.加入適量鹽攪拌均勻

寶寶輔食--肉末蒸蛋專的做法步驟44.按少量多次的方法加入適量涼白開，攪至上勁屬

寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟55.將拌好的肉末分裝在二個碗中，壓實，中間壓低成圓形

寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟66.分別打入鵪鶉蛋

寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟77.入蒸鍋中蒸10分鐘左右。

寶寶輔食--肉末蒸蛋的做法步驟88.成品，很鮮美。

浙江口味肉末蒸蛋的做法

原料：知雞蛋3個，豬肉50g 調味料：蔥末、太白粉5g，醬油10g，味精0.5g，食油25g 做法： 1、將雞蛋打入碗內攪散，道放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。 2、選用三成肥、七成瘦版的豬肉剁成末。 3、鍋放爐火上權，放入食油燒熱，放入肉末，炒....

經典粵菜流連忘返的肉末蒸蛋的做法步驟 怎樣做才好吃

1.準備原料。（雞蛋兩個、瘦肉適量）

2.豬瘦肉洗凈切末，用油鹽腌制5分鐘。

3.在腌好的肉內打入雞蛋，糊zhidao椒粉。

4.攪拌均勻。

5.在攪拌好原料里加等量的水繼續拌勻，煮飯時放在電壓專力鍋內蒸熟。

6.大概蒸上5-8分鐘就可以出鍋。

肉末蒸蛋的做法小貼示：

1.起鍋前撒上蔥花，特別香喔。

2.蒸的時候，要注意，用筷子給壓出個縫隙，這樣蒸就不容易形成水滴，保證了蒸蛋表面屬的光滑。

肉末蒸蛋的簡單做法，孕婦愛吃的肉末蒸蛋怎么做

原料：知雞蛋2只，豬肉末少許。

調味料：鹽、蔥花、生抽、黃酒、胡椒粉、白糖。

做法步驟：

　　1、雞蛋加鹽打散后倒入適量溫水，攪勻，用篩面粉的篩子將蛋液過濾一遍。

　　2、蒸鍋水滾后把蛋液放入蒸道籠里，大火蒸10分鐘左右即可關火出鍋。

　　3、利用蒸蛋的時間起個炒鍋，燒回少許油將肉末炒熟。

　　4、10分鐘后打開蒸籠，如果蒸蛋已經成型，撒入炒熟的肉末再蒸2分鐘左右。

　　5、出鍋后趁熱撒入蔥花就行了，把蔥答花換成青蒜葉也很好吃。

川菜肉末水蒸蛋怎么做

材料：豬百肥瘦肉100克，冬菜25克，雞蛋4個，甜面醬5克，水芡粉40克，醬油5克，鮮湯300克，精鹽4克，化豬油25克，味度精1克，蔥花10克。

肉末蒸蛋的做法

1．冬菜洗凈雜質，擠干水分，切成細顆粒；豬肉剁成細顆粒；蔥切成蔥花。

2．炒鍋內放入化豬油，燒熱，下豬肉顆粒炒散籽，加醬油、甜醬、冬菜顆，知炒出香味，直至吐油，起鍋盛入盤內。

3．雞蛋破殼放碗內，加鹽、道味精，用筷子攪打回均勻。炒鍋洗凈放入鮮湯，燒至沸騰時，將水芡粉調勻淋入湯鍋內，勾成清芡汁，起鍋稍晾，沖入攪打均勻的雞蛋液內，再次攪拌均勻。原碗答放入蒸鍋內，蒸約15分鐘，至蛋熟而不老，取出，放入炒好的肉末，撒上蔥花即成。

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