起鍋燒油放入切好的蒜頭和豆瓣醬炒出香味后,放入雞腿菇、紅椒和蔥段大火翻炒,直到紅椒斷生、雞腿菇炒出水。再放入適量鹽和糖進行調味,翻炒均勻就可以裝盤,一份美味的手撕雞腿菇就完成了。
準備食材:雞腿菇、鹽、豆瓣醬、蒜頭、蔥、紅椒、糖。
1、雞腿菇撕成條狀后洗凈,蒜頭切瓣,蔥切段,紅椒切片備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入切好的蒜頭和豆瓣醬炒出香味。
3、放入雞腿菇、紅椒和蔥段大火翻炒,直到紅椒斷生、雞腿菇炒出水。
4、最后放入適量鹽和糖進行調味,翻炒均勻后即可出鍋,一份美味的手撕雞腿菇就做好了。
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