起鍋燒油放入大蒜炒出香味后，放入切好的油麥菜桿翻炒變軟，再把菜葉和適量蠔油、生抽、鹽放入鍋內大火翻炒2分鐘，翻炒均勻后，加入蠔油和生抽攪拌均勻，一份香脆美味的蒜蓉油麥菜就完成了。
準備食材：油麥菜、食用油、大蒜、蠔油、生抽、鹽。
1、油麥菜洗凈后菜桿切段，大蒜切碎后備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入大蒜炒出香味，再把切好的油麥菜桿放入不斷翻炒。
3、油麥菜桿翻炒變軟后，將適量蠔油、生抽、鹽放入鍋內大火翻炒2分鐘。
4、翻炒均勻后，一份香脆爽口的蒜蓉油麥菜就做好了。
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