今年22日是我國農歷二十四節氣中的大暑。大暑是一年中最熱的時節,也是農作物生長最快,各地旱、澇、風災最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇等農業活動較為繁重的時節。盡管如此,“講究”的中國人還是不忘在每年的這個日子里,忙里偷閑,舉行各種民俗
赤日幾時過,清風無處尋。經書聊枕籍,瓜李漫浮沉。蘭若靜復靜,茅茨深又深。炎蒸乃如許,那更惜分陰?!鴰住洞笫睢?/p>
大暑節氣的習俗有:浙江臺州人送“大暑船”,臺州椒江人吃姜汁調蛋,莆田人吃荔枝、羊肉和米糟,臺灣人吃鳳梨,山東人“喝暑羊”。 浙江 大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史。 “大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造,船內載
大暑是農歷二十四節氣中的第十二個節氣,此時太陽到達黃經120度。大暑節氣正值“三伏”,是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期,全國大部分地區干旱少雨,許多地區的氣溫達35度以上,俗稱的“三大火爐”也最旺。
大暑節氣的習俗有送大暑船、喝暑羊等等。 “喝暑羊”山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊"。 棗莊吃伏羊的習慣,與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區。入伏
大暑三候(初候腐草為螢)
各地飲食風俗不同。 1、臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風俗,姜汁能去除體內濕氣,姜汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。 2、在大暑節那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。在大暑節那天,親友之間,常以
腐草為螢。曰丹良,曰丹鳥,曰夜光,曰宵燭,皆螢之別名。離明之極,則幽陰至微之物亦化而為明也。相傳大暑初候的夜晚,螢火蟲會在腐草殘葉上尋找機會捕食。
大暑習俗有送暑船。吃仙草等等。 大暑時節,浙江臺州沿海有送“大暑船”活動。漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福的人群?!按笫畲弊罱K被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港
大暑三候(二候土潤溽暑)
大暑節氣的民俗主要體現在吃的方面,這一時節的民間飲食習俗大致分為兩種:一種是吃涼性食物消暑。如粵東南地區就流傳著一句諺語:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。而我國的臺灣地區則有在大暑吃鳳梨的習俗,因為這個時節的鳳梨最好吃,而且有
土潤溽【rù】暑。溽,濕也,土之氣潤,故蒸郁而為濕;暑,俗稱齷齪,熱是也。大暑二候天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕,是適宜喜水作物生長的時節。
大暑節氣的傳統習俗有送“大暑船”,吃荔枝、羊肉和米糟,吃鳳梨,吃仙草,喝暑羊,斗蟋蟀等。 送“大暑船” 大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史?!按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造,船內載各種祭品?;顒娱_始后,50多
大暑三候(三候大雨時行)
大暑節氣民間習俗有送大暑船、吃仙草、吃鳳梨。 1、送大暑船 送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。 2、吃仙草 廣東很多地方在
大雨時行。前候濕暑之氣蒸郁,今候則大雨時行,以退暑也。大暑伏天時常有大的雷雨出現,大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。
大暑是農歷二十四節氣之一,太陽位于黃經120°。大暑期間,中國民間有飲伏茶,吃仙草,曬伏姜,燒伏香,喝羊肉湯等習俗。 首先是喝暑羊,它是流行在魯中南和魯西南地區的大暑習俗。伏暑的羊湯湯質鮮美、健脾溫胃,而且喝完人必會出汗,汗則會帶走
大暑傳統習俗《送大暑船》
大暑就是全年的溫度最高的時候,處于三伏天的中伏,在農耕上面是除蟲治病的好時機。 天文方面:大暑是太陽達到黃經120度時候 物候:物候就是指一段時間的物種現象,大暑的物候就是腐草為螢,土潤褥暑,大雨行時, 就是指的這段時間,的草會
大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史?!按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造,船內載各種祭品?;顒娱_始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。
大暑節氣有啥氣候特征? 古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!贝笫顣r,螢火蟲卵化而出,在科技發展有限的時期,人們認為螢火蟲是腐草變成的;再過五日,天氣更加悶熱,土地非常潮濕;再過五日,常有大的雷雨出現,
大暑傳統習俗《送大暑船》
大暑就是全年的溫度最高的時候,處于三伏天的中伏,在農耕上面是除蟲治病的好時機。 天文方面:大暑是太陽達到黃經120度時候 物候:物候就是指一段時間的物種現象,大暑的物候就是腐草為螢,土潤褥暑,大雨行時, 就是指的這段時間,的草會
大暑飲食習俗《吃“仙草”》
大暑是農歷二十四節氣中的第十二個節氣,此時太陽到達黃經120度。 《通緯·孝經援神契》:“小暑后十五日斗指未為大暑,六月中。小大者,就極熱之中,分為大小,初后為小,望后為大也?!?這時正值中伏前后,中國大部分地區為一年最熱時期,也是喜
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品,并且現在“仙草”也深受北方人民喜愛。
大暑習俗有哪些 大暑習俗:魯南地區“喝暑羊” “喝暑羊”山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。 棗莊吃伏羊的習慣,與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區。入伏
大暑飲食習俗《吃“仙草”》
大暑是農歷二十四節氣中的第十二個節氣,此時太陽到達黃經120度。 《通緯·孝經援神契》:“小暑后十五日斗指未為大暑,六月中。小大者,就極熱之中,分為大小,初后為小,望后為大也?!?這時正值中伏前后,中國大部分地區為一年最熱時期,也是喜
大暑飲食習俗《吃鳳梨》
送大暑船 送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
大暑期間,我國臺灣地區有吃鳳梨的習俗,民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
大暑船 送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。 吃仙草 廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形
大暑飲食習俗《吃鳳梨》
送大暑船 送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
大暑飲食習俗《喝暑羊、吃面條》
送大暑船 送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
在我國北部有不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)和吃面條的習俗。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富,具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效,成為農閑時期人們飯桌上的一道風味俱佳的滋補美味。
大暑是農歷二十四節氣中的第十二個節氣,此時太陽到達黃經120度。 《通緯·孝經援神契》:“小暑后十五日斗指未為大暑,六月中。小大者,就極熱之中,分為大小,初后為小,望后為大也?!?這時正值中伏前后,中國大部分地區為一年最熱時期,也是喜
大暑飲食習俗《喝暑羊、吃面條》
送大暑船 送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
這一天,家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家,殺上一只羊,做上一鍋涼面條,全家人一起喜氣洋洋喝羊湯,吃面條,熱熱鬧鬧過大暑。
是把“五圣”送出海,送暑保平安。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。 送大暑船的這一民間習俗那是由來已久。在清朝同治年間,葭址一帶常有病疫流行,尤其是到了大暑時期更加地厲害。當地的居民認為是五位瘟神所致,于是,便在江邊建起了
大暑飲食習俗《喝茯茶》
二十四節氣的習俗有: 立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。舉例介紹如下: 1、立春 立春,意味著新的一個輪回已開啟,乃萬物
茯茶就是我們俗稱的三伏天喝的茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。古時候,很多地方的農村都有個習俗,就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水,免費給來往路人喝。
祈求事事如意。 半年節是中國歲時傳統節日。流行于福建、臺灣地區。農歷六月初一(也有說是六月十五舉行)。過節時,家家用紅曲,米份做成半年丸,祀神祭祖后全家聚食,以祈求事事如意。 在臺灣,六月十五日是“半年節”,由于農歷六月十五
大暑飲食習俗《喝茯茶》
二十四節氣的習俗有: 立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。舉例介紹如下: 1、立春 立春,意味著新的一個輪回已開啟,乃萬物
大暑養生習俗《貼三伏貼》
大暑是我國農歷的24節氣之一,在農歷的6月中旬,正值三伏天的中伏前后,是一年中最熱的時光。而這個時候天氣仍炎熱,農作物生長茂盛,炎熱和雨水有時候是一起來到的,給人熱氣騰騰的感覺。 那么古代人在大暑這個節氣中間,防暑降溫,祈禱豐收,
三伏貼,是一種膏藥,一般四個為一組使用。在夏天農歷的頭伏日期貼在后背一些特定部位上,據信可以治療預防冬天發作的某些疾病(如鼻炎,氣管炎,咽炎,哮喘等),針對不同的疾病,將膏藥一起貼在后背的不同位置。
二十四節氣的習俗與飲食: 1、立春,俗稱“打春”。舊俗立春,既是一個古老的節氣,也是一個重大的節日。天子要在立春日,親率諸侯、大夫迎春于東郊,行布德施惠之令。立春日,村里推選一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味著一年的農事開始
大暑養生習俗《貼三伏貼》
大暑是我國農歷的24節氣之一,在農歷的6月中旬,正值三伏天的中伏前后,是一年中最熱的時光。而這個時候天氣仍炎熱,農作物生長茂盛,炎熱和雨水有時候是一起來到的,給人熱氣騰騰的感覺。 那么古代人在大暑這個節氣中間,防暑降溫,祈禱豐收,
大暑養生習俗《曬伏姜、燒伏香》
制作“曬伏姜”一定要在三伏天中到地中挖母姜,經過挑選的母姜清洗后萃取姜汁。把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬。充分融合后食用,對老寒胃,傷風咳嗽等有奇效,并有溫暖保健的功效。
大暑節氣氣溫最高,農作物生長最快,大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重;因此百姓燒香祈福,祈求風調雨順,百谷豐登。
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什么是大暑,大暑的習俗有哪些
大暑就是全年的溫度最高的時候,處于三伏天的中伏,在農耕上面是除蟲治病的好時機。
天文方面:大暑是太陽達到黃經120度時候
物候:物候就是指一段時間的物種現象,大暑的物候就是腐草為螢,土潤褥暑,大雨行時,
就是指的這段時間,*的草會變成螢火蟲(古人認為),土地很潮濕,并且經常出現雷雨天氣。
習俗:一般在江浙一帶。
大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史?!按笫?p>船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造,船內載各種祭品?;顒娱_始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群?!按笫畲弊罱K被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風俗,姜汁能去除體內濕氣,姜汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。[4]
莆田
在大暑節那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。在大暑節那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。[5]
臺灣
大暑節臺灣周圍的海域大多布滿暖水魚群,東北海域有魷魚,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺灣民諺:大暑吃鳳梨,說的是這個時節的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節”,由于農歷六月十五日是全年的一半,所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象征意義是團圓與甜蜜。[5]
日本
大暑節氣日本人會在社區里架起了長長的竹筒,把煮好的面條放到竹筒中過水冷卻,供大家品嘗。據說吃過這種竹筒冷面后夏天不會中暑。
其他
喝暑羊
山東不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。[5]
斗蟋蟀
大暑是鄉村田野蟋蟀最多的季節,中國有些地區的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間,臺e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333363366265灣有吃鳳梨的習俗,民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
大暑節氣,你知道大暑的習俗有哪些嗎
大暑節氣有啥氣候特征?
古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!贝笫顣r,螢火蟲卵化而出,在科技發展有限的時期,人們認為螢火蟲是腐草變成的;再過五日,天氣更加悶熱,土地非常潮濕;再過五日,常有大的雷雨出現,大e79fa5e98193e58685e5aeb931333366303739雨會讓暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。
根據大暑的熱與不熱,出現了不少預測天氣走向的農諺,如“大暑熱,田頭歇;大暑涼,水滿塘”“大暑熱,秋后涼”“大暑熱得慌,四個月無霜”“大暑不熱,冬天不冷”“大暑不熱要爛冬”等。
大暑時節,長江中下游等地正處于炎熱少雨季節,滴雨似黃金,因此有“小暑雨如銀,大暑雨如金”“伏里多雨,囤里多米”“伏天雨豐,糧豐棉豐”“伏不受旱,一畝增一擔”“大暑有雨多雨,秋水足;大暑無雨少雨,吃水愁”等說法。

大暑節氣習俗、講究多!
大暑時節,浙江臺州沿海有送“大暑船”活動。漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福的人群?!按笫畲弊罱K被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,在海上點燃,隨水而去,以此祝福人們五谷豐登、生活祥和。

送“大暑船”
當地人還有在這天吃姜汁調蛋的風俗,講究為老年人煮點雞粥,滋補陽氣。

姜汁調蛋
福建莆田人在大暑節那天,有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。親友之間,常以荔枝、羊肉作為互贈的禮品。
廣東人講究在這一時節“吃仙草”。臺灣則有吃鳳梨的習俗,鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同,所以被用來祈求平安吉祥、生意興??;另外,由于農歷六月十五日是全年的一半,民間講究“過半年”,這天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉,再和上紅面搓成的,一家人品嘗甜食,象征著團圓和甜蜜。
大暑習俗有哪些 大暑節氣風俗習慣
大暑風俗有送暑船、吃仙草等等。
大暑時節,浙江臺州沿海有送“大暑船”活動。漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福的人群copy?!按笫畲弊罱K被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,在知海上點燃,隨水而去,以此祝福人們五谷豐登、生活祥和。
廣東人講究在這一時節“吃仙草”。臺灣則有吃鳳梨的習俗,鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同,所以被用來祈求平安吉祥、生意興??;另外,由于農歷六月十五日是全年的一半,民間講究“過半年”,這天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉,再和上紅面搓成的,一家人品嘗甜食,象征著團圓和甜蜜。
大暑還是鄉村田野蟋道蟀最多的季節,在茶余飯后,人們有以斗蟋蟀為樂的風俗。
大暑是什么意思,大暑的習俗
大暑是農歷二十四節氣中的第十二個節氣,此時太陽到達黃經120度。
《通緯·孝經援神契》:“小暑后十五日斗指未為大暑,六月中。小大者,就極熱之中,分為大小,初后為小,望后為大也?!?/p>
這時正值中伏前后,中國大部分地區為一年最熱時期,也是喜熱作物生長速度最快的時期。中國勞動人民將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!笔郎衔灮鹣x約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現,這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。
大暑的習俗
大暑習俗:魯南地區“喝暑羊”
“喝暑羊”山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
棗莊吃伏羊的習慣,與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區。入伏之時,正是麥收結束,新面上市。是一個短暫的農閑期。夏收初過,人已疲憊,該休息休息,享受享受。農村有什么好吃的?也就是吃個新麥饃饃。狠狠心,殺只羊,不舍得自己吃,把嫁出去的閨女接回來,帶著外甥狗子,回娘家,吃新麥饃饃,喝羊肉湯。你家閨女接回來了,我家也不能拉后,也蒸新面饃饃,也殺只羊,也把閨女接回來,吃伏羊。于是便成了一方民俗。
大暑習俗:浙江地區送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海7a686964616fe78988e69d8331333365633861地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史?!按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造,長8米、寬2米、重約1.5噸,船內載各種祭品?;顒娱_始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群?!按笫畲弊罱K被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風俗,姜汁能去除體內濕氣,姜汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。
大暑習俗:福建莆田吃荔枝“過大暑”
莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營養價值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝,最愜意、最滋補。于是,有人說大暑吃荔枝,其營養價值和吃人參一樣高。
溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高級菜肴之一。把羊宰后,去毛卸臟,整只放進滾湯的鍋里翻燙,撈起放入大陶缸中,再把鍋內的滾湯注入,泡浸一定時間后取出上市。吃時,把羊肉切成片片,肉肥脆嫩,味鮮可口。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食。說的是可以“大補元氣”。在大暑到來那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
大暑習俗:廣東大暑吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
燒仙草本身也可入藥。民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。燒仙草是臺灣著名的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。
大暑習俗:臺灣大暑吃鳳梨
暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的習俗,民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
另外,大暑前后就是農歷六月十五日,臺灣也叫“半年節”,由於農歷六月十五日是全年的一半,所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象征意義是團圓與甜蜜。
大暑的氣候特點有哪些習俗
大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期,是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集抄中的時期,也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。大暑節氣的民俗主要體現在吃的方面,吃涼性食物消暑。如粵東南地區知就流傳著一句諺語:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。
大暑是一年中最熱的時節,也是農作物生長最快,各地旱、澇、風災最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇等農業活動較為繁重的時節。
盡管如此,“講究”的中國人還是不忘在每年的這個日子里,忙里偷閑,舉行各種民俗活動,在火熱的夏季中寄寓對生活道的美好希望。
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