起鍋燒油放入蔥花、小紅椒和干辣椒炒出香味后,放入切好的白菜翻炒片刻,再依次倒入白醋、陳醋和鹽翻炒均勻。最后倒入涼水勾芡好的淀粉、生抽、花椒粉翻炒30秒左右,一份美味的酸辣白菜就完成了。
準備食材:白菜、小紅椒、干辣椒、蔥、白醋、陳醋、鹽、淀粉、涼開水、生抽、花椒粉、食用油。
1、白菜洗凈后切片,小紅椒和干辣椒切碎,蔥切蔥花備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入蔥花、小紅椒和干辣椒炒出香味。
3、放入切好的白菜翻炒片刻后,倒入白醋翻炒均勻,再倒入適量陳醋和鹽翻炒均勻。
4、最后倒入生抽、花椒粉,涼水勾芡淀粉后倒入鍋內翻炒30秒左右,一份美味的酸辣白菜就做好了。
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