日本豆腐是一種常見的食材，其做法也很多，可煎，可炸，可煮，可燉，今天給大家介紹一道日本豆腐的做法。
工具/材料
日本豆腐，淀粉等
操作方法
首先把日本豆腐取出，切成厚度均等的塊狀。
然后取適量的干淀粉，在豆腐的表面抹勻。
鍋中放入適量的油，燒至七八分熱后調小火，放入沾有淀粉的豆腐塊進行煎炸。
炸制豆腐表面金黃后撈出控油備用。
鍋中留少許底油，倒入適量的番茄，鹽，糖生抽和適量水淀粉熬制成醬汁，煮沸后盛出。
最后把湯汁淋在豆腐上撒上蔥花即可。
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