紫菜一般只需煮5分鐘時間便能熟,紫菜中含有較多的細沙,需在下鍋之前用清水浸泡15分鐘。制作紫菜蛋花湯時,需先將泡過的紫菜放入鍋中,加入搗碎的雞蛋以及調味劑,攪拌幾下后便能食用。
紫菜需要煮5分鐘時間,紫菜是一種很容易熟的蔬菜,開水下鍋后一般只需要5分鐘時間便熟了。一般紫菜中含有較多的細沙,所以在煮之前需要用清水浸泡紫菜15分鐘,去除紫菜中的污垢。
紫菜是紫菜蛋花湯中不可缺少的食材,制作時可將充分泡開的紫菜放入鍋中煮5分鐘的時間,將雞蛋打碎倒入湯中,輕輕的攪拌幾下,加上鹽以及味精等調味劑便能飲用了。
紫菜中的鐵、鈣、鋅元素豐富,適當的食用紫菜可以為人體補充營養元素,但是紫菜性寒,不宜在月經期間多吃,消化功能不好、身體體脾虛者需少量食用,否則容易出現腹瀉現象。
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