把西蘭花洗凈掰開,胡蘿卜切條,大蒜切末,西蘭花和胡蘿卜一起焯水后撈出。鍋中燒油放大蒜末,翻炒均勻后加入西蘭花和胡蘿卜,翻炒2分鐘后加入水淀粉和食鹽即可出鍋。
準備材料:西蘭花、胡蘿卜、食鹽、大蒜、水淀粉。
1、將西蘭花洗凈,用手掰成小朵備用。胡蘿卜切成條狀,大蒜切成蒜末。
2、鍋中燒水,加入食鹽,水開后放入西蘭花和胡蘿卜焯水10秒后撈出。
3、鍋中燒油,加入大蒜末翻炒均勻,加入焯好水的西蘭花和胡蘿卜翻炒。
4、翻炒2分鐘后加入水淀粉和食鹽,翻拌均勻。美味可口的蒜蓉西蘭花便可以出鍋。
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