切芒果可用十字花切法、和橫切法兩種方法，使用十字花切法時，需以果核為中心，沿著果核左、右各切一刀，把左右兩片取出，切成十字花，將果皮向上翻，取出果肉便可食用，橫切，需在芒果中間切一刀，將果肉剝離出來后用水果刀沿著果核切除。
十字花切法
1、將新鮮的芒果用清水沖洗干凈，去除表面灰塵。
2、以芒果核為中心，沿著芒果核的左邊切一刀，右邊再切一刀，將芒果均勻的分成三片。
3、把芒果左右兩片取出，用刀尖將芒果肉切成十字花網格形狀，再將果皮向上翻，取出果肉，用刀沿果皮的方向將果肉分離開便可享用了。
橫切法
1、用清水將芒果清洗干凈，將其橫著放在桌面上。
2、使用道具在芒果的中間橫切一刀，兩只手抓住芒果的兩頭不斷的扭動，慢慢的可以將芒果的一端剝離下來。
3、另一半則可用水果刀沿著果核切除，直到將果核去除掉，最后我們可以用勺子挖著食用。
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