材料
河蝦：200克; 雞蛋: 1個;面粉: 1湯勺; 小蔥：少許;姜：少許;淀粉：1湯勺;料酒：適量;白胡椒：適量;食鹽：適量;植物油：適量;
香酥小河蝦的做法
小河蝦洗凈后用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘
在腌制后的小河蝦里加入蔥姜末和一個打散的雞蛋拌勻
將面粉和淀粉混合后，加入小河蝦中拌勻
鍋里放油至6成熱時，用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金，用吸油紙吸去多余的油即可
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