在制作菜花炒肉的時候,先將洗干凈的瘦肉切成片狀,再將菜花和洋蔥清洗后切成片,先將肉放在鍋中翻炒5分鐘后起鍋,再放入洋蔥和菜花、蒜末和姜末、生抽、鹽、干辣椒,之后加肉后一起翻炒就可以了。
準備食材:菜花、精瘦肉、洋蔥、生抽、姜、蒜、鹽、干辣椒。
1、先將洗干凈的瘦肉切成片狀,再將菜花和洋蔥清洗后切成片。
2、把姜和蒜頭剁成碎末,干辣椒剁成小塊,在鍋中放入少量的油。
3、將瘦肉放入鍋中翻炒5分鐘起鍋,再倒入油后,將菜花和洋蔥倒入其中,加入蒜末和姜末、生抽、鹽、干辣椒等。
4、再將炒好的肉放入其中,加入少量的清水,這樣就可以完成清香可口的菜花炒肉了。
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